Envoi gratuit | Vin rouge Viníric Vella Lola Negre Crianza D.O. Empordà Catalogne Espagne Syrah, Grenache 75 cl

Viníric Vella Lola Negre Empordà Crianza 75 cl

Bouteille 75 cl.

REF WAN4557776 EAN 8427895500071

8,95 €

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Celler Viníric

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Evolución y experimentación.

En Viníric aplicamos conocimientos diversos: desde los tradicionales, como el seguimiento de las fases lunares y el uso de abonos naturales, hasta las técnicas más innovadoras: fermentaciones en frío, inertizaciones y otros. Evolución y experimentación, este es el estilo de Viníric. Actualmente se trabajan 8 hectáreas y 4 más en proceso de plantación donde las protagonistas son las variedades autóctonas garnacha tinta y garnacha blanca que conviven con el xarel.lo, macabeo, monastrell, tempranillo y syrah.

Perseverancia y Pasión.

La fórmula de la bodega Viníric. 8 hectáreas de viñedo en Calonge en la D.O. Empordà (provincia de Girona). En nuestros vinos las variedades protagonistas son la garnacha negra y la garnacha blanca. Tenemos presente que todo gira alrededor de nuestra tierra.

La familia de vinos.

Finques incansables, un vino para cada finca. Sin coupages, sin modificaciones, sin clarificar, sin estabilizar, 100% territorio: el que sale de la vid es lo que te bebes. Cada año se elaborará las mejores partidas de uva y sólo una vez finalizado el proceso de envejecimiento (en su caso) se decidirá si la calidad es suficiente para embotellarlo como Finques Incansables. Es un vino diferente y tan especial que es el orgullo de Viníric. La gama Propòsit presenta vinos elegantes, tranquilos y gastronómicos. La unión de variedades autóctonas conducidas por una corta crianza. Los vinos Vella Lola son vinos alegres, frescos, afrutados y dinámicos. La gama Vella Lola presenta vinos tintos, rosados y blancos. Sus tintos son atrevidos, amables y equilibrados. Garnacha, variedad ampurdanesa por excelencia. Syrah, que le aporta una estructura firme. Ambas variedades conviven durante cuatro meses en barricas de roble francés. La gama de blancos Vella Lola muestran vinos jóvenes, directos, limpios, aromáticos, con buen cuerpo y muy expresivos. Elaborados con las variedades autóctonas de la zona: garnacha blanca, macabeo, xarel-lo y moscatel. Los Vella Lola rosados son golosos y frescos, 100% garnacha.

Calonge, un oasis agrícola.

Calonge, el escenario perfecto para el proyecto Viníric. La tierra, de tradición agrícola; El paisaje, alrededor del macizo de las Gavarres, que suaviza los veranos cálidos y secos y calma la tramontana. La zona tiene unos PHS elevados (6-7) y una materia orgánica baja que son parámetros adecuados para el cultivo de la vid. La vertiente meridional tiene un nivel freático elevado, punto importante que ha ayudado a la fijación de la agricultura en esta zona. Los suelos son de naturaleza aluvial compuestos mayoritariamente por gravas, arenas, limos y arcillas. Las precipitaciones de 400 l/m2, la proximidad del mar y la tramontana en receso de las Gavarres crean un microclima de temperaturas suaves en las diferentes estaciones del año. Allá del Empordà turístico y urbanizado el clima de Calonge es ideal para la viña, y sus vinos así lo expresan. Viníric es de Calonge y es Calonge al mismo tiempo.

Si la pasión tira, síguela.

David Saavedra y su fórmula para cumplir sueños. Propietario, viticultor y elaborador de la bodega Viníric, las palabras que le guían son pasión y perseverancia. Ha trabajado en diferentes bodegas, ha ido en busca de masías, naves y viñedos viejos, ha hablado con agricultores y propietarios; ha invertido la vida para llegar a hacer y conocer lo que más me gusta: transformar el fruto de las viñas en vinos con carácter propio. Siempre aparecen nuevos retos y cada cosecha es uno nuevo. Llegó al Baix Empordà por amor, el amor se fue y se quedó para trabajar los viñedos de la bodega. Metódico y observador, conoce cada palmo de tierra de los viñedos de Viníric.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Viníric (Celler Viníric).
NOM	Viníric Vella Lola Negre.
VARIÉTÉ	Syrah, Grenache.
PAYS D'ORIGINE	Espagne.
RÉGION D'ORIGINE	Catalogne.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	D.O. Empordà.
ATTESTATION (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
POIDS	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8427895500071
TYPOLOGIE	Vin rouge. D.O. Empordà.
VIEILLISSEMENT	Crianza
FORMAT	Bouteille.
CAPACITÉ	75 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	13.5% Vol.
PÉRIODE D'ÉLEVAGE	4 Mois.
FÛTS DE VIEILLISSEMENT	Chêne français.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	12ºC - 14ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
ÉVALUATIONS	3 Notes des utilisateurs.
NOTE DE L'UTILISATEUR	★★★★★ ★★★★★
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4557776
PRIX ACTUEL	8,95 €
MONTANT MINIMUM D'ACHAT	1 Unité.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

12ºC - 14ºC

Note visuelle de dégustation:
Rouge cerise et Propre.
Note olfactive:
Frais, Arômes fruités et Fruit mûr.
Note de dégustation:
Frais, Notes fruitées, Des notes de vanille, Fruits rouges mûrs, Mûres et Notes de caramel.

Mariage recommandé

Carabinieri Ragoûts de viande rouge Steak tartare

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ACCESSOIRES:
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PAYS D'ORIGINE:
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DÉLAI D'EXPÉDITION:
Espagne: Envoi gratuit.
Délai de livraison: Informations et prix.

3 Évaluations
★★★★★
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3 Évaluations des clients et des utilisateurs du site.

( Pendant les derniers 90 jours )

1 mois auparavant!

Qué rico está

Jacobo G., 29 Oct 2024

1 mois auparavant!

Bonito, suave

Teobaldo González, 18 Oct 2024

2 mois auparavant!

Más que un descubrimiento es un redescubrimiento. Muy bueno

Enrique Perez, 23 Sep 2024

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