红葡萄酒
西班牙
卡斯蒂利亚莱昂
D.O. Bierzo
Casar de Burbia
Casar de Burbia El Castañal Mencía — 门西亚 Bierzo Crianza — 陈酿 75 cl

免费送货 | 红葡萄酒 Casar de Burbia El Castañal Crianza — 陈酿 D.O. Bierzo 卡斯蒂利亚莱昂西班牙 Mencía — 门西亚 75 cl

Casar de Burbia El Castañal Mencía — 门西亚 Bierzo Crianza — 陈酿 75 cl

瓶装 75 cl.

Mencía — 门西亚

REF WAN4552216 EAN 8437004360021

23 评级.

89,95 €

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Bodega Casar de Burbia

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La bodega.

Casar de Burbia es una pequeña bodega familiar que elabora solo vinos tintos a partir de viñedo propio. Casar de Burbia posee viñedos en Valtuille de Arriba en su mayoría viñedos antiguos que en el caso de la viña de sapita fue plantada a principios de siglo por D. José Bouza Potes. En sus 27 has de viñedo que son atravesadas de manera sucesiva por el Camino de Santiago la variedad reina es sin duda la Mencia, variedad que según cuenta la leyenda tiene origen en el Cabernet Franc. Un peregrino francés trajo la uva al Bierzo, ésta fue evolucionando con el tiempo para ser hoy lo que se conoce como Mencia y que en pequeñas trazas se encuentra mezclada con la variedad Garnacha Tintorera. Posiblemente en las viñas aledañas a el camino de Santiago esta la mencía más antigua del Bierzo. Cuando la familia Fernández Bello empezó a adquirir viñedos viejos en el año 1989 los viñedos en La montaña de Valtuille de Arriba sufrían un lento y patente abandono, por la escasa producción en la Montaña frente al fértil valle. La Calidad en aquella época no era el factor más valorado. Sin embargo la mayor calidad de estos viñedos es hoy en día incuestionable, tanto por sus grandes pendientes orientadas al sol y que drena cualquier posible acumulación de agua en exceso, como por su altitud superior a los 700 mts que permite una gran amplitud térmica entre la noche y el día. El terreno donde se cultivan los viñedos de Casar de Burbia es factor clave en nuestros vinos, su gran cantidad de molibdeno tiene su origen en la pizarra, que junto con el hierro que tiñe los suelos de rojo, hace de estos vinos una autentica explosión mineral. Siendo estos vinos muy característicos.

Los viñedos.

Los viñedos antiguos necesitaban ser regenerados en varios aspectos. Por una parte más del 30 % de ellos estaban plantados de cepas de vino blanco, en su mayoría palomino y de escasa calidad enológica en la zona, para ello se empezó un trabajo que duraría más de 7 años en el que la bodega empezó a injertar más de 8.000 plantas de palomino excesivamente productivo en la zona y de escasa calidad mantuvo los pies antiguos de estas cepas y cambio las variedades blancas por la variedad reina de la zona Mencía con las técnicas de injerto más tradicionales de la zona, el injerto de meseta. La estructura del viñedo no admite otra opción posible que la de la vendimia manual que ha podido ser mejorada por la bodega con la utilización de pequeñas y ventiladas cajas de 10 kg que son llevadas a la bodega siempre en tiempos inferiores a 3 horas. El valor añadido de los viñedos antiguos y la calidad de la uva en la montaña, no dejo opción enológica a la bodega más que la de la calidad. La concentración tánica de la uva solo admitía la elaboración de vinos con un mínimo de Crianza. Surgió pues, la especialización de Casar de Burbia en la elaboración de vinos siempre con un mínimo de Crianza y de vinos tintos fruto de un trabajo de regeneración de viñedos sin igual en el Bierzo. Las distintas crianzas en barrica 6, 9 y 15 meses, los diferentes robles ensamblados, y un exhausto trabajo de selección de pagos mas de 42 separados en tres niveles de calidad A,B,C son los tres fuentes de la complejidad de los vinos de Casar de Burbia. El trabajo de regeneración del viñedo más antiguo sin igual en el Bierzo y la dirección técnica, 100 % familiar, manteniendo la tradición vitícola, hace de Casar de Burbia "el Bierzo en esencia". Todos los viñedos que tiene en propiedad Casar de Burbia se posicionan en el entorno de la montaña de Valtuille de Arriba, junto al Camino de Santiago. Contamos con 26 hectáreas de viña de montaña, que trabajamos siempre manualmente en función de la edafología del terreno. Las viñas se han reconvertido a ecológico, y los tratamientos en éstas se han reducido al máximo en los últimos años.

Vinos.

-Tebaida.
-El Castañal
-Casar de Burbia
-Tebaida Nemesio.

数据表

制片人	Casar de Burbia (Bodega Casar de Burbia).
名	Casar de Burbia El Castañal.
种类	Mencía — 门西亚.
出生国家	西班牙.
原产地区	卡斯蒂利亚莱昂.
地理标志	D.O. Bierzo.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437004360021
类型学	红葡萄酒. D.O. Bierzo.
年份 / 收获	目前由生产商销售. 该产品未在特定年份标识或供应. 产品的图像以及其标签可能与出售的产品的年份标识或其他特征和细节不一致. 如果您愿意，我们可以为您提供此信息, 当然, 您可以要求特定的收获，我们将尽一切努力满足您.
老化	Crianza — 陈酿
格式	瓶装.
容量	75 cl.
酒精含量	14.5% Vol.
食用温度	8ºC - 10ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
评论	23 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4552216
目前的价格	89,95 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

8ºC - 10ºC

视觉品鉴笔记:
樱桃装饰, 高层磨边, 闪亮披风和紫色色调.
嗅觉品鉴记录:
成熟的黑果, 黑橄榄和绑得好.
品酒笔记:
好啊, 白胡椒和足够的酸度.

推荐配对

海鲜酿的三宝低音强大的奶酪

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出生国家:
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退货政策:
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最后更新: Wednesday, 21 一月 2026
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( 在过去的90天 )

5 小时前!

Apetecible

Jonathan C., 15 三月 2026

6 天前!

En relación calidad precio, es uno de los mejores. Lo compro desde hace mucho tiempo. Buenísimo

Jose Manuel Verhaaren, 09 三月 2026

3 周前!

Lo probé y me encantó. Ligero para tomar en cualquier momento

Mario Vergara, 25 二月 2026

3 周前!

Buen regalo

David Lorenzo, 24 二月 2026

3 周前!

Muy fino es algo mas caro que otros pero vale la pena.

Jose P., 22 二月 2026

3 周前!

Lo recomiendo. Nos gustó mucho

Jesús Maria López, 20 二月 2026

4 周前!

Es de lo mejorcito en todo

Carlos Uria, 18 二月 2026

1个月前!

Lo amamos desde el primer encuentro visual

Ricardo Berenguer, 12 二月 2026

1个月前!

Fresco y sabroso

Maria A. Kanya, 12 二月 2026

1个月前!

Es agradable de beber, se sirve mejor no demasiado frío.

Octavio Corte, 12 二月 2026

1个月前!

Pedazo de tinto

Sergio Llopis, 07 二月 2026

1个月前!

Delicioso. Un placer extremo

Adrià G., 05 二月 2026

1个月前!

Extraordinario. En su precio, de lo mejor que hay en el mercado online

Javier Taüll, 04 二月 2026

1个月前!

Original. Otro gran producto de una estupenda marca

Juan Manuel Pérez, 31 一月 2026

2 个月前!

Gran relación calidad-precio. Compraría de nuevo ahora mismo. Refrescante y muy interesante por su precio.

Algeny Ramos, 15 一月 2026

2 个月前!

Lo conocí hace tiempo y desde luego siempre aciertas con él.

Alejandro C., 09 一月 2026

2 个月前!

Definitivamente lo volveré a pedir nuevamente cuando sea necesario. Bueno, muy bueno

Maria M., 07 一月 2026

2 个月前!

Una bebida con clase

Miguel Angel González, 03 一月 2026

3 个月前!

Si quiere quedar muy bien, en tu próxima cena lleva este pedazo de Vino Tinto

Oscar Zhou, 30 十二月 2025

3 个月前!

Uno de nuestros favoritos. Desde hace años estamos encantados con él. Ya estamos esperando otro pedido

Esteban M., 30 十二月 2025

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Los viñedos.

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