Vino Dulce
España
Cataluña
D.O. Empordà
Perelada & Chivite
Perelada & Chivite Garnatxa Garnacha Empordà Reserva 12 Años Media Botella 37 cl

Perelada & Chivite Garnatxa Garnacha Empordà Reserva 12 Años Media Botella 37 cl

Media Botella 37 cl.

REF WAN4559276 EAN 8410743029114

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Un vino dulce natural elaborado a partir de uvas sobremaduradas de garnacha gris (garnacha roja, 80%) y blanca (20%), procedentes de viñedos de más de 40 años. Envejecido por el método de soleras durante más de 12 años.

Productor

Perelada & Chivite

Historia.
La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva...

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Perelada & Chivite

Historia.

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.

Los vinos.

Las uvas blancas son garnacha blanca, macabeo, moscatel, xarel·lo y chardonnay. Por contra las tintas son cariñena, garnacha tinta, syrah, ull de llebre / tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc y merlot. Perelada estudia en sus viñedos la influencia que tienen sobre el resultado final factores tales como la recolección en distintos momentos de madurez, el terreno de cultivo, la exposición solar y la optimización del riego. En la actualidad se han plantado en ella diversas variedades blancas cuya adaptación a las condiciones geofísicas y climatológicas del Empordà está siendo testada de forma experimental. La finca Malaveïna representa una de las promesas con más futuro de Castillo Perelada. En efecto, este viñedo ha dado como resultado la obtención de vinos de gran personalidad, permitiendo la elaboración del primer vino de finca de esta bodega, el Castillo Perelada Finca Malaveïna.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Perelada & Chivite.
NOMBRE	Garnatxa.
VARIEDAD	Garnacha.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Empordà.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
PESO	700 gr.
EAN	8410743029114
TIPOLOGÍA	Vino Dulce. D.O. Empordà.
ENVEJECIMIENTO	Reserva
FORMATO	Media Botella.
CAPACIDAD	37 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	15% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	14ºC - 16ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
AÑOS RESERVA	12.
FORMATO ESPECIAL	Botella Medium.
VALORACIONES	11 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4559276
PRECIO ACTUAL	21,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

14ºC - 16ºC

Nota de cata visual:
Reflejos violáceos, Tonos teja y Cereza oscuro.
Nota de cata olfativa:
Uva madura, Aromas a café, Nueces y Aroma a fruta madura.
Nota de cata gustativa:
Persistente, Fruta confitada y Perfumado.

Maridaje recomendado

Pescados Postres de chocolate Chocolate negro Pastel de frutas

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Última actualización: Miércoles, 21 Ene 2026
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11 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 5 días!

Llamativo, muy atractivo

Carmen Togan, 18 May 2026

Hace 2 semanas!

Un desconocido que triunfará

Heliodoro Shakya, 11 May 2026

Hace 4 semanas!

Hemos disfrutado nuestra primera experiencia con este dulce. Muchas gracias, por esta oportunidad.

Noelia C., 26 Abr 2026

Hace 2 meses!

Aún no lo he probado. Ganas tengo

Jose Antonio Rullier, 06 Abr 2026

Hace 2 meses!

Increíble, aún es más bonito que en la plataforma

Edgar Barros, 01 Abr 2026

Hace 2 meses!

Para regalar y quedar como un señor

Monica Martinez, 25 Mar 2026

Hace 2 meses!

La nariz seduce, la degustación confirma esta impresión: largo en la boca, muy agradable… Buena botella!.

Jesús S. Gabarrella, 12 Mar 2026

Hace 2 meses!

Lo conocía, y no suele faltar en mis compras

Ana Gómez, 12 Mar 2026

Hace 3 meses!

Imagen muy conseguida y vistosa. Buen precio

Luis Menendez, 07 Mar 2026

Hace 3 meses!

Se disfruta enormemente

David A., 04 Mar 2026

Hace 3 meses!

Menos fragante de lo que esperaba. Un gran placer en el paladar. Pero no tan redondo como otros.

Ana Rodriguez, 26 Feb 2026

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Los vinos.

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Notas de cata & Maridaje recomendado

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