Vinho Doce
Espanha
Andaluzia
D.O. Montilla-Moriles
Toro Albalá
Toro Albalá Convento Pedro Ximénez Montilla-Moriles 1974 Garrafinha 20 cl

Toro Albalá Convento Pedro Ximénez Montilla-Moriles 1974 Garrafinha 20 cl

Garrafinha 20 cl.

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Bodegas Toro Albalá

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Español [ ES ]

La tradición familiar.

Del sueño de un pequeño agricultor, nacía en 1922, en el corazón de la campiña cordobesa, Bodegas Toro Albalá. José María Toro Albalá inició la andadura de su firma con una apuesta clara: la elaboración de vinos generosos y de licores de alta calidad con la uva Pedro Ximénez como protagonista. El fino Eléctrico, conocido así popularmente al asentarse la bodega en los terrenos que albergaron una antigua central eléctrica, fue una de sus principales creaciones en los años 20. Cuatro décadas después, en los 60, la firma inauguraría una nueva etapa de la mano de Antonio Sánchez, enólogo y sobrino del fundador, que se prolonga hasta la actualidad. Con una visión más internacional pero sin abandonar la tradición familiar, Bodegas Toro Albalá exhibe su maestría con auténticas joyas enológicas como son sus amontillados o sus insuperables Don PX. Precisamente su Don PX Convento Selección 1946 marcó un antes y después para esta firma cordobesa al ser el primer vino dulce en alcanzar los míticos 100 puntos Parker. Los viñedos que posee la bodega, adscritos a la D.O.P. Montilla-Moriles, se reparten entre las tierras albarizas de Finca La Noria, en el término de Aguilar de la Frontera, y de la mejor zona de Los Moriles Altos, y los suelos arenosos de Montalbán, donde se lleva a cabo la pasificación.

Han tenido que pasar más de 100 años.

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI. Está situada en el término municipal de Aguilar de la Frontera, a 50 kilómetros de Córdoba, y fue fundada en 1844 por Antonio Sánchez Prieto en un molino denominado La Noria, cerca del castillo de dicha localidad. La producción de Toro Albalá depende en un 30% del viñedo propio y un 80% de los que se compran en exclusividad. Hay una capacidad de elaboración de 1.000.000 de litros y se cuenta con un parque de 6.000 botas. La producción media es de 300.000 botellas. La exportación ocupa el 35%. A pesar de la antigüedad de estas Toro Albalá, el despegue en el resto de España ha tardado en producirse. Han tenido que pasar más de 100 años hasta que Antonio Sánchez Romero, sin olvidar las normas legadas por sus antepasados y adoptando técnicas novedosas ha situado sus vinos en un segmento medio-alto y ha obtenido el reconocimiento de su genuino hacer. Sigue firmemente empeñado en tratar sus vinos como si fuesen joyas únicas, artesanas, donde el tiempo tiene la última palabra, y con la originalidad que él aporta, la diferenciación. Al frente de Bodegas Toro Albalá se encuentra una persona singular, Antonio Sánchez, gran enólogo que ha elaborado vinos para todas las grandes firmas de Montilla-Moriles. Un hombre de curiosidad y saber enciclopédico. Entre sus vinos, Antonio Sánchez está especialmente orgulloso de sus pedro ximénez, que rozan la perfección, desde el hermano pequeño Don PX hasta el gran Bacchus 1939.

Ficha técnica

PRODUTOR	Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá).
NOME	Toro Albalá Convento.
VARIEDADE	Pedro Ximénez.
PAÍS DE ORIGEM	Espanha.
REGIÃO DE ORIGEM	Andaluzia.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM	D.O. Montilla-Moriles.
CERTIFICAÇÃO (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
PESO	400 gr.
TIPOLOGIA	Vinho Doce. D.O. Montilla-Moriles.
VINDIMA / COLHEITA	1974.
FORMATO	Garrafinha.
CAPACIDADE	20 cl.
CONTEÚDO ALCOÓLICO	16% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	5ºC.
CONSUMO	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
FORMATO ESPECIAL	Garrafa Medium.
AVALIAÇÕES	8 Classificações do usuário.
AVALIAÇÃO DO USUÁRIO	★★★★★ ★★★★★
REFERÊNCIA DO PRODUTO	WAN4537796
PREÇO ATUAL	63,95 €
QUANTIDADE MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidade.
POSIÇÃO DE ARMAZENAMENTO	Posição lateral, garrafa horizontal.
TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
RECOMENDAÇÕES	Mantenha de preferência longe da luz.

Notas de prova & Emparelhamento recomendado

Consumo

5ºC

Nota visual:
Amarelo esverdeado, Muito intenso, Reflexos de limão e Jovem.
Nota olfativa:
Fundo de madeira, Frutas verdes e Memórias de camomila.
Nota de degustação:
Corpo médio, Concentrado e Bom passo.

Emparelhamento recomendado

Pratos trufados Anchovas Ensopados de peixe Peixe com sal

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Ultima atualização: Segunda-feira, 22 Set 2025
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8 Avaliações
★★★★★
★★★★★

8 Classificações de usuários e usuários do site.

( Durante os últimos 90 dias )

2 semanas atrás!

Súper intenso

Jimena, 25 Nov 2025

3 semanas atrás!

Qué buena idea para regalar. Quedarás de vicio

Pio Karinton Zhou, 16 Nov 2025

4 semanas atrás!

Tan diferente como exquisito. Una opción realmente interesante y a buen precio. Muy recomendable

Olvido, 12 Nov 2025

2 meses atrás!

Para disfrutar mucho en una tarde tranquila

Miguel Angel Sanchez, 30 Set 2025

2 meses atrás!

Muy recomendable. Gran sabor, aroma y color. Hay que degustarlo en buen compañia. Gran complice en grandes comidas.

Pilar Villalba, 30 Set 2025

3 meses atrás!

Te gustará con seguridad y será la próxima moda el año que viene.

Carlos Casadevall, 24 Set 2025

3 meses atrás!

Cuando probé este Vino Dulce, auténtico desconocido para mí, me sorprendió muy gratamente. Merece la pena. Excelente relación calidad-precio. Muy recomendable

Javier Rojas, 20 Set 2025

3 meses atrás!

Recientemente utilicé esta web y he quedado encantado con las opciones y el valor de lo que ofrecen. Es definitivamente un Buen ejemplo. Sigan así, chicos.

Maria Busto, 15 Set 2025

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