Vinho fortificado
Espanha
D.O. Montilla-Moriles
Toro Albalá
Toro Albalá Don PX Pedro Ximénez Montilla-Moriles 1990 Garrafa Quadril 20 cl

Toro Albalá Don PX Pedro Ximénez Montilla-Moriles 1990 Garrafa Quadril 20 cl

Garrafa Quadril 20 cl.

REF WAN4581079 EAN 8421319369046

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Bodegas Toro Albalá

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Español [ ES ]

La tradición familiar.

Del sueño de un pequeño agricultor, nacía en 1922, en el corazón de la campiña cordobesa, Bodegas Toro Albalá. José María Toro Albalá inició la andadura de su firma con una apuesta clara: la elaboración de vinos generosos y de licores de alta calidad con la uva Pedro Ximénez como protagonista. El fino Eléctrico, conocido así popularmente al asentarse la bodega en los terrenos que albergaron una antigua central eléctrica, fue una de sus principales creaciones en los años 20. Cuatro décadas después, en los 60, la firma inauguraría una nueva etapa de la mano de Antonio Sánchez, enólogo y sobrino del fundador, que se prolonga hasta la actualidad. Con una visión más internacional pero sin abandonar la tradición familiar, Bodegas Toro Albalá exhibe su maestría con auténticas joyas enológicas como son sus amontillados o sus insuperables Don PX. Precisamente su Don PX Convento Selección 1946 marcó un antes y después para esta firma cordobesa al ser el primer vino dulce en alcanzar los míticos 100 puntos Parker. Los viñedos que posee la bodega, adscritos a la D.O.P. Montilla-Moriles, se reparten entre las tierras albarizas de Finca La Noria, en el término de Aguilar de la Frontera, y de la mejor zona de Los Moriles Altos, y los suelos arenosos de Montalbán, donde se lleva a cabo la pasificación.

Han tenido que pasar más de 100 años.

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI. Está situada en el término municipal de Aguilar de la Frontera, a 50 kilómetros de Córdoba, y fue fundada en 1844 por Antonio Sánchez Prieto en un molino denominado La Noria, cerca del castillo de dicha localidad. La producción de Toro Albalá depende en un 30% del viñedo propio y un 80% de los que se compran en exclusividad. Hay una capacidad de elaboración de 1.000.000 de litros y se cuenta con un parque de 6.000 botas. La producción media es de 300.000 botellas. La exportación ocupa el 35%. A pesar de la antigüedad de estas Toro Albalá, el despegue en el resto de España ha tardado en producirse. Han tenido que pasar más de 100 años hasta que Antonio Sánchez Romero, sin olvidar las normas legadas por sus antepasados y adoptando técnicas novedosas ha situado sus vinos en un segmento medio-alto y ha obtenido el reconocimiento de su genuino hacer. Sigue firmemente empeñado en tratar sus vinos como si fuesen joyas únicas, artesanas, donde el tiempo tiene la última palabra, y con la originalidad que él aporta, la diferenciación. Al frente de Bodegas Toro Albalá se encuentra una persona singular, Antonio Sánchez, gran enólogo que ha elaborado vinos para todas las grandes firmas de Montilla-Moriles. Un hombre de curiosidad y saber enciclopédico. Entre sus vinos, Antonio Sánchez está especialmente orgulloso de sus pedro ximénez, que rozan la perfección, desde el hermano pequeño Don PX hasta el gran Bacchus 1939.

Ficha técnica

PRODUTOR	Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá).
NOME	Toro Albalá Don PX.
VARIEDADE	Pedro Ximénez.
PAÍS DE ORIGEM	Espanha.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM	D.O. Montilla-Moriles.
CERTIFICAÇÃO (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
PESO	400 gr.
EAN	8421319369046
TIPOLOGIA	Vinho fortificado. D.O. Montilla-Moriles.
VINDIMA / COLHEITA	1990.
FORMATO	Garrafa Quadril.
CAPACIDADE	20 cl.
CONTEÚDO ALCOÓLICO	13.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	18ºC - 22ºC.
CONSUMO	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
FORMATO ESPECIAL	Garrafa Medium.
AVALIAÇÕES	23 Classificações do usuário.
AVALIAÇÃO DO USUÁRIO	★★★★★ ★★★★★
REFERÊNCIA DO PRODUTO	WAN4581079
PREÇO ATUAL	67,95 €
QUANTIDADE MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidade.
POSIÇÃO DE ARMAZENAMENTO	Posição lateral, garrafa horizontal.
TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
RECOMENDAÇÕES	Mantenha de preferência longe da luz.

Notas de prova & Emparelhamento recomendado

Consumo

18ºC - 22ºC

Nota visual:
Reflexos dourados, Transparente, Tons de topázio e Tijolo vermelho escuro.
Nota olfativa:
Intenso, Fruta cristalizada, Defumado e Fruta assada.
Nota de degustação:
casca de laranja, Final quente e Gosto residual particular.

Emparelhamento recomendado

lebre Tampos de mesa Carpaccio de pés de porco

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23 Avaliações
★★★★★
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( Durante os últimos 90 dias )

1 semana atrás!

Bueno, para dejarte boquiabierto

Miguel Ospina, 06 De 2025

2 meses atrás!

Fácil de beber. Para mí, personalmente, me gusta fresquito

Reme Romero, 28 Jan 2025

2 meses atrás!

No ha defreudado, se ha convertido en un generoso de cabecera. Excelente sensación en paladar y suave ataque. Gran relación calidad-precio.

Hector Santamariña, 27 Jan 2025

2 meses atrás!

Para cualquier estación del año, incluso verano

Oxana V., 27 Jan 2025

2 meses atrás!

Un auténtico capricho que te puedes permitir

Felipe Borisova, 25 Jan 2025

2 meses atrás!

Poco conocido aún, pero de lo mejorcito

Algeny Fernandez, 25 Jan 2025

2 meses atrás!

Servicio fabuloso de principio a fin. Proceso de pedido fácil, sitio web claro y entrega muy rápida. He recomendado este sitio a mis amigos.

Oliva B., 23 Jan 2025

2 meses atrás!

Por su calidad y precio no tiene competencia actuamente

Jorge Polo, 22 Jan 2025

2 meses atrás!

Merece buena crítica en los medios

Víctor Martínez, 21 Jan 2025

2 meses atrás!

Su calidad es indiscutible. Su precio también

Francisca F., 20 Jan 2025

2 meses atrás!

Precio impresionante. Sólo bebo éste ahora. ¡Salud!

Javier Arruti, 16 Jan 2025

2 meses atrás!

Para los amantes de lo exclusivo

Cristina Checa, 14 Jan 2025

2 meses atrás!

Contemporáneo

Nagore, 13 Jan 2025

2 meses atrás!

La mejor relación calidad/precio incluida una muy buena imagen

Jessica Fernandez, 11 Jan 2025

2 meses atrás!

Tiene pocos rivales porque tiene muchísima calidad

Simona Gadina, 08 Jan 2025

2 meses atrás!

Excelente vino generoso en calidad y precio para acompañar a cualquier tapeo o carnes. Sin duda alguna lo elegimos desde hace tiempo y seguimos deleitándonos con su sabor.

Pablo Bilbao, 06 Jan 2025

2 meses atrás!

Para gente sin complejos. Cojonudo

Jesús Mª Soteras, 06 Jan 2025

2 meses atrás!

Un buen Generoso con un sabor fuerte, pero muy agradable. Procesamiento y envasado perfecto. Definitivamente volveré a comprar el Generoso.

Rezso S., 04 Jan 2025

2 meses atrás!

He probado y bebido muchos generoso diferentes, la mayoría son buenos, pero creo que es excelente. Tiene un toque de delicadeza

Sylvain M., 03 Jan 2025

3 meses atrás!

Muy potente