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Stallmann-Hiestand Weisser Burgunder Aulenberg Pinot White Rheinhessen 若い 75 cl
ボトル 75 cl.
Stallmann-Hiestand Weisser Burgunder Aulenberg Pinot White Rheinhessen 若い 75 cl
16,95 €
16.95
-
- 白ワイン
- ドイツ
- Rheinland-Pfälz
- Q.b.A. Rheinhessen
- Stallmann-Hiestand
- Stallmann-Hiestand Weisser Burgunder Aulenberg Pinot White Rheinhessen 若い 75 cl
Weingut Stallmann-Hiestand
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Español [ ES ]
Español [ ES ]Generación tras generación.
La familia Stallmann-Hiestand tienen una tradición vitícola de siete generaciones. Desde 1975 Werner Hiestand lleva la gerencia de la bodega. Bajo su dirección, en la finca, con viñedos y campos de cereales, se construyó una moderna bodega con embotellado propio. Desde 1988 se dedica exclusivamente a la elaboración de vino. Uelversheim es un pueblo de bodegueros en Hesse Renania, la región vinícola alemana más grande y se encuentra cerca de la ciudad vinícola de Oppenheim, sobre el Rhin. Cuentan con 16,5 hectáreas en producción, con las variedades Riesling, Sylvaner, Pinot Noir y Gewürztraminer. La media de edad de las cepas de 15 a 30 años. Por lo general la vendimia es manual es a mano, y la fermentación es controlada en depósitos de acero, los mejores Riesling tienen una crianza de unos meses en fudres de madera.
El terruño.
Geograficamente la prolongación de Pfalz, hacia el norte en la ribera izquierda del Rhin. Con sus más de 26.000 hectáreas representa la cuarta parte del viñedo alemán. Debido a su superficie hace que las características de los suelos y los climas sean muy diferentes, con colinas suaves como islas en una región con un ambiente muy plano y poca vegetación. Se diferencia entre los viñedos pegados al Rhin con un terreno de arcilla roja pizarrosa con mucha inclinación, Rheinfront, donde se producen vinos finos y minerales y las zonas en la parte interior, Wonnegau, donde se encuentra en la altura de estas colinas debajo de la arcilla típica un terreno calcáreo, por lo que se destacan los vinos de estos pagos por su opulencia. Excelente maduración de Riesling y sus híbridos. Aromas cítricos muy maduros, pomelo rosado, lima, piña y densos dominan. Los vinos envejecidos suelen expresar por el terreno arcilloso un aroma conocido como petróleo.
Los vinos.
Alemania produce esencialmente vinos blancos, vinos frescos, que conservan su frescura y elegancia durante años. Las condiciones climáticas, hace que el cultivo de la vid se desarrolle mejor en la zona oeste y sur del país, cercanos al Rhin. Las variedades que destacan es el Riesling, la más representativa, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Sylvaner, Ruländer y Pinot Blanc. También elaboran vinos tintos, no al mismo nivel que los blancos, pero van teniendo más presencia, las variedad más utilizadas son, Pinot noir, Lemberger y Domfelder. La clasificación de los vinos alemanes es algo compleja. En los vinos secos (Trocken), basados en el concepto del terroir, Genéricos, Vinos de pago y Grandes Crus (Grösses Gewächs). Los Prädikatswein, es otra clasificación basada a los gramos de azúcar, que se distinguen en: Kabinett: Entran en ellos los vinos con menos azúcar residual, se elaboran de forma tradicional. Spätlese: Auslese: También vendimia tardía pero ya afectadas de Botrytis Cinerea, sensación de dulzor ya es considerable, pero compensada por la acidez. Beerenauslese: Aquí ya aparece la podredumbre noble, excelentes vinos dulces. Aquí se pueden incluir los Eiswein, vino de hielo, recolección con las bayas congeladas por la viene, para concentrar más azúcares. Trockenbeerenauslese: Uva ya pasada, seca debido a la botrytis, seleccionada, aún con más azúcar residual, suelen ser utilizados para larga guarda. Tafelwein, vino de mesa. Landwein, mínimo de alcohol entre 9-10%. Existen unas 13 zonas con Qualitätswein, sello de calidad: Ahr, Baden, Franconia, Hessische Bergstrabe, Mittelrhein, Mosel, Nahe, Palatinado, Rheingau, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sajonia y Württemberg.
テクニカルデータ
| プロデューサー | Stallmann-Hiestand (Weingut Stallmann-Hiestand). |
|---|---|
| 名前 | Stallmann-Hiestand Weisser Burgunder Aulenberg. |
| バラエティ |  Pinot White. |
| 原産国 |  ドイツ. |
| 原産地 | Rheinland-Pfälz. |
| 地理的表示 | Q.b.A. Rheinhessen. |
| (UE)401/2010認証 | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) Q.b.A. Rheinhessen. |
| 重量 | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 4260072761810 |
| 類型学 | 白ワイン. Q.b.A. Rheinhessen. |
| ヴィンテージ / ハーベスト | 現在、生産者によって販売されています.
|
| エージング | 若い |
| 書式 | ボトル. |
| 容量 | 75 cl. |
| アルコール分 | 12% Vol. |
| 消費温度 | 11ºC. |
| 消費 | アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される. |
| 評価 | 13 ユーザー評価. |
| ユーザー評価 | ★★★★★ ★★★★★ |
| 製品リファレンス | WAN4560784 |
| 現在の価格 | 16,95 € |
| 最小購入額 | 1 統一. |
| 保管場所 | サイドポジション、水平ボトル. |
| 保管温度 | 10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％. |
| 推奨事項 | 好ましくは光から遠ざけてください. |
テイスティングノート & 推奨されるペアリング
消費
11ºC
ビジュアルテイスティングノート:
ストローイエロー, 明るい黄色 そして リフレクションゴールド.
嗅覚テイスティングノート:
野菜の背景, トロピカルフルーツ, フィーヌゼルブ そして 微妙な鉱物の背景.
テイスティングノート:
やや酸性, ドライフィニッシュ, 示唆に富む そして 素晴らしいハーモニー.
推奨されるペアリング
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原産国:
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配送期間:
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配達時間: 情報と価格.
返品ポリシー:
返品ポリシー.
最後の更新: Tuesday, 21 1月 2025
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