San Felice Perolla Toscana 75 cl
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San Felice
Español [ ES ]FILOSOFÍA
Agricola San Felice es reconocida como una empresa innovadora, tanto por su capacidad de anticipar tendencias como por su intensa investigación y experimentación. Al mismo tiempo, su estilo de producción tiene como objetivo mejorar la tipicidad y singularidad de su territorio, manteniendo un fuerte vínculo con la tradición. La compañía que ya vivió el lanzamiento de Vigorello a finales de la década de 1960, un vino de nueva concepción en ese momento, dió origen a los famosos vinos Supertuscan. Posteriormente, en los años 70, la primera producción de Poggio Rosso, que para aquellos momentos era un raro ejemplo de Chianti Classico 'cru'. Es al comienzo de la actividad de investigación sobre viñedos autóctonos, hacia fines de los 80, cuando la filosofía de producción de San Felice encuentra su máxima expresión. En contraste con la tendencia de muchos productores de la época, que se volcaron más hacia las variedades internacionales, San Felice, en su viñedo experimental, el Vitiarium, identificó algunas uvas autóctonas olvidadas para, posteriormente, ser destinadas a una futura mezcla con Sangiovese. Han sido años de trabajo, impulsados por una sincera vocación de mejora, conscientes de que el descubrimiento más importante siempre está en la tradición.
Fiche technique
| PRODUCTEUR | San Felice. |
|---|---|
| NOM | Perolla. |
| VARIÉTÉ | |
| PAYS D'ORIGINE | Italie. |
| RÉGION D'ORIGINE | Toscane. |
| DÉNOMINATION D'ORIGINE | I.G.T. Toscana. |
| ATTESTATION (UE)401/2010 | Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Toscana. |
| POIDS | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| TYPOLOGIE | Vin Rosé. I.G.T. Toscana. |
| MILLÉSIME / RÉCOLTE | Actuellement commercialisé par le producteur.
|
| FORMAT | Bouteille. |
| CAPACITÉ | 75 cl. |
| TAUX CONTENU ALCOOLIQUE | 13% Vol. |
| TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION | 8ºC - 10ºC. |
| LA CONSOMMATION | Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
| RÉFÉRENCE DU PRODUIT | WAN4560343 |
| PRIX ACTUEL | 8,95 € . Ce produit est temporairement indisponible. |
| POSITION DE STOCKAGE | Position latérale, bouteille horizontale. |
| TEMPÉRATURE DE STOCKAGE | Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%. |
| RECOMMANDATIONS | Garder de préférence loin de la lumière. |
Notes de dégustation & Mariage recommandé
La consommation
8ºC - 10ºC
Note visuelle de dégustation:
Rouge cerise, Tons violets et Très clair.
Note olfactive:
Abricot, Grande, Fruit aigre et Litchis.
Note de dégustation:
Bon volume, Acide et Très équilibré.
Mariage recommandé
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Dernière mise à jour: Mercredi, 21 Jan 2026
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