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I.G.T. Vigneti delle Dolomiti.
REF WAN4559652 EAN 8053676061006
Pojer e Sandri Palai Müller-Thurgau Vigneti delle Dolomiti 75 cl
Español [ ES ]Encaramado en el empinado lado oriental del valle del río Adige, en forma de cañón, en la región de Trento, Pojer e Sandri es una de las bodegas más notables de la región de Trento y de toda Italia. Pojer e Sandri data de 1975, cuando el joven Fiorentino Sandri heredó una parcela de viñedos en el pueblo alpino de Faedo, Trentino y formó una sociedad con su amigo, Mario Pojer, que acababa de recibir su diploma de San Michele Agricjultural Istitute. Hoy, Pojer e Sandri son respetados internacionalmente, como una bodega innovadora que marca tendencia con todos los aspectos de la viticultura y la elaboración del vino, en la búsqueda perpetua de nuevas ideas para mejorar la calidad. Para preservar las características aromáticas (aromas y antioxidantes naturales), las uvas se trabajan "sin oxígeno", una técnica patentada que utiliza metodologías desarrolladas por Pojer e Sandri, que incluye lavar los racimos de uvas antes de prensarlos, con oxígeno saturado de nitrógeno y utilizando levaduras naturales seleccionadas antes de la fermentación. Pojer e Sandri produce un amplio espectro de vinos, destilados y vinagres. Sus vinos blancos se benefician enormemente del sorprendente contraste diurno, entre las temperaturas diurnas y nocturnas, y la influencia del viento que viene del lago de Garda. Esto da como resultado un fuerte desarrollo de aromas, riqueza y concentración, haciendo de Faedo un lugar ideal para la producción de vinos blancos y tintos frescos y climáticos.
Cultivado a 600 metros de altitud, el Palai Muller Thurgau que es un híbrido de Kerner y Riesling, es el vino de la carta de presentación de Pojer e Sandri y un punto de referencia indiscutible de la variedad Muller Thurgau. El Pojer e Sandri Muller Thurgau es un impresionante ejemplo de lo que es posible con la uva Muller Thurgau.
| PRODUCTEUR | Pojer e Sandri. |
|---|---|
| NOM | Palai. |
| VARIÉTÉ |  Müller-Thurgau. |
| PAYS D'ORIGINE | Italie. |
| RÉGION D'ORIGINE | Trentin. |
| DÉNOMINATION D'ORIGINE | I.G.T. Vigneti delle Dolomiti. |
| ATTESTATION (UE)401/2010 | Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Vigneti delle Dolomiti. |
| POIDS | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8053676061006 |
| TYPOLOGIE | Vin Blanc. I.G.T. Vigneti delle Dolomiti. |
| MILLÉSIME / RÉCOLTE | Actuellement commercialisé par le producteur.
|
| FORMAT | Bouteille. |
| CAPACITÉ | 75 cl. |
| TAUX CONTENU ALCOOLIQUE | 12% Vol. |
| TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION | 14ºC. |
| LA CONSOMMATION | Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
| ÉVALUATIONS | 9 Notes des utilisateurs. |
| NOTE DE L'UTILISATEUR | ★★★★★ ★★★★★ |
| RÉFÉRENCE DU PRODUIT | WAN4559652 |
| PRIX ACTUEL | 15,95 € |
| MONTANT MINIMUM D'ACHAT | 1 Unité. |
| POSITION DE STOCKAGE | Position latérale, bouteille horizontale. |
| TEMPÉRATURE DE STOCKAGE | Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%. |
| RECOMMANDATIONS | Garder de préférence loin de la lumière. |
La consommation
14ºC
Note visuelle de dégustation:
Clignote verdâtre, Très intelligent et Réflexions argentées.
Note olfactive:
Fruits exotiques, Noix et Notes de rose.
Note de dégustation:
Grillé, Bilan acido-alcoolique et Très fruité.
Mariage recommandé
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Dernière mise à jour: Ludi, 22 Sep 2025
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