Vin Rouge
Espagne
Castilla la Mancha y Madrid
D.O.P. Vino de Pago Dominio de Valdepusa
Marqués de Griñón
Marqués de Griñón Petit Verdot Vino de Pago Dominio de Valdepusa Bouteille Magnum 1,5 L

D.O.P. Vino de Pago Dominio de Valdepusa.

Marqués de Griñón Petit Verdot Vino de Pago Dominio de Valdepusa Bouteille Magnum 1,5 L

Bouteille Magnum 1,5 L.

Petit Verdot

REF WAN4570493 EAN 8424767000097

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Pagos Marqués de Griñón

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Español [ ES ]

Historia.

El marqués de Griñón y Castelmoncayo, Carlos Falcó, es uno de los grandes artífices de la modernización ha experimentado la enología española en las últimas décadas. Introdujo en España las variedades cabernet sauvignon, merlot, syrah, chardonnay y petit verdot; fue el primero en implantar los modelos agrícolas de plantación mixta de vides (Canopy management, o gestión del follaje), el riego por goteo y las espalderas Smart-Dyson; y señaló el camino para desarrollar vinos competitivos en el mercado internacional. El Dominio de Valdepusa, propiedad desde 1292 de los antepasados de su actual propietario, D. Carlos Falcó, Marqués de Griñón, está situado en el término toledano de Malpica de Tajo.

El cultivo.

El Dominio de Valdepusa ocupa una superficie de 42 hectáreas produciendo variedades Cabernet Sauvignon, Syrah y Petit Verdot, estas 2 últimas pioneras en España. El suelo es es arcilloso-calizo especialmente adecuado para el cultivo de uvas que han de dar lugar a vinos de alta calidad, ya que sus acusados contrastes de temperatura unidos a una cuidadosa utilización de sistemas punteros de riego por goteo permiten obtener, vendimia tras vendimia, una maduración perfecta y uniforme de las uvas. El Dominio de Valdepusa ha sido reconocido por el estado español como el primer "Pago" oficial del país, y desde la añada 2002 posee su propia Denominación de Origen.

Sólida tradición histórica.

Ubicada en Malpica de Tajo, en Toledo, Pagos de Familia Marqués de Griñón es una bodega familiar con una sólida tradición histórica y muchas perspectivas de futuro a largo plazo. Desde 1292 la propiedad está en manos de la familia Falcó, una saga que ha sabido transmitir generación tras generación los valores de sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, la cultura y la tradición. Pagos de Familia Marqués de Griñón fue una firma pionera en aplicar la viticultura de vanguardia en nuestro país, elaborando con variedades foráneas en los Montes de Toledo y buscando siempre la excelencia desde el viñedo hasta la copa. El trabajo y filosofía que se emplea para tratar el viñedo está basada en la sostenibilidad del medio ambiente, en preservar al máximo todo lo que le rodea utilizando los métodos más innovadores. La primera vez que se abrió las puertas al público fue en el 2009 con la intención de enseñar y explicar todos los procesos de vinificación para los vinos de Marqués de Griñón, desde los viñedos hasta la bodega.

Pagos de Familia Marqués de Griñón.

Como pioneros en muchos métodos actuales, recomendamos su visita, para comprender un poco más los procesos de vinificación, explicada por expertos. El grupo Pagos de Familia Marqués de Griñón está formado por la bodega Marqués de Griñón - Dominio de Valdepusa y la bodega Viñedos del Rincón. La primera se encuentra en los Montes de Toledo, en Malpica de Tajo y la propiedad pertenece a la familia desde 1292. En ella se elaboran grandes vinos de pago a partir de la viña original de Cabernet Sauvignon plantada en 1974 y las que posteriormente se han ido plantando en unos suelos caracterizados por ser arcillo-calizos. La segunda, la finca El Rincón se encuentra muy cercana a la capital y en ella, el Marqués de Griñón elabora su vino El Rincón. Junto a los viñedos heredados de Garnacha Tinta y Garnacha Tintorera, se plantó 8 ha de Syrah en suelos caracterizados por ser de granito meteorizado. La bodega se acondicionó en 2002 en uno de los edificios del palacio. Sus vinos están auspiciados bajo la DO Vinos de Madrid.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Marqués de Griñón (Pagos Marqués de Griñón).
VARIÉTÉ	Petit Verdot.
PAYS D'ORIGINE	Espagne.
RÉGION D'ORIGINE	Castilla la Mancha y Madrid.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	D.O.P. Vino de Pago Dominio de Valdepusa.
ATTESTATION (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Vino de Pago (V.d.P.) D.O.P. Vino de Pago Dominio de Valdepusa.
POIDS	2.000 gr. (2,0 Kg.).
EAN	8424767000097
TYPOLOGIE	Vin Rouge. D.O.P. Vino de Pago Dominio de Valdepusa.
FORMAT	Bouteille Magnum.
CAPACITÉ	1,5 L.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	15% Vol.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	17ºC - 19ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
FORMAT SPÉCIAL	Bouteille Magnum.
ÉVALUATIONS	4 Notes des utilisateurs.
NOTE DE L'UTILISATEUR	★★★★★ ★★★★★
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4570493
PRIX ACTUEL	57,95 €
MONTANT MINIMUM D'ACHAT	1 Unité.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

17ºC - 19ºC

Note visuelle de dégustation:
Brillant, Rouge cerise et Bonne cape.
Note olfactive:
Franc, Prunes, Groseilles à maquereau, Chocolat, Parfumé, Parfums primaires, Fumé, Compote de mûres, Confit, Enveloppe, Vanilles, Propre des arômes, Fruits rouges mûrs, Une intensité remarquable, Parfums entrelacés et Léger doux souvenir.
Note de dégustation:
Enveloppe, Bien, Grande, Élégant, Profond, Subtil et Très salé.

Mariage recommandé

Filet de porc ibérique Ragoût de perdrix Fromages de Tolède

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