赤ワイン
スペイン
Levante
D.O. Jumilla
Finca Casa Castillo
Finca Casa Castillo N Monastrell — モナストレル Jumilla Cuvée, VV Viñas Viejas — 古木 75 cl

送料無料 | 赤ワイン Finca Casa Castillo N Cuvée, VV Viñas Viejas — 古木 D.O. Jumilla Levante スペイン Monastrell — モナストレル 75 cl

Finca Casa Castillo N Monastrell — モナストレル Jumilla Cuvée, VV Viñas Viejas — 古木 75 cl

ボトル 75 cl.

Monastrell — モナストレル

REF WAN4570032 EAN 8437002030605

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Propiedad Vitícola Finca Casa Castillo

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Español [ ES ]

Finca El Castillo.

En 1941 Don José Sánchez-Cerezo y Doña Julia Roch Melgares adquirieron la finca Casa Castillo para la explotación de romero. En la misma se hallaba enclavada una bodega construida en 1870. Es en 1985 cuando la segunda generación de la familia, representada en Nemesio y su hijo José Mª Vicente, comenzó un nuevo proyecto con la reestructuración del viñedo y la introducción de nuevas variedades. En 1991 se reforma el edificio de la bodega respetando la estructura original y se realiza la primera elaboración, saliendo al mercado su primer vino en 1993 con el nombre de Casa Castillo Crianza 1991. En la actualidad es la tercera generación, con José Mª Vicente a la cabeza, la que se encuentra al frente de la bodega. Éste había comenzado los estudios de arquitectura cuando, coincidiendo con la primera añada de la bodega familiar abandonó sus planes iniciales para dedicarse de lleno al mundo del vino. Inquieto y autodidacta, su aprendizaje se desarrolló entre Francia, Italia, Alemania y Portugal. En estos viajes no buscaba las grandes bodegas sino los pequeños viticultores que tenían una filosofía artesanal. Casa Castillo se localiza en el altiplano de Jumilla. Sus tierras ocupan la zona umbría de la Sierra del Molar, alzándose en empinadas laderas hasta los 760 metros de altitud. La finca tiene una superficie de 402 hectáreas de las cuales únicamente se dedican al viñedo 150, el resto se destina al cultivo de almendros, olivos y a la conservación de monte y pinar. La variedad autóctona Monastrell ocupa el 80% del viñedo, seguida del 12% de Garnacha y el 8% de Syrah.

Las parcelas.

Las parcelas se distribuyen sobre una extensa área con zonas muy diferenciadas:
-El Valle, compuesto por suelos franco-arenosos, está cultivado en su totalidad con Monastrell, y las cepas tienen 25 años de media. El viñedo se cultiva de forma tradicional conducido en vaso y en régimen de secano, como el resto de la finca, con una densidad de plantación de 1.600 cepas por hectárea.
-La zona de Valtosca, con una superficie de 12 hectáreas, es la transición entre las laderas de Las Gravas y El Valle. De suelo franco-arenoso, está cubierto de tosca caliza, de ahí proviene su nombre Valtosca (valle-tosca). Se cultiva en su totalidad Syrah, con una alta densidad de plantación por hectárea, lo que origina un vino maduro y concentrado.
-En la parcela Las Gravas, 28 hectáreas de suelo muy pedregoso en las laderas de las montañas de la Sierra del Molar, se cultivan Monastrell y Garnacha, plantadas desde finales de los 70 a 1986. La selección anual de las uvas de estas parcelas dan origen al vino más mineral de la bodega.
-La parcela La Solana, con sus 12 hectáreas de suelo arenoso, abriga una vieja plantación de Monastrell en pie franco, plantadas en 1941 con rendimientos muy bajos y cuyo fruto se elabora por separado para dar lugar al vino más emblemático de la bodega, el Casa Castillo Pie Franco.
-El paraje del Molar actualmente lo componen 17 hectáreas repartidas en tres viñedos plantados en diferentes suelos y orientaciones. El ensamblaje de estas tres viñas proporciona complejidad, frescura y tipicidad a esta garnacha jumillana.

Estrategia.

La propiedad vitícola Casa Castillo es una finca familiar dedicada al cultivo de 200 ha de viñedo desde 1991, cuyo fruto en su totalidad se elabora en la bodega ubicada en dicha propiedad. La originalidad de la zona, la aridez y las bajas temperaturas se dejan notar en los viñedos de baja producción y en la elevada concentración obtenida de forma natural. Los vinos producidos son intensos de color, ricos en aromas afrutados, con cuerpo y estructura, respetando el carácter, la casta y singularidad de cada parcela. Casa Castillo es la primera bodega de Jumilla que ha logrado transgredir la imagen de relación precio-calidad con su vino estrella, el Pie Franco.

テクニカルデータ

プロデューサー	Finca Casa Castillo (Propiedad Vitícola Finca Casa Castillo).
名前	Finca Casa Castillo N.
バラエティ	Monastrell — モナストレル.
原産国	スペイン.
原産地	Levante.
地理的表示	D.O. Jumilla.
(UE)401/2010認証	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437002030605
類型学	赤ワイン. D.O. Jumilla.
ヴィンテージ / ハーベスト	現在、生産者によって販売されています. この製品は特定のヴィンテージで識別または供給されていません. 商品の画像やラベルは、販売する商品のヴィンテージ識別やその他の特徴や詳細と一致しない場合があります. ご希望の場合は、この情報を提供することができます, そしてもちろん, あなたは特定の収穫をリクエストすることができ、私たちはあなたを満足させるためにあらゆる努力をします.
書式	ボトル.
容量	75 cl.
アルコール分	14.5% Vol.
等級	Cuvée, VV Viñas Viejas — 古木.
消費温度	18ºC - 20ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
評価	12 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4570032
現在の価格	66,95 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

18ºC - 20ºC

ビジュアルテイスティングノート:
青みがかった反射, ガーネット-青みがかった色そして桜の色合い.
嗅覚テイスティングノート:
エキゾチックな香り, ユーカリの背景, 苦いオレンジそして酒の中の果物.
テイスティングノート:
当社, とてもシルキー, 非常に長い後味そして肉質のフルーティーな後味.

推奨されるペアリング

セピア小さなゲーム料理チョリソとジャガイモ生の牛肉

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商品画像:
製品の画像とそのラベルはグラフィック目的にのみ関連しているため、収穫の識別や他の特性や販売する製品の詳細と一致しない場合があります. この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています.
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アクセサリー:
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原産国:
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最後の更新: Monday, 22 9月 2025
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( 過去90日間 )

昨日, 14:49 h.!

La primera vez que me lo encontré en un restaurante de Sevilla, fue el que me recomendaron. Una buena alternativa

Juan Carlos Pulido, 20 12月 2025

2 週間前!

Excesivo pero con mucho gusto

Francisco Gómez, 10 12月 2025

3 週間前!

Agradable como el que más

Ramon Zamora, 28 11月 2025

1ヶ月前!

Sutil

Santiago Segura, 20 11月 2025

1ヶ月前!

Esperaba un Vino Tinto poderoso con una marcada influencia. En cambio, es un fino y complejo. En la boca es más vigoroso.

Daniel M., 11 11月 2025

1ヶ月前!

Sabor bueno

Esther Rodriguez, 10 11月 2025

2 ヶ月前!

No se puede hacer un Tinto mejor

Simon Jorge D., 05 11月 2025

2 ヶ月前!

Grandes sensaciones al degustar esta maravilla

Andrei Moldovan, 29 10月 2025

2 ヶ月前!

Vamos, se deja beber y no sabes de qué manera

Miguel Ivanova, 19 10月 2025

2 ヶ月前!

Muy fácil de beber con o sin compañía

Cristina Filiu, 15 10月 2025

2 ヶ月前!

Para buenos momentos

Beatriz Crespo, 15 10月 2025

3 ヶ月前!

Muy bueno para hacer un gran regalo

Maria G., 30 9月 2025

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