English
Français
Deutsch
Italiano
Português
中文
日本語
Parxet 1920 Pansa Blanca Cava 75 cl
35,95 €
35.95
-
- Белое игристое
- Испания
- Каталония
- D.O. Cava
- Parxet
- Parxet 1920 Pansa Blanca Cava 75 cl
Bodegas Parxet
ИМЕЙТЕ В ВИДУ: Наша команда в настоящее время работает над переводом этой информации. Вы можете проверить все эти детали на вашем языке в ближайшие дни. Для получения дополнительной и точной информации, пожалуйста, обратитесь к оригинальной версии этого контента. Наша команда предоставляет эту информацию и подробную информацию на Español языке. В случае сомнений, неправильного понимания или неправильного понимания содержания этой информации вы должны обратиться к оригинальной версии этой страницы или связаться с нашей службой поддержки клиентов.
Español [ ES ]
Español [ ES ]«La elaboración de cavas» Изображение: Bodegas Parxet (Parxet). Parxet 1920 Pansa Blanca Cava 75 cl. SMAS.Store, Европейский лидер по ценам, быстрой доставке и онлайн-дистрибуции вин, шампанского, кавы, пива и спиртных напитков со всего мира. Всегда лучшая цена и доставка абсолютно бесплатно. Самый полный винный погреб в Европе для профессионалов и любителей вина.
La elaboración de cavas.
Parxet es una bodega de referencia en la elaboración de cavas y la más importante de la pequeña D.O. Alella (Barcelona). Una firma familiar con una tradición elaboradora centenaria, caracterizada por su afán innovador. De hecho, fue una de las primeras firmas en comercializar un Brut Nature (1965). La historia de Parxet se inicia en el siglo XVIII, cuando la familia Suñol adquiere la finca Mas Parxet en Tiana comenzando en ella la elaboración vinícola, pero no será hasta 1918 cuando esta bodega comience a elaborar cavas. A mediados de los ochenta Parxet se fusiona con otra de las bodegas más importantes de Alella, situada en el municipio de Santa María de Martorelles y dedicada a la producción de vino blanco. Así, Parxet S.A tiene una doble cara: en Santa María de Martorelles, una bodega con modernas instalaciones rodeadas de su propio viñedo, donde se elaboran los vinos base de los cavas y el blanco Marqués de Alella; y en Tiana, el edificio modernista Mas Parxet, donde se realiza el envejecimento en botella de los cavas en las naves subterráneas construidas en 1918. En Parxet trabajan siguiendo el método tradicional de elaboración de espumosos, empezando por el trabajo de selección de viñedos, y siguiendo el más estricto respeto por el producto natural. Parxet elabora cava desde 1920 en la zona de Alella, al norte de Barcelona, donde encontramos la característica variedad Pansa Blanca y los suelos arenosos de sauló. Trabajamos siguiendo el método tradicional de elaboración de espumosos, empezando por el trabajo de selección de viñedos, y siguiendo el más estricto respeto por el producto natural.
La elaboración en Parxet.
El proceso de elaboración del cava consta de 2 fases. La 1ª es la elaboración del vino base. Y la 2ª es la transformación del vino base a espumoso con los procesos del tiraje, la crianza, el degüelle y la expedición. O sea, la aplicación del método tradicional. El vino base para cavas de Parxet se obtiene de las variedades de uva blanca macabeo, parellada, pansa blanca, chardonnay y de la tinta pinot noir. La elaboración del vino base para cava es igual que la vinificación en blanco, con los mismos procesos, pero con características propias. El suelo de las viñas de Parxet está constituido por sauló, una roca de origen granítico típica de la D.O. Alella que entre otras cualidades es muy ácido, que nos aporta a la uva este pH bajo. Parxet selecciona la uva en la recepción en bodega con mesa de selección. En Parxet realizamos el prensado con uva entera en prensa neumática, aún en detrimento del rendimiento, para generar el menor porcentaje de borras (burbos, fangos) en el decantado posterior. Así, podemos realizar un decantado estático a baja temperatura, para evitar oxidaciones e inicios incontrolados de fermentación. De igual manera, la fermentación con temperaturas muy bajas y controladas nos permite un proceso de autoclarificación pues ésta se alarga mucho. De esta forma evitamos realizar la clarificación postfermentativa obteniendo un vino base más complejo y con mayor espumabilidad.
La crianza.
La crianza es un periodo más o menos largo dónde el cava sufre cambios físico-químicos y organolépticos. Durante la crianza se da la fermentación, generando mayoritariamente alcohol (sube un 1,4 % aproximadamente) y CO2 que conlleva la aparición de la sobrepresión dentro la botella. La fermentación dura aproximadamente 20-30 días. Las levaduras se multiplican. En esta fase es importante la posición de la botella. Sólo la posición horizontal de la botella permite asegurar la total fermentación de los azúcares por los movimientos de convección que hay dentro del cava. Al final de la crianza se debe clarificar las botellas en Parxet. La clarificación o removido del cava es una combinación de rotación e inclinación de la botella. Se parte de una botella horizontal turbia y se obtiene una botella en punta y limpia con las madres (lías) en su cuello. Una vez está limpia la botella se procede al degüelle. El degüelle consiste en sacar de la botella las madres acumuladas al cuello. Generalmente se congela el cuello (degüelle en frío) y al sacar el tapón corona sale las madres debido la presión. Después se rellena la botella con cava y licor de expedición. Finalmente se tapona con tapón de corcho y se pone el morrión (o bozal, alambre), se lava la botella por fuera y para terminar se etiqueta y se encapsula.
Спецификация
| РЕЖИССЕР | Parxet (Bodegas Parxet). |
|---|---|
| ИМЯ | Parxet 1920. |
| РАЗНООБРАЗИЕ |  Pansa Blanca. |
| СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ |  Испания. |
| РЕГИОН ПРОИСХОЖДЕНИЯ | Каталония. |
| ОБОЗНАЧЕНИЕ ПРОИСХОЖДЕНИЯ | D.O. Cava. |
| СЕРТИФИКАЦИЯ (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava. |
| ВЕС | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8410855000131 |
| ТИПОЛОГИЯ | Белое игристое. D.O. Cava. |
| ФОРМАТ | бутылка. |
| ВМЕСТИМОСТЬ | 75 cl. |
| СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ | 12% Vol. |
| ТЕМПЕРАТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ | 14ºC - 16ºC. |
| ПОТРЕБЛЕНИЕ | Рекомендуется употреблять алкогольные напитки ответственно и в умеренных количествах. |
| КОММЕНТАРИИ | 39 Отзывы пользователей. |
| ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКИЙ РЕЙТИНГ | ★★★★★ ★★★★★ |
| ССЫЛКА НА ТОВАР | WAN4510159 |
| ТЕКУЩАЯ ЦЕНА | 35,95 € |
| МИНИМАЛЬНОЕ КОЛИЧЕСТВО ДЛЯ ЗАКАЗА | 1 Блок. |
| МЕСТО ХРАНЕНИЯ | Боковое положение, горизонтальная бутылка. |
| ТЕМПЕРАТУРА ХРАНЕНИЯ | Хранить при постоянной температуре 10-17ºC. Постоянная влажность должна быть около 60-80%. |
| РЕКОМЕНДАЦИИ | Не держите на свету. |
Примечания к дегустации & Рекомендуемое сочетание
Потребление
14ºC - 16ºC
визуальное примечание:
Интенсивное золото, Очень мелкий пузырь, Элегантные и обильные пузыри и Маленький-средний пузырь.
Обонятельная нота:
Бальзамический, Панировочные сухари, Желтые фрукты и Жареный бриошь.
Дегустационная заметка:
Горькие апельсины, Очень свежий, Сильный и Очень хорошая кремообразность.
Рекомендуемое сочетание
Официальное уведомление
ПОЖАЛУЙСТА, ИМЕЙТЕ В ВИДУ:
Указанная информация о свойствах и особенностях товара предоставлена экспертом, изготовителем или поставщиком и/или опубликована на официальных сайтах. Ни в коем случае это не может рассматриваться как оценка, сделанная нашей командой, если прямо не указано иное.
Мы предлагаем вам ознакомиться с отзывами, комментариями, мнениями и оценками, опубликованными нашими клиентами и пользователями, чтобы расширить и / или сравнить эту информацию.
ОШИБКИ ИНТЕРПРЕТАЦИИ:
Наша команда предоставляет эту информацию и подробную информацию на ESPAÑOL языке.
Если вы просматриваете на другом языке, обратите внимание, что содержащаяся информация могла быть переведена с исходного языка с помощью автоматического переводчика, перевод не был проверен человеком.
В случае сомнений, неправильного понимания или неправильного понимания содержания этой информации вы должны обратиться к оригинальной версии этой страницы или связаться с нашей службой поддержки клиентов.
ИЗОБРАЖЕНИЕ ТОВАРА:
Изображение товара или его этикетки применимы только в графических целях, поэтому оно может не совпадать с определенным годом урожая или другими характеристиками и деталями товара для продажи. Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время.
Этот продукт не идентифицирован и не поставляется в определенном винтаже. Изображение товара, а также его этикетка могут не соответствовать винтажной идентификации или другим характеристикам и деталям товара, выставленного на продажу.
АКСЕССУАРЫ:
Этот продукт предоставляется в тех условиях и формате, в которых он продается в настоящее время. В случаях, когда товар включает дополнительную упаковку, коробку и/или футляр, Эти аксессуары будут включены в комплект поставки, если они соответствуют размерам специальной упаковки, адаптированной и одобренной для перевозки напитков.
Как правило, изображения продуктов, которые мы публикуем на нашем веб-сайте, имеют отношение только к графическим целям. На изображениях не показаны другие аксессуары, такие как дополнительная упаковка (коробка, футляр и т. Д.) Или рекламные элементы, которые время от времени производитель может включать в комплект продукта. При желании мы можем проинформировать вас о дополнительной упаковке, элементах и аксессуарах, входящих в комплект поставки товара в настоящее время.
СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ:
Испания. Этот продукт поставляется с Испания.
ОФИЦИАЛЬНОЕ УВЕДОМЛЕНИЕ:
Запрещается продавать, доставлять алкоголь или получать алкоголь от имени лица лица в возрасте до 18 лет.
Если вам менее 18 лет, вы должны покинуть этот сайт.
СРОК ДОСТАВКИ:
Испания: Бесплатная доставка.
Срок доставки: Информация и цены.
39 Отзывы ★★★★★★★★★★
★★★★★
★★★★★
Сообщение в бутылке® Это не просто вино...
Премиальные вина. Настраиваемая этикетка!
Похожие Запросы «Белое игристое»
- Bodegas Escudero
- Planeta
- Krug
- J.M. Labruyère
- Cantina Pizzolato
- Camillo Donati
- Júlia Bernet
- Canals & Nubiola
- MasTinell
- Valdemar
- Eugenio Collavini
- Paul Goerg
- Lantieri
- Dorigati
- Jean Maupertuis
- La Guardiense
- Aphros Wines
- Markus Pfaffmann
- Oliveda
- Ochoa 8A
- Family Owned
- Thelema Mountain
- Tianna Negre
- Francois Secondé
- Ceci
- San Simone di Brisotto
- Santa Margarita
- François Chaumont
- Bruno Giacosa
- Can Sumoi
- Soutiran
- Vignalta
- Vallformosa
- Vouette & Sorbee
- EA Vinos by Manzaneque
- Barrat Masson
- Verum
- Celler Ronadelles
- San Venanzio
- San Pietro
- Domäne Wachau
- Duval-Leroy
- Ferret Guasch
- Giovanni Menti
- R. Faivre
- Henri Champliau
- Odinstal
- Vegaverde
- Bibo Runge
- Clos Lentiscus
- Thiénot
- As Laxas
- Covides
- Garriguella
- Roger Coulon
- Cédric Moussé
- Contratto
- Castillo de Maetierra
- Casa Belfi
- Emmanuel Brochet
- François Mikulski
- Paul Leredde
- Zuccolo
- Bisson
- Salado
- Morgex et la Salle
- Jean de la Fontaine
- Félix Solís
- Familia Bastida
- Canella
- Valtea
- Vigneti Massa
- Pure
- Landerer
- Platinvm
- Guilla
- Wittmann
- Niepoort
- Andreola
- Nicosia
- Laurent Perrier
- Bouchard Aîné
- Spitz
- Borgo Molino
- Boizel
- Clos Ibai
- Contreras Ruiz
- Molteni
- Gianni Tessari
- Frentana
- El Grifo
- Cuatro Rayas
- Case Paolin
- De Venoge
- Bortolin
- Ritter de Záhony
Получите нашу рассылку?
Мы будем информировать вас о новостях и предложениях.
Вина, Шампанское, Дистилляты... Лучший онлайн-шопинг!
Аргентина
Соединенные Штаты
Австралия
Tempranillo
39 Оценки клиентов и пользователей сайта.
( В течение последних 90 дней )
Сегодня, 13:30 h.!
Сегодня, 01:45 h.!
2 дней назад!
3 дней назад!
3 дней назад!
4 дней назад!
5 дней назад!
6 дней назад!
1 неделю назад!
1 неделю назад!
1 неделю назад!
1 неделю назад!
2 недель назад!
2 недель назад!
2 недель назад!
2 недель назад!
2 недель назад!
2 недель назад!
2 недель назад!
3 недель назад!