Fortified wine
Spain
Catalonia
D.O. Penedès
Mont-Rubí
Mont-Rubí Advent Xarel·lo Penedès Half Bottle 37 cl

Mont-Rubí Advent Xarel·lo Penedès Half Bottle 37 cl

Half Bottle 37 cl.

Xarel·lo

REF WAN4577325

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Bodega Heretat MontRubí

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Español [ ES ]

La finca.

MontRubí se encuentra situada a 60 kilómetros al oeste de la ciudad de Barcelona en una zona vitivinícola de tradición centenaria. La bodega y los viñedos de MontRubí están situados entre los 400 y los 800 metros sobre nivel del mar, en la sierra prelitoral de Cataluña. Las cepas se internan en bosques profundos de pino mediterráneo y conviven en un entorno salvaje con sotobosques aromáticos, donde habitan especies animales como el jabalí, la liebre y el águila perdicera. El nombre MontRubí fue creado en 1984, y hace alusión a una propiedad agrícola ubicada en L’Avellà, en la cual se refundó su bodega, un edificio de 1880 que hasta principios del siglo XX elaboró vinos y aceites que se exportaban a Cuba. El vocablo Mont identifica su entorno natural y la viticultura de montaña y el vocablo Rubí sitúa su ubicación en el término municipal de Font-Rubí. La finca L’Avellà se encuentra donde parece que el camino se termina, entre las poblaciones de Guardiola de Font-Rubí y Font-Rubí, en el Alt Penedès.

Viticultura sostenible.

En MontRubí apostamos por la viticultura tradicional realizada desde antaño: una viticultura sostenible y respetuosa con el medio. Al mismo tiempo, nuestra vocación innovadora nos ha llevado a incorporar las más modernas tecnologías. Siguiendo esta línea, trabajamos en cultivos con tratamientos alternativos, llegando a producir uva sin ningún tipo de residuo, ni siquiera de los autorizados en el cultivo ecológico. Producciones muy controladas, con cubiertas espontáneas naturales y regeneraciones de suelo con cultivo de microorganismos procedentes de los bosques de la zona. En definitiva, buscamos el equilibrio de las cepas con su entorno, con suelos cada vez más vivos y siguiendo directrices basadas en la biodinámica. Siguiendo la línea marcada en el viñedo, continuamos en bodega utilizando sulfitos en cantidades mínimas, criando los vinos con sus finas lías, que actúan como antioxidante natural. Todos los procesos son manuales, desde la vendimia hasta la recepción y selección de la uva en bodega, así como también el pigeage, batonage, descubado y prensado. Utilizamos diferentes materiales para la crianza de los vinos como depósitos de cemento en forma de huevo, tinajas de cerámica hechas a mano con carbonato cálcico de la zona y barricas de roble francés de distintos tostados.

El proyecto Gaintus.

El proyecto Gaintus emprendido por MontRubí en el año 2000 se identifica con nuestra voluntad de recuperación de la variedad Sumoll, una uva históricamente autóctona en la zona. Este trabajo nos dió el reconocimiento como la primera bodega del mundo en producir vinos 100% sumoll y seguimos siendo los mayores productores de Sumoll, exportando y dando a conocer esta magnifica uva en más de 15 países alrededor del mundo. El nombre Gaintus hace referencia a la señalización de una ruta de escalada en Los Pirineos y simboliza el desafío al que se enfrentaba MontRubí. Antiguamente la Sumoll estaba muy extendida en Cataluña y especialmente en el Penedés, sin embargo, el hecho de que fuera una variedad delicada y difícil de cultivar, junto a la plaga de la filoxera de la vid (finales del siglo XIX y principios del XX), y la replantación con variedades de uva blanca para la elaboración de los vinos espumosos, hicieron que fuera desplazada por otras variedades foráneas, quedando prácticamente extinguida.
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Primer monovarietal de Sumoll mundial.
En el año 2001, MontRubí realizó una decidida apuesta por recuperar esta variedad, con su vino tinto Gaintus, el primer monovarietal de Sumoll tinto del mundo. A partir de allí, se elaboró Gaintus cada año y en los últimos años han nacido otros vinos 100% Sumoll, como Gaintus Radical o Gaintus One night’s Rosé, por lo que el pionero Gaintus fue rebautizado como Gaintus Vertical.

Data sheet

PRODUCER	Mont-Rubí (Bodega Heretat MontRubí).
NAME	Mont-Rubí Advent.
VARIETY	Xarel·lo.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Catalonia.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Penedès.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
WEIGHT	700 gr.
TYPOLOGY	Fortified wine. D.O. Penedès.
VINTAGE / HARVEST	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
FORMAT	Half Bottle.
CAPACITY	37 cl.
ALCOHOL CONTENT	15% Vol.
CONSUMPTION TEMPERATURE	12ºC - 18ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
SPECIAL FORMAT	Medium Bottle.
COMMENTS	32 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4577325
ACTUAL PRICE	32,95 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

12ºC - 18ºC

Visual tasting note:
Straw trims, Dark mahogany, Amber yellow and Dark opaque black.
Olfactory tasting note:
Dry grass, Camomile and Fresh scent.
Tasting note:
Creamy, Nuts, Great freshness and Coffee notes.

Recommended pairing

Smoked Iberian pig Derivatives of the Iberian pig

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32 Reviews
★★★★★
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( During the last 90 days )

2 days ago!

Dinero bien gastado

María Amparo A., 12 Mar 2025

4 days ago!

¡Nos encantó, lo probamos y terminamos comprando toda una caja!. Genial en cualquier momento

Fernando Sarrion, 10 Mar 2025

4 days ago!

Suave y muy agradable al paladar. Hace años que lo descubrimos.

Rafael B., 10 Mar 2025

1 week ago!

Elegante y con una clase superior

Jhon Barbara, 07 Mar 2025

3 weeks ago!

Es agradable de beber

Josep Miliano, 22 Feb 2025

1 month ago!

Lo conozco de hace muchos años. Una buena muestra de un generoso. Muy rico.

Cristina Garrido, 07 Feb 2025

1 month ago!

Sedoso. Un éxito en cualquier caso. Para tomar inmediatamente o mantenerlo en la bodega.

José Manuel M., 06 Feb 2025

1 month ago!

El rey

Maria Eugenia E., 04 Feb 2025

1 month ago!

Tenía una aceptación muy buena y en el último año, me ha sido difícil encontrarlo

Ivan Serrano, 04 Feb 2025

1 month ago!

Muy vistoso, como todos los productos de esta página

Genoveva Sofia Vidal, 02 Feb 2025

1 month ago!

De hecho, es muy particular, ya que el color, muy mineral, con aromas fuertes, pero muy bien equilibrado, realmente me gustó porque es diferente de las cosas habituales.

Jesus Noguerol, 28 Jan 2025

2 months ago!

Es súper elegante con un sabor de roble bien integrado

Cesar Garcia, 25 Jan 2025

2 months ago!

Excelente relación calidad/precio de este Vino Generoso. Muy recomendable!

Pablo Fernandez, 24 Jan 2025

2 months ago!

La experiencia ha valido mucho la pena: es un vino generoso franco, redondo y directo, preparado para gustar a todo el mundo. Se puede ser amateur o profesional, siempre gusta.

Noemi Fernández, 21 Jan 2025

2 months ago!

Sabor muy bueno

Antonio A., 20 Jan 2025

2 months ago!

Altamente recomendable si lo que se pretende es iniciarse en el vino generoso.

Rafael M., 18 Jan 2025

2 months ago!

Estupendo para todo, muy buena compra cuando se acabe volveré a pedir, calidad precio muy buena lo recomiendo 100%

María Inmaculada Barcelona, 16 Jan 2025

2 months ago!

Sabroso y delicado