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Cabernet Sauvignon Monastrell Grenache Tintorera
REF WAN4552280 EAN 8422443002892
Castaño Solanera Yecla Jung 75 cl
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Español [ ES ]Bodegas Castaño es uno de los referentes en el sector vitivinícola mediterráneo y punta de lanza de la D.O. Yecla por su trayectoria y por sus logros con las variedades autóctonas de la zona, fundamentalmente con la monastrell. La relación de Ramón Castaño Santa con el mundo del vino se remonta a varias generaciones, tanto de viticultores como de elaboradores. En 1950, Ramón construyo una nueva bodega, actualizando los medios técnicos con los que contaba y ampliando los viñedos familiares. En 1975 adqurió sus primeras viñas en el paraje de “Las Gruesas”, pero no fue hasta 1980 cuando empezó a embotellar, una actitud que parecía demasiado atrevida en el entonces conservador mundo vinícola de Yecla. La incorporación paulatina de sus tres hijos - Ramón, Juan Pedro y Daniel - a la bodega familiar a lo largo de los 80, trajo un nuevo enfoque: afianzar los mercados nacionales y comenzar una etapa de expansión a mercados internacionales. En 2002 se construyó una nueva nave de almacenaje con 3.000 metros cuadrados en dos plantas climatizadas, que incluye un botellero con capacidad para 500.000 unidades en durmiente y una cámara de frío donde se lleva a cabo la maceración prefermentativa, mientras se sucedió en la adquisición de nuevos equipos de maceración, estabilización y vinificación.
La variedad Monastrell se adapta perfectamente a las condiciones climáticas y orográficas de Yecla, ya que es capaz de aguantar las diferencias de temperatura, los veranos calurosos y los inviernos prolongados y fríos. Pero sobre todo es capaz de soportar períodos largos de sequía, en los que su desarrollo y producción descienden considerablemente. Es en las condiciones que ofrece la zona del Altiplano donde confluyen clima mediterráneo y continental, y donde la Monastrell aporta toda su estructura y suavidad, por lo que se puede afirmar que Yecla es uno de sus mejores hábitats. Actualmente, la bodega, cuenta con 600 hectáreas de viñedo, y comercializa en torno al 90% de su producción en el mercado internacional.
| PRODUZENT | Castaño (Bodegas Castaño). |
|---|---|
| NAME | Castaño Solanera. |
| VIELFALT | Cabernet Sauvignon, Monastrell, Grenache Tintorera. |
| HERKUNFTSLAND | Spanien. |
| HERKUNFTSREGION | Region von Murcia. |
| GEOGRAFISCHE ANGABE | D.O. Yecla. |
| (UE)401/2010-ZERTIFIZIERUNG | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Yecla. |
| GEWICHT | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8422443002892 |
| TYPOLOGIE | Rotwein. D.O. Yecla. |
| WEINLESE / ERNTE | Derzeit vom Hersteller vermarktet.
|
| REIFUNG | Jung |
| FORMAT | Flasche. |
| KAPAZITÄT | 75 cl. |
| ALKOHOLGEHALT | 14.5% Vol. |
| ALTERUNGSZEIT | 10 Monate. |
| ALTERNDE FÄSSER | Französische Eiche, Americanische Eiche. |
| EMPFOHLENE TRINKTEMPERATUR | 14ºC - 16ºC. |
| VERBRAUCH | Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen. |
| PARKER TWA-PUNKTZAHL | 92 Punkte. |
| KOMMENTARE | 8 Benutzerbewertungen. |
| BENUTZERBEWERTUNG | ★★★★★ ★★★★★ |
| PRODUKTREFERENZ | WAN4552280 |
| AKTUELLER PREIS | 12,95 € |
| MINDESTBESTELLMENGE | 1 Einheit. |
| LAGERPOSITION | Seitliche Position, horizontale Flasche. |
| LAGERTEMPERATUR | Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern. Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%. |
| EMPFEHLUNGEN | Vor Licht schützen. |
Verbrauch
14ºC - 16ºC
Visuelle Verkostungsnotizen:
Funkelnd, Kirschrot und Tief.
Geruchsverkostungsnotiz:
Heftig, Blumendüfte, Fruchtige Aromen, Himbeere, Schwarze Früchte, Stachelbeeren, Blaubeeren, Graphit und Akazienblume.
Verkostungsnotiz:
Saftig, Strukturiert, Mineralische Noten, Fleischig, Süße Tannine, Angenehme Tannine und Saftig.
Empfohlene Paarung
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