Free Shipping | Red Wine Dominio de Eguren Protocolo Castilla la Mancha Spain Eco — Organic 75 cl

Dominio de Eguren Protocolo Eco — Organic 75 cl

Bottle 75 cl.

REF WAN4538406

14 Reviews.

5,95 €

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Dominio de Eguren

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Español [ ES ]

El fundador.

Guillermo Eguren, nuestro padre, se considera, ante todo, un coleccionista de viñedos. Y así lo hemos interpretado sus hijos, Marcos y Miguel Eguren, quienes hemos hecho de la excelencia en el cuidado del viñedo y el máximo respeto al fruto en la bodega nuestra filosofía para obtener unos vinos que perduran en el tiempo, llamados a ser nuevos clásicos, que ensamblan fruta, potencia y estructura con elegancia, frescura y sutileza. Vinos que se adscriben a los nuevos clásicos: Vinos que perduran en el tiempo, que aúnan fruta, potencia y estructura con elegancia, frescura y sutileza. Sierra Cantabria, Viñedos Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente y Viñedos de Páganos constituyen sus proyectos en la DOCa. Rioja, a los que hay que sumar su presencia en Toro con la bodega Teso La Monja y Dominio de Eguren para los vinos procedentes de viñedos de las principales zonas vinícolas españolas. El Dominio de Eguren ha querido mantener el buen hacer heredando la tradición familiar de padres a hijos. La familia se dedica al mundo del vino desde 1870. El avance de las últimas tecnologías de vanguardia en el vino han sido adaptadas también por esta bodega, permitiendo a este Dominio crear vinos con un sello personal evidente. La calidad que se refleja en los vinos del Dominio de Eguren no es fruto del azar. Se basa en un viñedo muy generoso, un clima idóneo para la elaboración de estos caldos y una pasión evidente de todas las personas para crear vinos de alta calidad. El propio terreno y su orientación son claves para aprovechar al máximo las tierras de cultivo. Todos estos elementos sumados son los que permiten elaborar un gran vino.

Los viñedos y sus variedades.

Los vinos de Dominio de Eguren proceden de una rigurosa selección de viñedos controlados por nuestra propiedad y situados en una privilegiada zona de Castilla-La Mancha, ubicada cerca de los 700 metros de altitud, con una edad comprendida entre 30-70 años y con una producción controlada. Una zona caracterizada por contar con un clima continental, con influencias mediterráneas por los vientos del Levante, con unos inviernos fríos y unos veranos calurosos, secos y con una elevada luminosidad.
Las altas temperaturas de cada día provocadas por los vientos del poniente, frente al frescor y humedad de la brisa mediterránea nocturna, producen un amplio gradiente térmico, lo que favorece la síntesis de polifenoles a lo largo de un prolongado periodo de maduración. Las precipitaciones son escasas, habitualmente inferiores a los 400 mm anuales. La habitual limitación de lluvias desde mayo hasta septiembre hace que la sanidad de la vendimia sea patente, por lo que son cultivadas de forma prácticamente ecológica. Los viñedos, plantados al “cuadro o marco real” con una densidad cercana a las 1.200 plantas/Ha, están hincadas sobre un suelo arcilloso con una base calcárea, pobre en materia orgánica y capaz de retener el agua de las primeras fases del ciclo vegetativo antes de la llegada de los secos meses estivales. Las variedades cosechadas son la Tempranillo o su sinonimia Cencibel, Bobal, Aíren y Macabeo, perfectamente aclimatadas a esta zona vitivinícola. Son vendimiadas manualmente desde finales de septiembre, siempre bajo la supervisión y los estándares de calidad marcados por la familia Eguren, obteniendo bayas con unos hollejos de una gran carga polifenólica en tintas y terpénica en blancas.

Data sheet

PRODUCER	Dominio de Eguren.
NAME	Protocolo.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Castilla la Mancha.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TYPOLOGY	Red Wine.
VINTAGE / HARVEST	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	14% Vol.
ECOLOGICAL PRODUCTION	Yes, is an ecological product with full traceability in each of the production processes
CONSUMPTION TEMPERATURE	18ºC - 22ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	14 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4538406
ACTUAL PRICE	5,95 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

18ºC - 22ºC

Visual tasting note:
Fine bubble, Dense tear, Almost black and Yellow trim.
Olfactory tasting note:
Fresh grass, Black pepper, Aromas of dried fruits and Varietal tones.
Tasting note:
Black pepper, Intense flavor and Very appetizing entrance.

Recommended pairing

Rice Intense aged cheeses Sausage Grilled entrecote

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Spain: Free Shipping.
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RETURN POLICY:
Return policy.
Last update: Wednesday, 21 Jan 2026
For further information: Terms and conditions of the service.

14 Reviews
★★★★★
★★★★★

14 Reviews of customers and website users.

( During the last 90 days )

5 days ago!

Muy potente

Navarro, 24 Feb 2026

6 days ago!

Tinto de los que te bebes la botella entera y quieres más

Jorge A., 23 Feb 2026

6 days ago!

Totalmente estructurado y con mucho potencial

Vanesa Ramos, 23 Feb 2026

2 weeks ago!

Excelente. Elaboración impecable en todos los aspectos tanto visual como de contenido

Angel Luis R., 16 Feb 2026

2 weeks ago!

Muy perfumado, permanece largo en la boca.

Adelina Azcarreta, 15 Feb 2026

3 weeks ago!

¡Para enamorarse desde el primer sorbo!

Marisa Hernández, 09 Feb 2026

4 weeks ago!

Es un Vino Tinto excelente. Y el envío por parte ha sido perfecto. Muy satisfecha con la comunidad. Lo recomiendo.

Javier Pomar, 30 Jan 2026

1 month ago!

Vete a confesarte: Has pecado y lo peor, es que ¡volverás a beberlo!

Marisol E., 29 Jan 2026

1 month ago!

¡Incomparable relación calidad precio! Un muy buen vino tinto por poco dinero

Sergio D., 26 Jan 2026

1 month ago!

Me gustó mucho. Lo disfrutamos con amigos en un encantador restaurante. Simplemente perfecto

Rafael P., 19 Jan 2026

2 months ago!

Cada vez que lo pruebas es como la primera. Muy rico

Juan Tejedor, 08 Jan 2026

2 months ago!

Un buen vino tinto para una ceremonia

Estefania Blanco, 29 Dec 2025

2 months ago!

Afrutado y amable. Gana mucho con algo de tiempo.

Jonathan Fernández, 27 Dec 2025

3 months ago!

¡Lo recomiendo!. Me encantó

Israel Aliste, 02 Dec 2025

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