Vino Rosato
Francia
Linguadoca-Rossiglione
I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes
Domaine Lafage
Domaine Lafage Les Sardines Catalanes Garnacha — Grenache Vin de Pays Côtes Catalanes Rosé — Rosato Giovane 75 cl

Spedizione Gratuita | Vino Rosato Domaine Lafage Les Sardines Catalanes Rosé — Rosato Giovane I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes Linguadoca-Rossiglione Francia Garnacha — Grenache 75 cl

Domaine Lafage Les Sardines Catalanes Garnacha — Grenache Vin de Pays Côtes Catalanes Rosé — Rosato Giovane 75 cl

Bottiglia 75 cl.

REF WAN4510442 EAN 3760031475259

8,95 €

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Domaine Lafage

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Los viñedos.

Durante más de una década hemos trabajado con Jean-Marc Lafage en su finca en el Rosellón, y en la frontera con España, donde consulta sobre varios proyectos. Tan buenos como sus vinos, cuando lo conocimos, solo mejoran con cada cosecha. Cuando conocimos a Calatayud por primera vez, sugirió que visitáramos su finca en el Rosellón y el resto, como dicen, es historia. Jean-Marc y Eliane Lafage cultivan 160 hectáreas de viñedos ubicados justo al sur de la capital de la Cataluña francesa, Perpignan. Algunos de sus viñedos están situados a pocos kilómetros del Mediterráneo, mientras que otros se encuentran en las estribaciones de los Pirineos. Esta gama de sitios les permite hacer tanto blancos refrescantes como tintos concentrados y, siendo este el Rosellón, algunos vinos fortificados también. Beneficiándose de un clima cálido y seco, la finca se cultiva orgánicamente. Cultivan principalmente Garnacha (Blanc, Gris & Noir), Syrah, Mourvedre, Carignan, Marsanne, Roussanne y Chardonnay con una proporción significativa de viñedos con más de 50 años de edad. El suelo, a medida que se acerca a la costa está erosionado, grava aluvial, mientras que en los sitios de mayor elevación es predominantemente esquisto.Se cosechan a mano y la elaboración del vino es sorprendentemente sencilla con acero inoxidable para los blancos más frescos, pero en su mayoría tanques de concreto para el resto con una pequeña cantidad de demi-muids de roble francés.

Vinos al otro lado de los Pirineos.

Entre el mar y la montaña, Lafage reúne tres terruños muy concretos: L'Agly (terreno de marga negra, que confiere opulencia y autenticidad a las uvas de muscat, garnacha y cariñena), Perpignan (tramontana y mar, suelos calcáreos en zona aluvial, ideal para los blancos de garnacha blanca y gris, y para sus rosados) y Les Aspres (suelos marbro-esquistosos, rodeados de garriga, el último viñedo plantado en terrazas al pie de los Pirineos). Vendimian las uvas a mano, mimando al máximo el viñedo y respetando la naturaleza en cada detalle. En bodega, otorgan la mayor parte del protagonismo a la fruta, trabajando con materiales como el acero inoxidable o el cemento y reservando la madera, a menudo de gran volumen, para los vinos de gama alta que pueden integrarla sin que su aromática esencial se vea distorsionada. En sus vinos encontramos, a menudo, un perfil o características que nos recuerdan a los vinos elaborados al otro lado de los Pirineos, especialmente a los de la DO Empordà o incluso a los del Priorat, a pesar de estar más alejados. Al igual que sucede con los vinos de estos vecinos catalanes, los vinos de Domaine Lafage han sido siempre reconocidos por ofrecer una enorme relación precio-placer que ha seducido ya a muchos consumidores y que mantiene fascinada a buena parte de la crítica internacional.

Scheda dati

PRODUTTORE	Domaine Lafage.
NOME	Les Sardines Catalanes.
VARIETÀ	Garnacha — Grenache.
PAESE D'ORIGINE	Francia.
REGIONE DI ORIGINE	Linguadoca-Rossiglione.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE	I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes.
CERTIFICAZIONE (UE)401/2010	Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	3760031475259
TIPOLOGIA	Vino Rosato. I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes.
VENDEMMIA / RACCOLTA	Attualmente commercializzato dal produttore. Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Se lo desideri, noi possiamo fornirti queste informazioni, e, ovviamente, Puoi richiedere un raccolto specifico e faremo ogni sforzo per soddisfarti.
INVECCHIAMENTO	Giovane
FORMATO	Bottiglia.
CAPACITÀ	75 cl.
CONTENUTO DI ALCOL	12.5% Vol.
CLASSE	Rosé — Rosato.
TEMPERATURA DI CONSUMO	4ºC - 8ºC.
CONSUMO	Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
COMMENTI	4 Recensioni degli utenti.
VALUTAZIONE DEI CLIENTI	★★★★★ ★★★★★
RIFERIMENTO DEL PRODOTTO	WAN4510442
PREZZO ATTUALE	8,95 €
IMPORTO MINIMO DI ACQUISTO	1 Unità.
POSIZIONE DI CONSERVAZIONE	Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE	Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
RACCOMANDAZIONI	Tenere preferibilmente lontano dalla luce.

Note di degustazione & Abbinamento consigliato

Consumo

4ºC - 8ºC

Nota visiva:
Trasparente, Colore fragola pallido e Salmone leggero.
Nota olfattiva:
anice, Melograno, Garofani e Rose rosse.
Nota di degustazione:
Vivo, Purificato, Cracker e Molta untuosità.

Abbinamento consigliato

Piatti piccanti Zuppe Sashimis Salse alle verdure

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