Envío gratis | Espumoso Blanco Perelada & Chivite Stars Brut & Brut D.O. Cava España Macabeo, Xarel·lo, Parellada 75 cl

Perelada & Chivite Stars Brut & Brut Cava 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4499254 EAN 8410743700587

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Perelada & Chivite

Historia.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.

Los vinos.

Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Perelada & Chivite.
NOMBRE	Stars Brut & Brut.
VARIEDAD	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
PAÍS DE ORIGEN	España.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Cava.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410743700587
TIPOLOGÍA	Espumoso Blanco. D.O. Cava.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	4ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	17 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4499254
PRECIO ACTUAL	11,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

4ºC

Nota de cata visual:
Reflejos paja, Buena corona y Explosión constante de carbónico.
Nota de cata olfativa:
Cerezas, Hierba seca, Frutas tropicales y Aromas de pastelería.
Nota de cata gustativa:
Estructurado, Notas torrefactas y Equilibrado frescor.

Maridaje recomendado

Gambas a la plancha Cocina oriental Cocina india Carpaccio de pescado

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17 Valoraciones
★★★★★
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17 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 3 días!

Es realmente encantador, lleno de sabor, excelente

Andrea Gosalvez, 21 May 2026

Hace 3 días!

Solo para gente que sabe distinguir lo realmente bueno

Alex T., 20 May 2026

Hace 4 semanas!

¡Muy buen Espumoso! ¡La entrega podría ser más económica y más rápida, pero aún así encantado! ¡Seguramente pediré más muy pronto!.

María Asunción Romero, 28 Abr 2026

Hace 2 meses!

Lo recomiendo sin duda y espero que siga triunfando

Pedro M., 07 Abr 2026

Hace 2 meses!

Flipé al probarlo

Javier Roda, 03 Abr 2026

Hace 2 meses!

Llama la atención

Amador C., 02 Abr 2026

Hace 2 meses!

Uno de los mas logrados, continua teniendo un equilibro sorprendente

Maria del Carmen C., 29 Mar 2026

Hace 2 meses!

Me recuerda a mis años de juventud en la vendimia de Francia

Prueba Garcia-Escribano, 29 Mar 2026

Hace 2 meses!

Es uno de nuestros favoritos que tomamos en innumerables ocasiones. Lo recomiendo sin duda

Pedro M., 29 Mar 2026

Hace 2 meses!

Único, genial, precioso

Sonia Tejerina, 25 Mar 2026

Hace 2 meses!

Delicioso, un verdadero clásico que tiene todas las cualidades para llegar a ser un superventas

David, 24 Mar 2026

Hace 2 meses!

Gracias a vosotros es muy fácil de conseguir a un precio justo. Recomendaría a cualquiera que lo probase.

Vicente G., 22 Mar 2026

Hace 2 meses!

Vaya empaque más glamuroso

Daniela P., 11 Mar 2026

Hace 3 meses!

Para mí, este es uno de los mejores es muy bueno…

Archibald Casper, 03 Mar 2026

Hace 3 meses!

Extraordinario, vistoso y con mucho feeling

Ferran Folch, 01 Mar 2026

Hace 3 meses!

Cómo refresca, qué bueno

Antoni Alcantara, 23 Feb 2026

Hace 3 meses!

Apetecible

Juan José García, 23 Feb 2026

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