Vin Fortifié
Espagne
D.O. Montilla-Moriles
Toro Albalá
Toro Albalá Don PX Pedro Ximénez Montilla-Moriles 1990 Petite Flasque 20 cl

Toro Albalá Don PX Pedro Ximénez Montilla-Moriles 1990 Petite Flasque 20 cl

Petite Flasque 20 cl.

REF WAN4581079 EAN 8421319369046

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Bodegas Toro Albalá

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La tradición familiar.

Del sueño de un pequeño agricultor, nacía en 1922, en el corazón de la campiña cordobesa, Bodegas Toro Albalá. José María Toro Albalá inició la andadura de su firma con una apuesta clara: la elaboración de vinos generosos y de licores de alta calidad con la uva Pedro Ximénez como protagonista. El fino Eléctrico, conocido así popularmente al asentarse la bodega en los terrenos que albergaron una antigua central eléctrica, fue una de sus principales creaciones en los años 20. Cuatro décadas después, en los 60, la firma inauguraría una nueva etapa de la mano de Antonio Sánchez, enólogo y sobrino del fundador, que se prolonga hasta la actualidad. Con una visión más internacional pero sin abandonar la tradición familiar, Bodegas Toro Albalá exhibe su maestría con auténticas joyas enológicas como son sus amontillados o sus insuperables Don PX. Precisamente su Don PX Convento Selección 1946 marcó un antes y después para esta firma cordobesa al ser el primer vino dulce en alcanzar los míticos 100 puntos Parker. Los viñedos que posee la bodega, adscritos a la D.O.P. Montilla-Moriles, se reparten entre las tierras albarizas de Finca La Noria, en el término de Aguilar de la Frontera, y de la mejor zona de Los Moriles Altos, y los suelos arenosos de Montalbán, donde se lleva a cabo la pasificación.

Han tenido que pasar más de 100 años.

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI. Está situada en el término municipal de Aguilar de la Frontera, a 50 kilómetros de Córdoba, y fue fundada en 1844 por Antonio Sánchez Prieto en un molino denominado La Noria, cerca del castillo de dicha localidad. La producción de Toro Albalá depende en un 30% del viñedo propio y un 80% de los que se compran en exclusividad. Hay una capacidad de elaboración de 1.000.000 de litros y se cuenta con un parque de 6.000 botas. La producción media es de 300.000 botellas. La exportación ocupa el 35%. A pesar de la antigüedad de estas Toro Albalá, el despegue en el resto de España ha tardado en producirse. Han tenido que pasar más de 100 años hasta que Antonio Sánchez Romero, sin olvidar las normas legadas por sus antepasados y adoptando técnicas novedosas ha situado sus vinos en un segmento medio-alto y ha obtenido el reconocimiento de su genuino hacer. Sigue firmemente empeñado en tratar sus vinos como si fuesen joyas únicas, artesanas, donde el tiempo tiene la última palabra, y con la originalidad que él aporta, la diferenciación. Al frente de Bodegas Toro Albalá se encuentra una persona singular, Antonio Sánchez, gran enólogo que ha elaborado vinos para todas las grandes firmas de Montilla-Moriles. Un hombre de curiosidad y saber enciclopédico. Entre sus vinos, Antonio Sánchez está especialmente orgulloso de sus pedro ximénez, que rozan la perfección, desde el hermano pequeño Don PX hasta el gran Bacchus 1939.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá).
NOM	Toro Albalá Don PX.
VARIÉTÉ	Pedro Ximénez.
PAYS D'ORIGINE	Espagne.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	D.O. Montilla-Moriles.
ATTESTATION (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
POIDS	400 gr.
EAN	8421319369046
TYPOLOGIE	Vin Fortifié. D.O. Montilla-Moriles.
MILLÉSIME / RÉCOLTE	1990.
FORMAT	Petite Flasque.
CAPACITÉ	20 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	13.5% Vol.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	18ºC - 22ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
FORMAT SPÉCIAL	Bouteille Medium.
ÉVALUATIONS	6 Notes des utilisateurs.
NOTE DE L'UTILISATEUR	★★★★★ ★★★★★
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4581079
PRIX ACTUEL	61,95 €
MONTANT MINIMUM D'ACHAT	1 Unité.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

18ºC - 22ºC

Note visuelle de dégustation:
Reflets dorés, Transparent, Nuances de topaze et Rouge brique foncé.
Note olfactive:
Intense, Fruit confit, Fumé et Fruits au four.
Note de dégustation:
épluchure d'orange, Finition chaleureuse et Arrière-goût particulier.

Mariage recommandé

lièvre Set de table Carpaccio de pieds de porc

Avis juridique

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Politique de retour.
Dernière mise à jour: Ludi, 22 Sep 2025
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6 Évaluations
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6 Évaluations des clients et des utilisateurs du site.

( Pendant les derniers 90 jours )

Hier, 19:15 h.!

Muy llamativo

Juan Carlos Valls, 11 Déc 2025

3 semaines auparavant!

Buen trabajo realizado. Equipo, a seguir en la misma línea

Victor Ramiro, 20 Nov 2025

2 mois auparavant!

Lo guardo para celebraciones importantes, como oro en paño

Rafa M., 25 Oct 2025

2 mois auparavant!

Realmente agradable, de buena calidad, tiene una excelente relación calidad-precio.

Carlos Monterreal, 20 Oct 2025

2 mois auparavant!

Afrutado, fresco y saludable. Muy buena relación calidad-precio. Entrega rápida, todo lo mejor… muy recomendable.

Rocio Ybarra, 14 Oct 2025

3 mois auparavant!

Lo encontré a buen precio aquí, en esta página. La entrega muy rápida

Miguel Heres, 11 Sep 2025

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