English
Français
Deutsch
Português
中文
Русский
日本語
Parxet Claustre de l'Abat Miró Penedès Crianza — Invecchiato in Botte 75 cl
Bottiglia 75 cl.
Parxet Claustre de l'Abat Miró Penedès Crianza — Invecchiato in Botte 75 cl
19,95 €
19.95
-
- Vino Rosso
- Spagna
- Catalogna
- D.O. Penedès
- Parxet
- Parxet Claustre de l'Abat Miró Penedès Crianza — Invecchiato in Botte 75 cl
Bodegas Parxet
TIENI PRESENTE: Il nostro team sta attualmente lavorando alla traduzione di queste informazioni. Puoi controllare tutti questi dettagli nella tua lingua nei prossimi giorni. Per informazioni aggiuntive e accurate, fare riferimento alla versione originale di questo contenuto. Il nostro team fornisce queste informazioni e dettagli in Español. In caso di dubbi, incomprensioni o errata lettura sul contenuto di queste informazioni è necessario fare riferimento alla versione originale di questa pagina o contattare il nostro servizio clienti.
Español [ ES ]
Español [ ES ]«La elaboración de cavas» Immagine: Bodegas Parxet (Parxet). Parxet Claustre de l'Abat Miró Penedès Crianza — Invecchiato in Botte 75 cl. SMAS.Store, Leader europeo nel prezzo, spedizione veloce e distribuzione online di vini, champagne, spumanti, birre e liquori da tutto il mondo. Sempre il miglior prezzo e spedizione totalmente gratuita. La cantina più completa in Europa per professionisti e amanti del vino.
La elaboración de cavas.
Parxet es una bodega de referencia en la elaboración de cavas y la más importante de la pequeña D.O. Alella (Barcelona). Una firma familiar con una tradición elaboradora centenaria, caracterizada por su afán innovador. De hecho, fue una de las primeras firmas en comercializar un Brut Nature (1965). La historia de Parxet se inicia en el siglo XVIII, cuando la familia Suñol adquiere la finca Mas Parxet en Tiana comenzando en ella la elaboración vinícola, pero no será hasta 1918 cuando esta bodega comience a elaborar cavas. A mediados de los ochenta Parxet se fusiona con otra de las bodegas más importantes de Alella, situada en el municipio de Santa María de Martorelles y dedicada a la producción de vino blanco. Así, Parxet S.A tiene una doble cara: en Santa María de Martorelles, una bodega con modernas instalaciones rodeadas de su propio viñedo, donde se elaboran los vinos base de los cavas y el blanco Marqués de Alella; y en Tiana, el edificio modernista Mas Parxet, donde se realiza el envejecimento en botella de los cavas en las naves subterráneas construidas en 1918. En Parxet trabajan siguiendo el método tradicional de elaboración de espumosos, empezando por el trabajo de selección de viñedos, y siguiendo el más estricto respeto por el producto natural. Parxet elabora cava desde 1920 en la zona de Alella, al norte de Barcelona, donde encontramos la característica variedad Pansa Blanca y los suelos arenosos de sauló. Trabajamos siguiendo el método tradicional de elaboración de espumosos, empezando por el trabajo de selección de viñedos, y siguiendo el más estricto respeto por el producto natural.
La elaboración en Parxet.
El proceso de elaboración del cava consta de 2 fases. La 1ª es la elaboración del vino base. Y la 2ª es la transformación del vino base a espumoso con los procesos del tiraje, la crianza, el degüelle y la expedición. O sea, la aplicación del método tradicional. El vino base para cavas de Parxet se obtiene de las variedades de uva blanca macabeo, parellada, pansa blanca, chardonnay y de la tinta pinot noir. La elaboración del vino base para cava es igual que la vinificación en blanco, con los mismos procesos, pero con características propias. El suelo de las viñas de Parxet está constituido por sauló, una roca de origen granítico típica de la D.O. Alella que entre otras cualidades es muy ácido, que nos aporta a la uva este pH bajo. Parxet selecciona la uva en la recepción en bodega con mesa de selección. En Parxet realizamos el prensado con uva entera en prensa neumática, aún en detrimento del rendimiento, para generar el menor porcentaje de borras (burbos, fangos) en el decantado posterior. Así, podemos realizar un decantado estático a baja temperatura, para evitar oxidaciones e inicios incontrolados de fermentación. De igual manera, la fermentación con temperaturas muy bajas y controladas nos permite un proceso de autoclarificación pues ésta se alarga mucho. De esta forma evitamos realizar la clarificación postfermentativa obteniendo un vino base más complejo y con mayor espumabilidad.
La crianza.
La crianza es un periodo más o menos largo dónde el cava sufre cambios físico-químicos y organolépticos. Durante la crianza se da la fermentación, generando mayoritariamente alcohol (sube un 1,4 % aproximadamente) y CO2 que conlleva la aparición de la sobrepresión dentro la botella. La fermentación dura aproximadamente 20-30 días. Las levaduras se multiplican. En esta fase es importante la posición de la botella. Sólo la posición horizontal de la botella permite asegurar la total fermentación de los azúcares por los movimientos de convección que hay dentro del cava. Al final de la crianza se debe clarificar las botellas en Parxet. La clarificación o removido del cava es una combinación de rotación e inclinación de la botella. Se parte de una botella horizontal turbia y se obtiene una botella en punta y limpia con las madres (lías) en su cuello. Una vez está limpia la botella se procede al degüelle. El degüelle consiste en sacar de la botella las madres acumuladas al cuello. Generalmente se congela el cuello (degüelle en frío) y al sacar el tapón corona sale las madres debido la presión. Después se rellena la botella con cava y licor de expedición. Finalmente se tapona con tapón de corcho y se pone el morrión (o bozal, alambre), se lava la botella por fuera y para terminar se etiqueta y se encapsula.
Scheda dati
| PRODUTTORE | Parxet (Bodegas Parxet). |
|---|---|
| NOME | Parxet Claustre de l'Abat Miró. |
| PAESE D'ORIGINE |  Spagna. |
| REGIONE DI ORIGINE | Catalogna. |
| DENOMINAZIONE DI ORIGINE | D.O. Penedès. |
| CERTIFICAZIONE (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8410855000230 |
| TIPOLOGIA | Vino Rosso. D.O. Penedès. |
| VENDEMMIA / RACCOLTA | Attualmente commercializzato dal produttore.
|
| INVECCHIAMENTO | Crianza — Invecchiato in Botte |
| FORMATO | Bottiglia. |
| CAPACITÀ | 75 cl. |
| CONTENUTO DI ALCOL | 13% Vol. |
| TEMPERATURA DI CONSUMO | 16ºC - 18ºC. |
| CONSUMO | Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche. |
| COMMENTI | 16 Recensioni degli utenti. |
| VALUTAZIONE DEI CLIENTI | ★★★★★ ★★★★★ |
| RIFERIMENTO DEL PRODOTTO | WAN4585294 |
| PREZZO ATTUALE | 19,95 € |
| IMPORTO MINIMO DI ACQUISTO | 1 Unità. |
| POSIZIONE DI CONSERVAZIONE | Posizione laterale, bottiglia orizzontale. |
| TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE | Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%. |
| RACCOMANDAZIONI | Tenere preferibilmente lontano dalla luce. |
Note di degustazione & Abbinamento consigliato
Consumo
16ºC - 18ºC
Nota visiva:
Colore rosa lampone, Colore ciliegia, Riflessi di piastrelle e Tinte viola.
Nota olfattiva:
Tartufo, Pietra bagnata e More.
Nota di degustazione:
Sfondo tostato, Tannini molto presenti, Alta espressione tannica e Frutti rossi vibranti.
Abbinamento consigliato
Avviso legale
SI PREGA DI TENERE A MENTE:
Le informazioni mostrate e riferite alle caratteristiche e ai dettagli del prodotto sono state fornite dall'esperto, produttore o produttore e / o pubblicate sui siti ufficiali. In nessun caso può essere considerata come una valutazione fatta dal nostro team, se non diversamente specificato.
Vi consigliamo di consultare le recensioni, i commenti, le opinioni e le valutazioni pubblicate dai nostri clienti e utenti per ampliare e / o contrastare queste informazioni.
ERRORI DI INTERPRETAZIONE:
Il nostro team fornisce queste informazioni e dettagli in ESPAÑOL.
Se navighi in un'altra lingua, nota che le informazioni contenute potrebbero essere state tradotte dalla lingua originale attraverso un processo automatizzato in tempo reale che non è stato supervisionato dal nostro gruppo.
In caso di dubbi, incomprensioni o errata lettura sul contenuto di queste informazioni è necessario fare riferimento alla versione originale di questa pagina o contattare il nostro servizio clienti.
IMMAGINE DEL PRODOTTO:
L'immagine del prodotto e la sua etichetta sono rilevanti solo per scopi grafici, quindi potrebbe non coincidere con l'identificazione dell'annata o altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale.
Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita.
ACCESSORI:
Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Nei casi in cui il prodotto includa un imballaggio, una scatola e/o una custodia aggiuntivi, Questi accessori saranno inclusi nella spedizione purché siano conformi alle dimensioni dell'imballaggio speciale adattato e approvato per il trasporto di bevande.
In generale, le immagini dei prodotti che pubblichiamo sul nostro sito sono rilevanti solo a fini grafici. Le immagini non mostrano altri accessori come imballaggi aggiuntivi (scatola, custodia, ecc.) o elementi promozionali che possono essere inclusi occasionalmente dal produttore con il prodotto. Se lo desideri, possiamo informarti dell'imballaggio aggiuntivo, degli elementi e degli accessori inclusi con il prodotto al momento attuale.
PAESE D'ORIGINE:
Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.
AVVISO LEGALE:
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
SCADENZA DI SPEDIZIONE:
Spagna: Spedizione Gratuita.
Tempo di consegna: Informazioni e prezzi.
TERMINI DI RESTITUZIONE:
Termini di restituzione.
Ultimo aggiornamento: Mercoledì, 21 Gen 2026
Per ulteriori informazioni: Termini e condizioni del servizio.
16 Recensioni ★★★★★★★★★★
★★★★★
★★★★★
Messaggio in una Bottiglia® Non è mai solo vino...
Vini Premium. Etichetta personalizzabile!
Ricerche correlate «Vino Rosso»
- Santa Margherita
- Château Pape Clément
- Musella
- Domaine du Mage
- Bentomiz
- Chakana
- Armero Adrover
- Skerk
- Hermanos Peciña
- Valquejigoso
- Château Haut-Pougnan
- Corvo dal 1824
- Viñedos de Altura
- Área Pequeña
- Val de Horna
- Poggio al Tesoro
- Viña Caliterra
- Fontana
- Hans Igler
- Fratelli Serio & Battista Borgogno
- Quinta Vale das Escadinhas
- Coto de Rioja
- Casalobos
- Domaine de Pignan
- Otronia
- Antichi Poderi di Jerzu
- Hill
- 41 Norte
- Château Siran
- Domaine Verret
- Val San Martino
- Porseleinberg
- Gregorio Martínez
- Cap Maritime
- Rutini
- Loveblock
- Geyerhof
- Balter
- Spiriti Ebbri
- Nekeas
- Orenga de Gaffory
- Casa Aurora
- Te Mata
- Bernaví
- Borriquete
- Quinta da Lomba
- Cantina Nervi
- Château Rocheyron
- La Brigata
- Castello di Monsanto
- Campi di Fonterenza
- Ascheri
- Azul y Garanza
- Ignios Orígenes
- Sileni
- Pepe Rodríguez de Vera
- Caiarossa
- Buezo
- Massotte
- Arrocal
- Jorge Ordóñez
- Château de Camensac
- Raíces Ibéricas
- Luigi Pira
- Ferme de La Sansonniere
- Piero Busso
- Ponce
- Tagonius
- Barbicaia
- Lunae
- Casa del Blanco
- Quarticello
- Château Haut-Segottes
- Bouza
- Réva
- Vinosìa
- César Muñoz
- Constantia Glen
- Martí Serdà
- Burgos Porta
- Borbotón
- Volpi
- Juanchi Baleiron
- Georg und Katharina Preisinger
- Marc Delienne
- Piérola
- Quinta de la Quietud
- Itsasmendi
- Domaine Guy Bocard
- Mucy
- Bougrier
- Westen Estate
- Wines of Substance
- San Salvatore 1988
- Colás
- C2O
Ricevi la nostra newsletter?
Vi terremo informati con notizie e offerte.
Vini, Champagne, Distillati... La Migliore Esperienza di Shopping Online!
Argentina
Stati Uniti
Australia
Tempranillo
Chardonnay
16 Recensioni dei clienti e degli utenti.
( Durante ultimi 90 giorni )
3 giorni fa!
3 settimane fa!
3 settimane fa!
4 settimane fa!
1 mese fa!
1 mese fa!
1 mese fa!
1 mese fa!
1 mese fa!
2 mesi fa!
2 mesi fa!
2 mesi fa!
3 mesi fa!
3 mesi fa!
3 mesi fa!
3 mesi fa!