Pago de los Capellanes O Luar Do Sil Godello Valdeorras 75 cl
- White wine
- Spain
- Galicia
- D.O. Valdeorras
- Pago de los Capellanes
- Pago de los Capellanes O Luar Do Sil Godello Valdeorras 75 cl
Pago de los Capellanes
Conoce Nuestra Filosofía.
Esta historia familiar tiene su origen en Pedrosa de Duero, en Burgos. En este pequeño pueblo burgalés Doroteo Rodero disponía de un pequeño viñedo de la variedad autóctona tempranillo que cuidaba junto con su hijo Paco. El viñedo familiar había pertenecido a los capellanes del pueblo en el S. XIV, como recompensa a cambio de misas y oraciones y supuso el origen de esta aventura. El matrimonio formado por Paco Rodero y Conchita Villa recuperó este y otros viñedos de la zona, para proveer de uva a las primeras bodegas de la Ribera del Duero. Años más tarde y tras una larga trayectoria en la viticultura, decidieron crear la bodega Pago de los Capellanes para elaborar el fruto de las viñas por primera vez en 1996. Desde entonces perseguimos expresar nuestro paisaje a través de vinos artesanales, complejos y de larga vida por delante, pensados para disfrutar.
Viñedo, familia, tradición y sueños.
Nos basamos en el respeto a la tierra y en la tradición cuidando nuestras tierras a través de micro parcelación según la composición de los suelos y sus características, y fruto de este estudio, practicamos una viticultura de precisión para responder a la diversidad de los suelos, climas y condiciones. La voluntad de superación y pasión por lo auténtico de la familia Rodero Villa han sido el motor de una nueva andadura. Tras años labrándonos una reputada trayectoria con la alta calidad como constante, nos rondaba en la mente la creación de un vino blanco que fuera fiel a nuestra filosofía; buscamos lo único y especial, vinos complejos e intensos con larga trayectoria. Para ello, hemos apostado por la Denominación de Origen Valdeorras en Galicia, creando la bodega O Luar do Sil en el pueblo de Seadur, en Ourense, en la que elaboramos nuestros vinos blancos con la variedad autóctona Godello, que es el tesoro de esta tradicional zona.
Pago de los Capellanes.
Pago, derivado del latín Pagus, distrito determinado de tierras o heredades, especialmente de viñas u olivares. Fundada en el pueblo burgalés de Pedrosa de Duero en 1996, esta bodega familiar es el primer proyecto vinícola de la familia Rodero Villa y fue recientemente elegida una de las 100 mejores bodegas del mundo por la revista Wine & Spirits. Nos encontramos en una zona de la Ribera del Duero es especialmente privilegiada por su clima y sus suelos. Un reciente análisis de Ferran Centelles para Jancis Robinson así lo afirma, basándose en notas de cata para localizar las mejores áreas de viñedo de la apelación. El gran contraste de temperatura de más de 20 grados entre el día y la noche favorece la maduración de los racimos, potencia su grado alcohólico, el color y los taninos, además de ayudar a mantener una acidez muy equilibrada. Nuestros suelos están compuestos mayoritariamente por arcilla, grava y arena, aportando a la viña drenaje natural y reservas naturales de hidratación y temperatura, lo que dará pie a vinos aterciopelados con una marcada estructura y mineralidad.
La vendimia y vinificación en Pago de los Capellanes.
Nuestros vinos tintos se elaboran con la variedad autóctona tempranillo, caracterizada por su gruesa piel, que la protege de las condiciones extremas de la zona y da pie a vinos intensos en lo que a color, estructura y carga tánica se refiere. Perseguimos expresar nuestro paisaje a través de vinos artesanales, complejos y de larga vida por delante, concebidos para disfrutar. Cuidamos nuestra tierra a través de manejos tradicionales y viticultura de precisión personalizando los trabajos de cada parcela para dar respuesta a su diversidad. Mediante una serie de podas (en seco, en verde, desnietes y aclareos) a lo largo del ciclo vegetativo, dejamos sólo 5000kg/ha garantizando calidad, concentración y complejidad en nuestra materia prima. Para la vendimia manual utilizamos cajas de 14 kg. Una vez en bodega, la uva se somete a una segunda selección manual en cinta, se despalilla y gracias a nuestro sistema gravitacional, las uvas llegan a los depósitos enteras e intactas. En ellos tendrá lugar la fermentación alcohólica utilizando nuestras levaduras autóctonas seleccionadas, y así conservamos la tan importante tipicidad, y posteriormente las fermentaciones malo lácticas. Una vez terminadas las fermentaciones, los vinos serán envejecidos y afinados en barricas de 300 litros de roble francés seleccionado, en una nave subterránea a 10 metros bajo tierra con condiciones de temperatura y humedad constantes. Tras su paso por barrica, los vinos se embotellarán sin clarificar ni filtrar, y comenzarán su reposo en botella, un tiempo de espera muy valioso, siendo el respeto y la calma nuestras máximas a seguir para poder ofrecer lo mejor de nuestro trabajo.
La bodega de Pago de los Capellanes.
La bodega se sitúa abrazando varios nogales centenarios, formando un claustro en el que nunca se pierde de vista el viñedo. Todas las funciones se desarrollan alrededor de este gran patio; bodega de elaboración, crianza, embotellado y expedición. Completa el conjunto el Edificio Social, concebido como elemento de unión entre las diferentes partes, aparece sin hacer ruido una figura apaisada y pura que enmarca el paisaje propone un recorrido fluido y amable. Este el lugar de bienvenida de todos aquellos que se acercan para formar parte de nuestra historia y de nuestros vinos.
Bodega O Luar Do Sil.
Lua, que significa Resplandor de la luna en gallego. Fundada en 2014 en el pueblo ourensano de Seadur, O Luar do Sil es el proyecto gallego de la familia Rodero Villa. Su voluntad y pasión han sido el motor de esta nueva andadura. Durante mucho tiempo hemos tenido el sueño de elaborar un vino blanco con nuestra filosofía: Buscamos un vino especial, complejo e intenso, con larga guarda. Esta búsqueda de lo auténtico nos ha llevado a la denominación de origen gallega de Valdeorras. Se trata de una pequeña y tradicional zona vinícola con un tesoro muy escaso, la variedad autóctona Godello.
Su río, el Sil, esculpe un valle en suelos de pizarra y granito, con una climatología única. Las singulares condiciones de Valdeorras hacen que el godello nos brinde vinos sutiles, minerales y frescos, con la complejidad necesaria para evolucionar con el paso del tiempo. Hemos consolidado este proyecto con una bodega en el pueblo de Seadur, en Ourense, llamada O Luar do Sil como particular homenaje a su río y a su mágica Luna.
Data sheet
PRODUCER | Pago de los Capellanes. |
---|---|
NAME | O Luar Do Sil. |
VARIETY | Godello. |
COUNTRY OF ORIGIN | Spain. |
REGION OF ORIGIN | Galicia. |
APPELLATION OF ORIGIN | D.O. Valdeorras. |
(UE)401/2010 CERTIFICATION | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valdeorras. |
WEIGHT | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN | 8436582051031 |
TYPOLOGY | White wine. D.O. Valdeorras. |
VINTAGE / HARVEST | Currently marketed by the producer.
|
FORMAT | Bottle. |
CAPACITY | 75 cl. |
ALCOHOL CONTENT | 13.5% Vol. |
CONSUMPTION TEMPERATURE | 7ºC - 9ºC. |
CONSUMPTION | It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages. |
COMMENTS | 25 Customer reviews. |
CUSTOMERS RATING | ★★★★★ ★★★★★ |
PRODUCT REFERENCE | WAN4558868 |
ACTUAL PRICE | 14,95 € |
MINIMUM ORDER QUANTITY | 1 Unit. |
STORAGE POSITION | Lateral position, horizontal bottle. |
STORAGE TEMPERATURE | Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%. |
RECOMMENDATIONS | Keep preferably away from light. |
Tasting notes & Recommended pairing
Consumption
7ºC - 9ºC
Visual tasting note:
Abundant tear and Intense gold.
Olfactory tasting note:
Floral scents, Cool, Fruity aromas, Fresh fruit, wild flowers, Envelope and Sensual.
Tasting note:
Soft, Cool, Fruity, Persistent, Mineral notes, Balanced, Nice, Good entrance, Unctuous, Elegant, Tasty, Long finish and Well balanced acidity.
Recommended pairing
Legal notice
PLEASE KEEP IN MIND:
The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise.
We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information.
MISREADING:
Our team provides this information and details in ESPAÑOL language.
If you browse in another language note that the information contained may have been translated from the original language through an automated real-time process that has not been supervised by our human team.
In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
PRODUCT IMAGE:
The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time.
This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale.
ACCESSORIES:
This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.
COUNTRY OF ORIGIN:
Spain. This product is shipped from Spain.
LEGAL NOTICE:
It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.
SHIPPING DEADLINE:
Spain: Free Shipping.
Delivery term: Information and prices.
25 Reviews ★★★★★★★★★★
Message in a Bottle® It's never just wine...
Premium Wines. Customizable label!
Related searches «White wine»
- Landgraf
- Jourdan & Pichard
- Matador
- Garciarevalo
- Mas Llunes
- Rodríguez & Sanzo
- Les Vins de Saint Saturnin
- Château Musar
- Wines of Substance
- Spiriti Ebbri
- Gota de Mundo
- Cape of Good Hope
- Alegre Valgañón
- Nabal
- Cuscó Berga
- Feudo di Santa Tresa
- Iniesta
- Château de Sancerre
- Miquel Oliver
- Domaine Vicomte de NoüeᚐMarinič
- Juan Gil
- Catedral de León
- Silvano García
- Valpolicella Negrar
- Terre del Barolo
- Castello di Cacchiano
- Cloudy Bay
- Jankara
- Pazo de Toubes
- Torre del Veguer
- Tenuta di Fessina
- Antaño
- Tiezzi
- JJ Wines
- Tihom
- Mariotti
- Pagos de Valcerracín
- Terra do Castelo
- Arretxea
- Cataldi Madonna
- Prinz Salm
- Heymann-Löwenstein
- Vinhos Imperfeitos
- Finca Montepedroso
- Escarpment
- Erbhof Unterganzner
- Linaje Garsea
- Tement
- Aroa
- Borsao
- Bodegas Riojanas
- Mas de les Pereres
- La Scolca
- Alberto Gutiérrez
- Pierre Richard
- Ferret Guasch
- Carlos Serres
- Le Rose
- Mesa
- Tissot
- Canals & Munné
- Gancedo
- Viña Mayor
- Julius Metzinger
- Trespiedras
- Borja Pérez
- Nidia
- Viña Salceda
- Te Whare Ra TWR
- Dominio del Urogallo
- Château Minuty
- Gil Family
- Tenuta Soletta
- Raíces del Miño
- Raymond Usseglio
- Vacheron
- Château Teyssier
- François de Nicolay
- Fossa Mala
- Bufadors
- Eric Texier
- Campo al Mare
- Gemünden
- Lapostolle
- Ricón
- Pala
- Agricolo Dinamo
- Bhilar
- Guttarolo
- Muñoz Martín
- Benjamín Romeo & Ismael Gozalo
- Soliano
- Argenta Sánchez
- Huerto de la Condesa
- Mar d'Estels
- Newton Johnson
Subscribe to our newsletter?
We will keep you informed with news and offers.
Wines, Champagne, Spirits... The Best Online Shopping Experience!
25 Reviews of customers and website users.
( During the last 90 days )
5 days ago!
1 week ago!
2 weeks ago!
2 weeks ago!
2 weeks ago!
4 weeks ago!
4 weeks ago!
4 weeks ago!
1 month ago!
1 month ago!
1 month ago!
1 month ago!
2 months ago!
2 months ago!
2 months ago!
2 months ago!
2 months ago!
2 months ago!
2 months ago!
2 months ago!