Free Shipping | White Sparkling Wine Vallformosa Mistinguett Brut Nature D.O. Cava Catalonia Spain Macabeo, Xarel·lo, Parellada 75 cl

Vallformosa Mistinguett Brut Nature Cava 75 cl

Bottle 75 cl.

Macabeo Xarel·lo Parellada

REF WAN4576878 EAN 8413216102772

11 Reviews.

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Bodega Masía Vallformosa

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Español [ ES ]

Cinco generaciones.

Vallformosa es una bodega de propiedad 100% familiar gestionada por la quinta generación de la Familia Domènech, cuyo origen se sitúa en 1865 en Vilobí del Penedés. Actualmente, cuenta con varias bodegas propias de vinos y cavas bajo cuatro Denominaciones de Origen españolas: Penedès, Cava, Cataluña y Rioja, además de contar con vinos de Argentina. Conservamos un nombre con encanto, tomado de la antigua ermita Románica de Santa María de Vallformosa, situada al lado de las bodegas. Su significado: valle hermoso, ha marcado la tradición de estas viñas. La belleza habita en nuestros viñedos donde aún hoy se siguen plantando rosales. Las tierras del valle no sólo son afortunadas por su atractivo, también son privilegiadas por su tipo de suelo y clima. En Vallformosa la belleza se ha convertido en una filosofía de trabajo: creemos que quien ama lo que hace lo encuentra hermoso. El amor por nuestra tierra, la pasión y la firme confianza de generaciones anteriores nos han permitido superar la historia. Hace un siglo, Vallformosa lideró la recuperación de las viñas después de la enfermedad de la filoxera plantando vides no contaminadas. Como reconocimiento su Majestad el Rey Alfonso XIII visitó Vallformosa en 1904. Ahora, Vallformosa se extiende por todo el Penedés, adquiriendo nuevas tierras de cultivo para mejorar la calidad de sus vinos y cavas. Nuestra tierra tiene memoria. Ha quedado marcada por la historia a lo largo de los siglos. Guarda buenos recuerdos enterrados.

Historia de una gran marca.

-Desde el 1865 la familia Domènech ha trabajado con pasión las tierras del Penedés para obtener el mejor fruto de los viñedos. Francisco José Domènech (1839-1909) fue el impulsor de la tradición vitivinícola en la familia y el primero en buscar la perfección en las cosas bien hecha.
- 1887: La enfermedad de la filoxera arrasa la totalidad del viñedo del Penedès. La bodega de José Domènech Soler (1864-1958) es una de las pioneras en la replantación de vides no contaminadas. La bodega obtuvo un prestigio enorme en la región que le valió el reconocimiento del Rey Alfonso XIII que incluso llegó a visiar la bodega en 1904. El 1905, recuperado el viñedo de la zona, José Domènech Torné (1896-1957) adquiere la totalidad de los viñedos de la Masia denominados "La Sala".
-1938: La masía "La Sala" fue ocupada durante la Guerra Civil Española siendo destruida parcialmente a finales de ésta. Después de recuperar la masía, José Domènech Torné elaboró las primeras botellas de Cava Vallformosa.
-1974: La familia Domènech.Vidal adquiere nuevos viñedos para satisfacer las demandas del mercado. Una de estas fincas es Masia Freyé, un lugar de retiro y fuente de inspiración para la familia Domènech.Vidal.
-1993: Ampliación de una nueva planta de vinificación. Ampliación de las instalaciones de "La Sala" con tres nuevas líneas de embotellado.
-2014: Con nuestra pasión, visión y tradición de más de 140 años de experiencia, hemos creado nuestros vinos y cavas. Una expresión íntima de nuestra personalidad, que hace honor a cinco generaciones de viticultores.

Data sheet

PRODUCER	Vallformosa (Bodega Masía Vallformosa).
NAME	Vallformosa Mistinguett.
VARIETY	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Catalonia.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Cava.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8413216102772
TYPOLOGY	White Sparkling Wine. D.O. Cava.
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	11.5% Vol.
SUGAR CONTENT	Because of its sugar content, it is classified as "Brut Nature". These are the ones with the lowest sugar content, less than 3 grams per liter. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Dry: 12 - 17 gr/L Dry: 17 - 32 gr/L Semi Dry: 32 - 50 gr/L (Semi Sweet) Sweet: > 50 gr/L
CONSUMPTION TEMPERATURE	12ºC - 14ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	11 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4576878
ACTUAL PRICE	10,95 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

12ºC - 14ºC

Visual tasting note:
Sharp, Fine, Good crown formation and Precious crown.
Olfactory tasting note:
Flint, Marzipan, Pears and Notes of white fruit.
Tasting note:
Bitter, Good smoothness and Final persistence.

Recommended pairing

Stews Seafood Marinated salmon Cheeses of all kinds

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11 Reviews
★★★★★
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11 Reviews of customers and website users.

( During the last 90 days )

2 weeks ago!

Muy buen blanco con un sabor muy distinto. Muy delicado, elegante con un sabor de fruta muy distinto, y seco.

Emiliano Santos, 28 Nov 2025

2 weeks ago!

Te da mucho placer cuando lo tomas

Walid Muenala, 27 Nov 2025

4 weeks ago!

Agradable y se bebe bien

Cedric, 17 Nov 2025

1 month ago!

Me decidí por éste. Hasta ahora han disfrutado todos los invitados

Yoan F., 10 Nov 2025

1 month ago!

Es un Blanco especial. No puede compararse con otros similares.

Rodolfo Rueda, 05 Nov 2025

2 months ago!

De los mejores que he tomado

Denys Masogo, 26 Oct 2025

2 months ago!

Elaboración de gran calidad, excelente. Resulta fácil de beber. Divertido

Sheila G., 06 Oct 2025

2 months ago!

¡Uno de los mejores de los últimos años! Ya adelanta lo que vamos a probar en los próximos años. Absolutamente recomendado.

Jose Antonio C., 06 Oct 2025

3 months ago!

La verdad es que nos encantó. Nos sorprendió gratamente

Alba A., 25 Sep 2025

3 months ago!

Cuando un Espumoso Blanco tiene calidad no sienta mal ni crea acidez. Recomendable.

Raquel Herreros, 20 Sep 2025

3 months ago!

Excelente valor y una valiosa alternativa a lo existente en el mercado

Elena S., 10 Sep 2025

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