Vino generoso
España
Andalucía y Extremadura
D.O. Montilla-Moriles
Toro Albalá
Toro Albalá Don PX Pedro Ximénez Montilla-Moriles 1955 Petaca 20 cl

Toro Albalá Don PX Pedro Ximénez Montilla-Moriles 1955 Petaca 20 cl

Petaca 20 cl.

REF WAN4571378

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Bodegas Toro Albalá

La tradición familiar.

Del sueño de un pequeño agricultor, nacía en 1922, en el corazón de la campiña cordobesa, Bodegas Toro Albalá. José María Toro Albalá inició la andadura de su firma con una apuesta clara: la elaboración de vinos generosos y de licores de alta calidad con la uva Pedro Ximénez como protagonista. El fino Eléctrico, conocido así popularmente al asentarse la bodega en los terrenos que albergaron una antigua central eléctrica, fue una de sus principales creaciones en los años 20. Cuatro décadas después, en los 60, la firma inauguraría una nueva etapa de la mano de Antonio Sánchez, enólogo y sobrino del fundador, que se prolonga hasta la actualidad. Con una visión más internacional pero sin abandonar la tradición familiar, Bodegas Toro Albalá exhibe su maestría con auténticas joyas enológicas como son sus amontillados o sus insuperables Don PX. Precisamente su Don PX Convento Selección 1946 marcó un antes y después para esta firma cordobesa al ser el primer vino dulce en alcanzar los míticos 100 puntos Parker. Los viñedos que posee la bodega, adscritos a la D.O.P. Montilla-Moriles, se reparten entre las tierras albarizas de Finca La Noria, en el término de Aguilar de la Frontera, y de la mejor zona de Los Moriles Altos, y los suelos arenosos de Montalbán, donde se lleva a cabo la pasificación.

Han tenido que pasar más de 100 años.

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI. Está situada en el término municipal de Aguilar de la Frontera, a 50 kilómetros de Córdoba, y fue fundada en 1844 por Antonio Sánchez Prieto en un molino denominado La Noria, cerca del castillo de dicha localidad. La producción de Toro Albalá depende en un 30% del viñedo propio y un 80% de los que se compran en exclusividad. Hay una capacidad de elaboración de 1.000.000 de litros y se cuenta con un parque de 6.000 botas. La producción media es de 300.000 botellas. La exportación ocupa el 35%. A pesar de la antigüedad de estas Toro Albalá, el despegue en el resto de España ha tardado en producirse. Han tenido que pasar más de 100 años hasta que Antonio Sánchez Romero, sin olvidar las normas legadas por sus antepasados y adoptando técnicas novedosas ha situado sus vinos en un segmento medio-alto y ha obtenido el reconocimiento de su genuino hacer. Sigue firmemente empeñado en tratar sus vinos como si fuesen joyas únicas, artesanas, donde el tiempo tiene la última palabra, y con la originalidad que él aporta, la diferenciación. Al frente de Bodegas Toro Albalá se encuentra una persona singular, Antonio Sánchez, gran enólogo que ha elaborado vinos para todas las grandes firmas de Montilla-Moriles. Un hombre de curiosidad y saber enciclopédico. Entre sus vinos, Antonio Sánchez está especialmente orgulloso de sus pedro ximénez, que rozan la perfección, desde el hermano pequeño Don PX hasta el gran Bacchus 1939.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá).
NOMBRE	Toro Albalá Don PX.
VARIEDAD	Pedro Ximénez.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Andalucía y Extremadura.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Montilla-Moriles.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
PESO	400 gr.
TIPOLOGÍA	Vino generoso. D.O. Montilla-Moriles.
AÑADA / COSECHA	1955.
FORMATO	Petaca.
CAPACIDAD	20 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	16.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	13ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
PUNTUACIÓN PARKER TWA	98 Puntos.
PUNTUACIÓN PEÑÍN GUIDE	96 Puntos.
FORMATO ESPECIAL	Botella Medium.
VALORACIONES	19 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4571378
PRECIO ACTUAL	89,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

13ºC

Nota de cata visual:
Color caoba, Dorado pálido y Caoba oscuro.
Nota de cata olfativa:
Notas dulces, Almendras e Hierbas.
Nota de cata gustativa:
Fresco, Dulce y Dulzor medio.

Maridaje recomendado

Bollos Brownie de chocolate blanco Postres cremosos

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19 Valoraciones
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( Durante los últimos 90 días )

Hace 3 horas!

El pedido y la entrega fueron geniales. Las 12 botellas fueron empaquetadas cuidadosamente alcanzaron la calidad deseada.

Ivania Lisbeth Díez, 13 Mar 2025

Hace 2 días!

Para tomar un aperitivo con amigos en la terraza. Simplemente encantador. Siempre lo recomiendo

Anais Oltra, 11 Mar 2025

Hace 6 días!

Una buena inversión para disponer en cualquier momento

Mamen Arrabal, 07 Mar 2025

Hace 7 días!

Producto realmente fuera de lo común. Para probar.

Montserrat Silos, 06 Mar 2025

Hace 7 días!

Me encanta, básicamente por tres razones. La primera: porque tiene una excelente relación calidad / precio. La segunda: para conocer un buen vino generoso, tiene muy buenos aromas y sabores. La tercera: porque se produce en un lugar digno de conoce. Así que tengo, una gama amplia de buenas razones.

Miguel R., 06 Mar 2025

Hace 7 días!

Bueno a más no poder. Terriblemente bueno

Ivan Serrano, 06 Mar 2025

Hace 4 semanas!

Extremadamente bebible - luz sin postgusto ¡Hermoso!.

Bolca Rueda, 16 Feb 2025

Hace 1 mes!

Lo probé en un restaurante y me gustó tanto que lo rastreamos y pedimos unas botellas. Buen precio, incluido el envío, y un servicio de envío muy eficiente. ¡Muy recomendable!

Aladin Alonso, 03 Feb 2025

Hace 2 meses!

Lo conocía, y no suele faltar en mis compras

Alejandro H., 25 Ene 2025

Hace 2 meses!

Fácil de tomar

Jose Manuel Hernandez, 25 Ene 2025

Hace 2 meses!

¡Lo abrí, lo decanté y lo disfruté mucho!

Jose Antonio A., 24 Ene 2025

Hace 2 meses!

Una gran apuesta por algo diferente y rico

Elena Nicoleta Laserna, 21 Ene 2025

Hace 2 meses!

Agradable a la vista

Santiago Vizcaíno, 16 Ene 2025

Hace 2 meses!

Qué no se acabe nunca

Sandra C., 09 Ene 2025

Hace 2 meses!

Es muy recomendable, además de tener un sabor bueno, por ser un producto de gran calidad

Instituto Ocón, 09 Ene 2025

Hace 2 meses!

Agradable de tomar

Cesar Manzanedo, 04 Ene 2025

Hace 2 meses!

Nada parecido, ni por casualidad, a este vistosísimo producto

Leandro F., 03 Ene 2025

Hace 2 meses!

Fantástico. Con un sabor grandioso, pero también todo el proceso desde el pedido hasta la entrega fue perfecto

Juan Ramón Muñoz, 02 Ene 2025

Hace 3 meses!

Correcto y empezando a destacar

Simón, 20 Dic 2024

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La tradición familiar.

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