Vino Blanco
España
Castilla y León
D.O. Bierzo
Casar de Burbia
Casar de Burbia Godello Bierzo Botella Magnum 1,5 L

Casar de Burbia Godello Bierzo Botella Magnum 1,5 L

Botella Magnum 1,5 L.

REF WAN4494451

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Bodega Casar de Burbia

La bodega.

Casar de Burbia es una pequeña bodega familiar que elabora solo vinos tintos a partir de viñedo propio. Casar de Burbia posee viñedos en Valtuille de Arriba en su mayoría viñedos antiguos que en el caso de la viña de sapita fue plantada a principios de siglo por D. José Bouza Potes. En sus 27 has de viñedo que son atravesadas de manera sucesiva por el Camino de Santiago la variedad reina es sin duda la Mencia, variedad que según cuenta la leyenda tiene origen en el Cabernet Franc. Un peregrino francés trajo la uva al Bierzo, ésta fue evolucionando con el tiempo para ser hoy lo que se conoce como Mencia y que en pequeñas trazas se encuentra mezclada con la variedad Garnacha Tintorera. Posiblemente en las viñas aledañas a el camino de Santiago esta la mencía más antigua del Bierzo. Cuando la familia Fernández Bello empezó a adquirir viñedos viejos en el año 1989 los viñedos en La montaña de Valtuille de Arriba sufrían un lento y patente abandono, por la escasa producción en la Montaña frente al fértil valle. La Calidad en aquella época no era el factor más valorado. Sin embargo la mayor calidad de estos viñedos es hoy en día incuestionable, tanto por sus grandes pendientes orientadas al sol y que drena cualquier posible acumulación de agua en exceso, como por su altitud superior a los 700 mts que permite una gran amplitud térmica entre la noche y el día. El terreno donde se cultivan los viñedos de Casar de Burbia es factor clave en nuestros vinos, su gran cantidad de molibdeno tiene su origen en la pizarra, que junto con el hierro que tiñe los suelos de rojo, hace de estos vinos una autentica explosión mineral. Siendo estos vinos muy característicos.

Los viñedos.

Los viñedos antiguos necesitaban ser regenerados en varios aspectos. Por una parte más del 30 % de ellos estaban plantados de cepas de vino blanco, en su mayoría palomino y de escasa calidad enológica en la zona, para ello se empezó un trabajo que duraría más de 7 años en el que la bodega empezó a injertar más de 8.000 plantas de palomino excesivamente productivo en la zona y de escasa calidad mantuvo los pies antiguos de estas cepas y cambio las variedades blancas por la variedad reina de la zona Mencía con las técnicas de injerto más tradicionales de la zona, el injerto de meseta. La estructura del viñedo no admite otra opción posible que la de la vendimia manual que ha podido ser mejorada por la bodega con la utilización de pequeñas y ventiladas cajas de 10 kg que son llevadas a la bodega siempre en tiempos inferiores a 3 horas. El valor añadido de los viñedos antiguos y la calidad de la uva en la montaña, no dejo opción enológica a la bodega más que la de la calidad. La concentración tánica de la uva solo admitía la elaboración de vinos con un mínimo de Crianza. Surgió pues, la especialización de Casar de Burbia en la elaboración de vinos siempre con un mínimo de Crianza y de vinos tintos fruto de un trabajo de regeneración de viñedos sin igual en el Bierzo. Las distintas crianzas en barrica 6, 9 y 15 meses, los diferentes robles ensamblados, y un exhausto trabajo de selección de pagos mas de 42 separados en tres niveles de calidad A,B,C son los tres fuentes de la complejidad de los vinos de Casar de Burbia. El trabajo de regeneración del viñedo más antiguo sin igual en el Bierzo y la dirección técnica, 100 % familiar, manteniendo la tradición vitícola, hace de Casar de Burbia "el Bierzo en esencia". Todos los viñedos que tiene en propiedad Casar de Burbia se posicionan en el entorno de la montaña de Valtuille de Arriba, junto al Camino de Santiago. Contamos con 26 hectáreas de viña de montaña, que trabajamos siempre manualmente en función de la edafología del terreno. Las viñas se han reconvertido a ecológico, y los tratamientos en éstas se han reducido al máximo en los últimos años.

Vinos.

-Tebaida.
-El Castañal
-Casar de Burbia
-Tebaida Nemesio.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Casar de Burbia (Bodega Casar de Burbia).
VARIEDAD	Godello.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Castilla y León.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Bierzo.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
PESO	2.000 gr. (2,0 Kg.).
TIPOLOGÍA	Vino Blanco. D.O. Bierzo.
FORMATO	Botella Magnum.
CAPACIDAD	1,5 L.
CONTENIDO DE ALCOHOL	13% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	10ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
FORMATO ESPECIAL	Botella Magnum.
VALORACIONES	17 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4494451
PRECIO ACTUAL	24,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

10ºC

Nota de cata visual:
Burbujas finas y persistentes, Ligero burbujeo, Brillos verdosos y Joven.
Nota de cata olfativa:
Anís, Muy intenso, Vainillas y Manzana amarilla.
Nota de cata gustativa:
Fino, Especias y Paso suave.

Maridaje recomendado

Mariscos al vapor Carnes blancas a la brasa Frituras de pescadito

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17 Valoraciones
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17 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 2 semanas!

Armoniosamente bonito

Montserrat Ulanova, 16 Feb 2026

Hace 2 semanas!

Riquísimo

Delio Tojo, 11 Feb 2026

Hace 3 semanas!

Ya compré unas botellas de este blanco porque me gusta mucho

Carlos Cabanela Castello, 07 Feb 2026

Hace 3 semanas!

Elegante y digno para cualquier ocasión. Quedarás bien con él.

Julio R., 07 Feb 2026

Hace 3 semanas!

Ha sido mi blanco favorito durante años, ¡lo recomiendo totalmente!

Detler, 04 Feb 2026

Hace 3 semanas!

¡Qué bueno está este blanco!, repetirás

Luis Herrera, 03 Feb 2026

Hace 4 semanas!

Reconozco que está bueno pero el precio es alto

Madalena Fer, 31 Ene 2026

Hace 4 semanas!

Buena presencia

Jairo Garcia, 29 Ene 2026

Hace 1 mes!

Es un vicio a buen precio

Jose Elizondo, 27 Ene 2026

Hace 1 mes!

Este Vino Blanco ha escalado muchas posiciones, desde que salió al mercado. Buen ejemplo de hacer bien las cosas

Jose Javier Dutra, 18 Ene 2026

Hace 2 meses!

Es la envidia de otros más caros

Carolina R., 08 Ene 2026

Hace 2 meses!

Elegante y no defrauda lo que se espera de él. A temperatura controlada saca todo lo bueno que lleva dentro. Me gusta.

Valeriano Seddiki, 04 Ene 2026

Hace 2 meses!

Lo tomé en un restaurante de los que son caros. Me gustó bastante. Hoy me he registrado en esta plataforma y lo he comprado. Pensé que era más caro

Ruben Carpio, 26 Dic 2025

Hace 2 meses!

Excelente, especialmente por su relación calidad/precio. Supera de lejos las más famosas marcas de campañas de televisión. Lo recomiendo.

Madalena Garcia, 24 Dic 2025

Hace 2 meses!

Muy buen Blanco redondo, que puedes servir en cualquier ocasión. Tus amigos te lo agradecerán y se alegrarán.

Jose Angel M., 23 Dic 2025

Hace 2 meses!

Un blanco explosivo. El gourmet por excelencia…

Miguel Angel Neira, 13 Dic 2025

Hace 3 meses!

Excelente combinación

Karin O., 05 Dic 2025

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La bodega.

Los viñedos.

Vinos.

Ficha técnica

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