Envío gratis | Vino Tinto Terroir al Límit Arbossar D.O.Ca. Priorat España Cariñena 75 cl

Terroir al Límit Arbossar Cariñena Priorat 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4499146 EAN 8437014045079

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Terroir al Límit

Primera etapa.

Proyecto purista que busca recuperar un estilo de vinos anterior a la revolución del Priorat,con una filosofía que rescata la expresión más pura de la Garnacha y la Cariñena. Dominik Huber y Eben Sadie cruzan sus caminos en el año 2000 gracias a la bodega Mas Martinet. Al año siguiente, el destino los vuelve a reunir tras pasar seis semanas vendimiando las uvas de la familia Pérez en Cims de Porrera. Estos dos hechos puntuales fraguan una amistad que les lleva a trabajar juntos durante dos meses en Sudáfrica y posteriormente a iniciar un proyecto personal en Priorat. Con la ayuda de la familia Pérez, que les permite comprar parte de sus uvas y elaborar en un pequeño rincón de su bodega, vinificaron su primer vino, el Dits del Terra 2001.

Segunda etapa.

Después de dos años de andadura en la bodega Cims de Porrera, se mudan a su propia bodega en la comarca de Torroja del Priorat, hasta que en 2007, cuando Dominik se establece definitivamente en Priorat, se inicia un segundo periodo en Terroir al Limit. Dominik se ha dado cuenta de que la combinación de madurez y concentración de las uvas, el proceso moderno de vinificación que busca la extracción y la crianza en barricas de 225 litros, no mostraba la autenticidad de esta región. Comienza a vendimiar antes, se deshace de las barricas pequeñas, y cambia la vinificación extractiva por un estilo más borgoñón: fermentación de los racimos enteros, sin despalillar, sin remontados, haciendo más una infusión que una extracción con las uvas. Empezó también a criar los vinos en cubas de 1200 a 3500 litros y barricas de 500 litros.

Tercera etapa.

La bodega entra en una tercera fase, en la que Eben Sadie decide concentrar su tiempo y esfuerzos en su bodega en Sudádrica y se desliga de Terroir al Limit. Por otro lado, pronto se dan cuenta de que no sería suficiente aplicar una viticultura orgánica y biodinámica para añadir tensión y vitalidad en sus vinos. El calentamiento global les ha forzado a poner toda su energía en la viticultura sostenible, en la creación de suelos llenos de vida, convirtiéndolos en esponjas capaces de retener el poco agua que reciben. La humedad y la vida en los suelos son los conductores del auténtico carácter del viñedo que quieren poder reconocer en sus vinos: ligeros y fluidos, con tensión y vitalidad, los verdaderos vinos de la región.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Terroir al Límit.
NOMBRE	Arbossar.
VARIEDAD	Cariñena.
PAÍS DE ORIGEN	España.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O.Ca. Priorat.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437014045079
TIPOLOGÍA	Vino Tinto. D.O.Ca. Priorat.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	13.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	11ºC - 13ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	13 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4499146
PRECIO ACTUAL	79,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

11ºC - 13ºC

Nota de cata visual:
Rojo grosella, Núcleo rojizo, Purpura intenso e Intensa lágrima.
Nota de cata olfativa:
Notas a pimienta negra, Buen equilibrio, Sensación de tostados y Confitura de cerezas.
Nota de cata gustativa:
Pieles de ciruela, Prolongado final e Intensidad media.

Maridaje recomendado

Ensaladas Platos de caza menor Carne muy elaborada Alimentos frescos

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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Última actualización: Lunes, 22 Sep 2025
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13 Valoraciones
★★★★★
★★★★★

13 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Ayer, 23:28 h.!

Muy suave, bien hecho

Alberto Romero, 08 Dic 2025

Hace 1 semana!

Encantado de encontrarme con este tinto en mi vida. Me encanta

Carlos M., 02 Dic 2025

Hace 3 semanas!

Esquisitez

Daniela Fuentenebro, 20 Nov 2025

Hace 4 semanas!

Excelente relación calidad/precio. Excelente sabor afrutado con cuerpo intenso.

Diego Espinosa, 14 Nov 2025

Hace 1 mes!

Muy correcto creo

Esther Martin, 30 Oct 2025

Hace 2 meses!

Lo he probado con varios amigos y amigas y el sentir ha sido el mismo para todos: Excelente

Toni Pila, 21 Oct 2025

Hace 2 meses!

Es difícil de conseguir, pero vale la pena. Uno de los mejores en su clase de precio. Con cuerpo, mucha fruta, equilibrado. ¡Recomendado!

Santiago Joaquin Casas, 15 Oct 2025

Hace 2 meses!

Nunca deja de satisfacer, siempre bueno, a veces cerca de lo genial. Aroma glorioso y es muy suave en la boca. Si sólo pudiera beber un Tinto el resto de mi vida y tuviera que pagarlo yo mismo, sería éste

Juan Antonio P., 12 Oct 2025

Hace 2 meses!

Nos encontramos con este Vino Tinto hace años por casualidad. Desde entonces es nuestro buque insignia en casa

Alfonso M., 10 Oct 2025

Hace 2 meses!

Equilibrio tanto en la calidad como en el precio

Jaime B., 05 Oct 2025

Hace 2 meses!

Lo mejor para ti es haber descubierto esta plataforma para hacer tus compras

Ekaterina García, 05 Oct 2025

Hace 3 meses!

Un acierto, ya lo conocía, es una pasada, lo aconsejo

Marta Morales, 09 Sep 2025

Hace 3 meses!

O bebes este Vino Tinto o pagas más del doble por algo peor

Alberto F., 09 Sep 2025

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