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D.O. Penedès
Bolet
Bolet Cantarelus Tempranillo Penedès Jovem Eco — Biológico 75 cl

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Bolet Cantarelus Tempranillo Penedès Jovem Eco — Biológico 75 cl

Garrafa 75 cl.

REF WAN4571719 EAN 8437001622016

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Vins i Caves Bolet

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Español [ ES ]

Tradición familiar.

Hace más de siete generaciones que la familia Bolet se dedica al cultivo de la vid y la elaboración del vino. El año 1890 Josep Bolet Martí hizo frente a la plaga de la filoxera replantando todas las viñas de su propiedad con pies americanos e injertándolos posteriormente con las variedades tintas y blancas propias de la comarca. Con el paso de los años, junto con su hijo Jaume Bolet Galofré se llevaron a cabo nuevas plantaciones de viñedos hasta llegar a las 66 Hectáreas que se cultivan hoy en día. Las propiedades, todas ellas ubicadas en diferentes zonas y altitudes del municipio de Castellví de la Marca (Penedés), corresponden a las fincas de Can Planes d'en Perull, Las Conilleres y Mas Lluet. En los años setenta, Antoni Bolet Pascual procedió a la modernización de la bodega instalando máquinas y depósitos nuevos todos ellos en acero inoxidable. En 1982 se inició el embotellado de vinos y cavas de cosecha propia con la marca Bolet.

Sus viñedos.

Estamos situados en el centro de la comarca del Penedès. Los viñedos se encuentran en las fincas: Mas Lluet, Can Planes d'en Perull y Las Conilleres, todas ellas en Castellví de la Marca, en diferentes zonas y altitudes del municipio. Nuestras 66 Hectáreas de viñedo,están cultivadas mediante el sistema de agricultura ecológica, controlado por el CCPAE, organismo oficial de la producción agraria ecológica en Cataluña. De la selección de nuestras mejores viñas, obtenemos el mosto flor que es el primer escurrido de la uva, llamado también "primeras". Únicamente con esta materia prima se elaboran nuestros selectos vinos y cavas, resultado del trabajo llevado a cabo a lo largo de todo el año con la dedicación y ternura de toda la familia. En nuestros viñedos se cultivan las siguientes variedades:
- Uva blanca.
Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay, Muscat de Alejandría, Muscat de Frontignac, Sauvignon Blanc y Gerwürztraminer. Con estas variedades elaboramos los vinos blancos y nuestros cavas de crianza.
- Uva tinta.
Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Con estas variedades elaboramos nuestros vinos rosados, tintos jóvenes y de crianza.
La bodega de elaboración y la planta de embotellado están integradas en nuestra masía catalana. Se pueden visitar las cavas siempre que lo deseen, preferentemente con reserva anticipada especialmente cuando se trate de los fines de semana o festivos y/o de grupos numerosos.

La agricultura ecológica.

La producción agraria ecológica, denominada también biológica y orgánica es un sistema de producción y elaboración de productos agrarios. El objetivo es la obtención de alimentos de máxima calidad respetando el medio ambiente y sin utilizar productos químicos de síntesis como por ejemplo hormonas, medicamentos, abonos químicos, plaguicidas. La producción agraria ecológica está regulada por una normativa europea, Reglamento CEE 2092/91, que establece las normas de producción, etiquetado y sistema de control de estos productos. Este control, en el caso de Cataluña, lo lleva a cabo el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica, organismo único de control y certificación de todos los productos alimenticios de origen animal y vegetal, transformados o no, obtenidos en Cataluña.

Nuestros cavas.

- Brut Clásico.
- Brut Reserva.
- Brut Rosado Pinot Noir.
- Brut Nature Reserva.
- Brut Nature Gran Reserva.
- Cartoixà.

Nuestros vinos.

- VINYA SOTA BOSC.
- Xarel.lo CAMAGROC.
- Pinot Noir APAGALLUMS.
- Ull de llebre CANTARELUS.
- SAPIENS.
- FREDOLIC.

Ficha técnica

PRODUTOR	Bolet (Vins i Caves Bolet).
NOME	Bolet Cantarelus.
VARIEDADE	Tempranillo.
PAÍS DE ORIGEM	Espanha.
REGIÃO DE ORIGEM	Catalunha.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM	D.O. Penedès.
CERTIFICAÇÃO (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437001622016
TIPOLOGIA	Vinho Tinto. D.O. Penedès.
VINDIMA / COLHEITA	Atualmente comercializado pelo produtor. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo.
ENVELHECIMENTO	Jovem
FORMATO	Garrafa.
CAPACIDADE	75 cl.
CONTEÚDO ALCOÓLICO	12% Vol.
PRODUÇÃO ECOLÓGICA	Sim, é um produto ecológico com total rastreabilidade em cada um dos processos de produção
TEMPERATURA DE CONSUMO	5ºC.
CONSUMO	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
AVALIAÇÕES	5 Classificações do usuário.
AVALIAÇÃO DO USUÁRIO	★★★★★ ★★★★★
REFERÊNCIA DO PRODUTO	WAN4571719
PREÇO ATUAL	7,95 €
QUANTIDADE MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidade.
POSIÇÃO DE ARMAZENAMENTO	Posição lateral, garrafa horizontal.
TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
RECOMENDAÇÕES	Mantenha de preferência longe da luz.

Notas de prova & Emparelhamento recomendado

Consumo

5ºC

Nota visual:
Reflexos iodados, laranja e Aparência limpa.
Nota olfativa:
Aromas de anis, Nuances do envelhecimento e Flor Violeta.
Nota de degustação:
Perfumado, Taninos expressivos, Lembranças de couro e Sabores profundos.

Emparelhamento recomendado

Pratos mexicanos Queijos não muito fortes Salsicha catalã

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Ultima atualização: Quinta-feira, 21 Mai 2026
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