甘口ワイン
スペイン
アンダルシア
D.O. Montilla-Moriles
Toro Albalá
Toro Albalá Convento Pedro Ximénez Montilla-Moriles 1974 小瓶 20 cl

Toro Albalá Convento Pedro Ximénez Montilla-Moriles 1974 小瓶 20 cl

小瓶 20 cl.

Pedro Ximénez

REF WAN4537796

8 評価.

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Bodegas Toro Albalá

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La tradición familiar.

Del sueño de un pequeño agricultor, nacía en 1922, en el corazón de la campiña cordobesa, Bodegas Toro Albalá. José María Toro Albalá inició la andadura de su firma con una apuesta clara: la elaboración de vinos generosos y de licores de alta calidad con la uva Pedro Ximénez como protagonista. El fino Eléctrico, conocido así popularmente al asentarse la bodega en los terrenos que albergaron una antigua central eléctrica, fue una de sus principales creaciones en los años 20. Cuatro décadas después, en los 60, la firma inauguraría una nueva etapa de la mano de Antonio Sánchez, enólogo y sobrino del fundador, que se prolonga hasta la actualidad. Con una visión más internacional pero sin abandonar la tradición familiar, Bodegas Toro Albalá exhibe su maestría con auténticas joyas enológicas como son sus amontillados o sus insuperables Don PX. Precisamente su Don PX Convento Selección 1946 marcó un antes y después para esta firma cordobesa al ser el primer vino dulce en alcanzar los míticos 100 puntos Parker. Los viñedos que posee la bodega, adscritos a la D.O.P. Montilla-Moriles, se reparten entre las tierras albarizas de Finca La Noria, en el término de Aguilar de la Frontera, y de la mejor zona de Los Moriles Altos, y los suelos arenosos de Montalbán, donde se lleva a cabo la pasificación.

Han tenido que pasar más de 100 años.

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI. Está situada en el término municipal de Aguilar de la Frontera, a 50 kilómetros de Córdoba, y fue fundada en 1844 por Antonio Sánchez Prieto en un molino denominado La Noria, cerca del castillo de dicha localidad. La producción de Toro Albalá depende en un 30% del viñedo propio y un 80% de los que se compran en exclusividad. Hay una capacidad de elaboración de 1.000.000 de litros y se cuenta con un parque de 6.000 botas. La producción media es de 300.000 botellas. La exportación ocupa el 35%. A pesar de la antigüedad de estas Toro Albalá, el despegue en el resto de España ha tardado en producirse. Han tenido que pasar más de 100 años hasta que Antonio Sánchez Romero, sin olvidar las normas legadas por sus antepasados y adoptando técnicas novedosas ha situado sus vinos en un segmento medio-alto y ha obtenido el reconocimiento de su genuino hacer. Sigue firmemente empeñado en tratar sus vinos como si fuesen joyas únicas, artesanas, donde el tiempo tiene la última palabra, y con la originalidad que él aporta, la diferenciación. Al frente de Bodegas Toro Albalá se encuentra una persona singular, Antonio Sánchez, gran enólogo que ha elaborado vinos para todas las grandes firmas de Montilla-Moriles. Un hombre de curiosidad y saber enciclopédico. Entre sus vinos, Antonio Sánchez está especialmente orgulloso de sus pedro ximénez, que rozan la perfección, desde el hermano pequeño Don PX hasta el gran Bacchus 1939.

テクニカルデータ

プロデューサー	Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá).
名前	Toro Albalá Convento.
バラエティ	Pedro Ximénez.
原産国	スペイン.
原産地	アンダルシア.
地理的表示	D.O. Montilla-Moriles.
(UE)401/2010認証	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
重量	400 gr.
類型学	甘口ワイン. D.O. Montilla-Moriles.
ヴィンテージ / ハーベスト	1974.
書式	小瓶.
容量	20 cl.
アルコール分	16% Vol.
消費温度	5ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
特別なフォーマット	ミディアムボトル.
評価	8 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4537796
現在の価格	63,95 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

5ºC

ビジュアルテイスティングノート:
緑がかった黄色, 非常に激しい, レモンの反射そして若い.
嗅覚テイスティングノート:
木製の背景, 緑の果実そしてカモミールの思い出.
テイスティングノート:
ミディアムボディ, 濃縮そしていいステップ.

推奨されるペアリング

トリュフ料理アンチョビ魚のシチュー塩と魚

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★★★★★
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( 過去90日間 )

2 週間前!

Súper intenso

Jimena, 25 11月 2025

3 週間前!

Qué buena idea para regalar. Quedarás de vicio

Pio Karinton Zhou, 16 11月 2025

4 週間前!

Tan diferente como exquisito. Una opción realmente interesante y a buen precio. Muy recomendable

Olvido, 12 11月 2025

2 ヶ月前!

Para disfrutar mucho en una tarde tranquila

Miguel Angel Sanchez, 30 9月 2025

2 ヶ月前!

Muy recomendable. Gran sabor, aroma y color. Hay que degustarlo en buen compañia. Gran complice en grandes comidas.

Pilar Villalba, 30 9月 2025

3 ヶ月前!

Te gustará con seguridad y será la próxima moda el año que viene.

Carlos Casadevall, 24 9月 2025

3 ヶ月前!

Cuando probé este Vino Dulce, auténtico desconocido para mí, me sorprendió muy gratamente. Merece la pena. Excelente relación calidad-precio. Muy recomendable

Javier Rojas, 20 9月 2025

3 ヶ月前!

Recientemente utilicé esta web y he quedado encantado con las opciones y el valor de lo que ofrecen. Es definitivamente un Buen ejemplo. Sigan así, chicos.

Maria Busto, 15 9月 2025

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