Vin Rouge
Argentine
Uco Valley
I.G. Valle de Uco
Catena Zapata
Catena Zapata La Consulta Malbec Valle de Uco Réserve 75 cl

Envoi gratuit | Vin Rouge Catena Zapata La Consulta Réserve I.G. Valle de Uco Uco Valley Argentine Malbec 75 cl

Catena Zapata La Consulta Malbec Valle de Uco Réserve 75 cl

Bouteille 75 cl.

REF WAN4552465 EAN 7794450004314

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Bodega Catena Zapata

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Español [ ES ]

Historia.

En 1994, Nicolas y su equipo estaban seguros de haber identificado los mejores lotes para el cultivo de Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Malbec. En primer lugar, Jose Galante, enologo principal desde 1975, embotelló un pequeño corte de uvas de los lotes más antiguos y uniformes del viñedo Uxmal, que posteriormente a este viñedo se le llamó Agrelo, por su ubicación en el distrito de Agrelo, y se fraccionaron 300 cajas de vinos de Catena Alta Cabernet Sauvignon. En 1995, Jose embotello el primer Catena Alta Chardonnay, elaborado con uvas del lote 4 del viñedo Domingo, situado en la región fría de Tupungato. Al año siguiente, en 1996, una hectárea, correspondiente al lote 18 del viñedo Angélica, otorgo las condiciones ideales para elaborar el mejor vino Malbec. Fue entonces cuando Nicolas decidió elaborar su primer Catena Alta Malbec. La cosecha 1997 fue un año excepcional para el Cabernet Sauvignon. Nicolas Catena y Jose Galante decidieron crear otro cuvee top, que cumpliese el sueño iniciado en los años 80. El vino, denominado Nicolas Catena Zapata es un blend de 95% Cabernet Sauvignon y 5% Malbec. El lanzamiento se llevo a cabo en el año 2000, a través de una serie de catas a ciegas realizadas en USA y Europa, contra grandes vinos del mundo como Chateau Latour, Chateau Haut Brion, Solaia, Caymus y Opus One. En todas las degustaciones, el vino Nicolas Catena Zapata quedó el primero o segundo.

Nicola Catena, el fundador.

Era el hijo menor de una familia de cinco hermanos proveniente de la región de Le Marche, en Italia. Sus hermanos abrazaron el sacerdocio o la carrera militar. En cambio, él amaba la tierra y comenzó a trabajar desde muy joven, junto a su padre, en las pequeñas huertas y viñedos de la familia. Con el sueño de tener un viñedo propio en el Nuevo Mundo, en 1898, a los 18 años de edad, partió en barco hacia Mendoza, donde en 1902 plantó su primera viña de Malbec. Cuando me inicié en la conducción de la bodega familiar, a mediados de los años 60, mi abuelo y mi padre elaboraban sus vinos finos de acuerdo a las antiguas tradiciones italianas. Posteriormente, Domingo Vicente Catena, hijo de Nicola, se convirtió en uno de los viticultores más prósperos de Mendoza. Vendía su vino en antiguos toneles de roble, que eran embotellados en la capital argentina. El apellido Catena se hizo famoso gracias a su ensamble Tinto Buenos Aires. El secreto de este vino, vendido en los bistrós más elegantes de Buenos Aires, eran las uvas de La Consulta, al norte del Valle de Uco. Don Domingo estaba convencido de que el Malbec podía dar vinos tan buenos como los mejores de Francia.

Un gran paso al frente.

A principios de los 80, Nicolás fue invitado a la Universidad de Berkeley como profesor de Economía Agrícola. Al visitar Napa, se sorprendió de que los californianos aspirasen a elaborar vinos tan buenos como los mejores de Francia. Regresó a Mendoza decidido a modernizar la industria, desde la selección de plantas hasta la incorporación de nueva tecnología. Nicolás introdujo prensas europeas, barriles de roble francés y nuevas líneas de embotellado. Su visión fue crear vinos de una calidad similar a la de los mejores países productores. Sus colegas pensaban que cometía un error al no elaborar volúmen a precio accesible. Cabernet Sauvignon y Chardonnay fueron las dos variedades con que Nicolás inició su revolución. Tras la muerte de Domingo, se focalizó en el Malbec y su intuición le decía que los viñedos fríos, de altura, serían la dirección correcta. En Mendoza había entonces sobreproducción de Malbec y las largas maceraciones no favorecían el desarrollo de aromas y taninos delicados. En los 90, Nicolás emprendió el resurgimiento con viñedos de altura, selección de plantas e hincapié en suelo, clima e irrigación.

El Catena Institute of Wine.

Nunca tuvo intenciones de trabajar en la bodega familiar. Luego de estudiar biología en la Universidad de Harvard y Medicina en Stanford, se graduó como médica. En 1995, su padre le pidió representar a la familia en la New York Wine Experience, organizada por la revista Wine Spectator. Fue la primera bodega sudamericana invitada. Laura observó largas filas para probar los vinos franceses, italianos y californianos. Pero cuando la gente pasaba frente a Catena y veía vinos de Argentina, seguía caminando: eran completamente desconocidos. Laura sostuvo desde un principio que el clima de altura extrema y la variedad Malbec debían estudiarse localmente, pues ningún consultor externo sabría qué hacer con el terroir al pie de los Andes. Por lo tanto, en 1995 Laura decidió fundar el Catena Institute of Wine, cuyo proyecto inicial consistió en llevar a cabo la primera selección de Malbec de Argentina, una población de 135 plantas cultivadas en el antiguo viñedo Angélica perteneciente a la familia. La tarea del instituto, explica Laura, consiste en utilizar la ciencia para preservar la naturaleza y la cultura, no para modificarla ni mejorarla.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Catena Zapata (Bodega Catena Zapata).
NOM	Catena Zapata La Consulta.
VARIÉTÉ	Malbec.
PAYS D'ORIGINE	Argentine.
RÉGION D'ORIGINE	Uco Valley.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	I.G. Valle de Uco.
ATTESTATION (UE)401/2010	Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle de Uco.
POIDS	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	7794450004314
TYPOLOGIE	Vin Rouge. I.G. Valle de Uco.
MILLÉSIME / RÉCOLTE	Actuellement commercialisé par le producteur. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire.
VIEILLISSEMENT	Réserve
FORMAT	Bouteille.
CAPACITÉ	75 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	13.6% Vol.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	14ºC - 16ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
ÉVALUATIONS	12 Notes des utilisateurs.
NOTE DE L'UTILISATEUR	★★★★★ ★★★★★
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4552465
PRIX ACTUEL	16,95 €
MONTANT MINIMUM D'ACHAT	1 Unité.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

14ºC - 16ºC

Note visuelle de dégustation:
violette et Violet de garantie.
Note olfactive:
Fruits rouges, Violettes, fleurs et Vanilles.
Note de dégustation:
Tanins élégants, Minéraux et Acidité bien équilibrée.

Mariage recommandé

Rôtis Fromages affinés Steaks

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Espagne: Envoi gratuit.
Délai de livraison: Informations et prix.

POLITIQUE DE RETOUR:
Politique de retour.
Dernière mise à jour: Mercredi, 21 Jan 2026
Pour plus d'informations: Termes et conditions du service.

12 Évaluations
★★★★★
★★★★★

12 Évaluations des clients et des utilisateurs du site.

( Pendant les derniers 90 jours )

Hier, 22:30 h.!

Buenísima relación calidad-precio con respecto a otros de su misma categoría. Perfecto

Emilio Sl, 24 Mai 2026

ça fait 2e jours!

Sin palabras. Vino Tinto fantástico. No puede faltar en ninguna bodega.

Jose A., 23 Mai 2026

1 semaine auparavant!

Muy buen Tinto. Mi opinión es que es realmente bueno y debes de probarlo

Rosa Berjano, 18 Mai 2026

2 semaines auparavant!

Tomé este tinto en un restaurante, lo encontré en este sitio web. Sabe tan bien…

Jesus Manuel Montesinos, 13 Mai 2026

2 semaines auparavant!

Está muy bien, es aromático y de buen paladar. Para pescados ymariscos y beber con los amigos y familiares. Ya se lo recomende a un amigo al cual le regale una boptella y le gustó.

Marta C., 13 Mai 2026

3 semaines auparavant!

Encantador producto y a la vez muy sabroso

Jose Olejua, 03 Mai 2026

2 mois auparavant!

Un tinto de los más interesantes del panorama actual

Mauricio V., 01 Avr 2026

2 mois auparavant!

Esencia de lo bueno

Manuela M., 31 Mar 2026

2 mois auparavant!

Elegimos este tinto para buscar nuevas experiencias y las encontramos. Muy recomendado