Pojer e Sandri Riesling Trentino 75 cl
- Weißwein
- Italien
- Trentino-Südtirol
- D.O.C. Trentino
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Pojer e Sandri
En las cimas.
Encaramado en el empinado lado oriental del valle del río Adige, en forma de cañón, en la región de Trento, Pojer e Sandri es una de las bodegas más notables de la región de Trento y de toda Italia. Pojer e Sandri data de 1975, cuando el joven Fiorentino Sandri heredó una parcela de viñedos en el pueblo alpino de Faedo, Trentino y formó una sociedad con su amigo, Mario Pojer, que acababa de recibir su diploma de San Michele Agricjultural Istitute. Hoy, Pojer e Sandri son respetados internacionalmente, como una bodega innovadora que marca tendencia con todos los aspectos de la viticultura y la elaboración del vino, en la búsqueda perpetua de nuevas ideas para mejorar la calidad. Para preservar las características aromáticas (aromas y antioxidantes naturales), las uvas se trabajan "sin oxígeno", una técnica patentada que utiliza metodologías desarrolladas por Pojer e Sandri, que incluye lavar los racimos de uvas antes de prensarlos, con oxígeno saturado de nitrógeno y utilizando levaduras naturales seleccionadas antes de la fermentación. Pojer e Sandri produce un amplio espectro de vinos, destilados y vinagres. Sus vinos blancos se benefician enormemente del sorprendente contraste diurno, entre las temperaturas diurnas y nocturnas, y la influencia del viento que viene del lago de Garda. Esto da como resultado un fuerte desarrollo de aromas, riqueza y concentración, haciendo de Faedo un lugar ideal para la producción de vinos blancos y tintos frescos y climáticos.
Muller Thurgau "Palai".
Cultivado a 600 metros de altitud, el Palai Muller Thurgau que es un híbrido de Kerner y Riesling, es el vino de la carta de presentación de Pojer e Sandri y un punto de referencia indiscutible de la variedad Muller Thurgau. El Pojer e Sandri Muller Thurgau es un impresionante ejemplo de lo que es posible con la uva Muller Thurgau.
Technische Daten
PRODUZENT | Pojer e Sandri. |
---|---|
VIELFALT | Riesling. |
HERKUNFTSLAND | Italien. |
HERKUNFTSREGION | Trentino-Südtirol. |
GEOGRAFISCHE ANGABE | D.O.C. Trentino. |
(UE)401/2010-ZERTIFIZIERUNG | Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Trentino. |
GEWICHT | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
TYPOLOGIE | Weißwein. D.O.C. Trentino. |
WEINLESE / ERNTE | Derzeit vom Hersteller vermarktet.
|
FORMAT | Flasche. |
KAPAZITÄT | 75 cl. |
ALKOHOLGEHALT | 12.5% Vol. |
EMPFOHLENE TRINKTEMPERATUR | 6ºC - 8ºC. |
VERBRAUCH | Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen. |
PRODUKTREFERENZ | WAN4548549 |
AKTUELLER PREIS | 21,95 € . Dieses Produkt ist vorübergehend nicht verfügbar. |
LAGERPOSITION | Seitliche Position, horizontale Flasche. |
LAGERTEMPERATUR | Bei konstanten Temperatur von 10-17ºC lagern. Konstante Luftfeuchtigkeit um 60-80%. |
EMPFEHLUNGEN | Vor Licht schützen. |
Geschmacksnoten & Empfohlene Paarung
Verbrauch
6ºC - 8ºC
Visuelle Verkostungsnotizen:
Kristallin, Weißgoldbesatz, Hellgelb und Stroh weiß.
Geruchsverkostungsnotiz:
Pflaumen, Puddingapfel und Reife fleischige Früchte.
Verkostungsnotiz:
Überwältigend, Blendend, Grüne Früchte und Säureempfindungen.
Empfohlene Paarung
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