Red Wine
Spain
Castilla y León
D.O. Bierzo
Raúl Pérez
Raúl Pérez Ultreia Cova de la Raposa Mencía Bierzo Crianza — Aged 75 cl

Free Shipping | Red Wine Raúl Pérez Ultreia Cova de la Raposa Crianza — Aged D.O. Bierzo Castilla y León Spain Mencía 75 cl

Raúl Pérez Ultreia Cova de la Raposa Mencía Bierzo Crianza — Aged 75 cl

Bottle 75 cl.

Mencía

REF WAN4548625

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Raúl Pérez Viticultor

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Español [ ES ]

El lanzamiento.

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez surgen como iniciativa de Raúl Pérez, que empezó elaborando los vinos de la empresa familiar, Castro Ventosa, hasta que se independizó y creó Bodegas y Viñedos Raúl Pérez en Ponferrada. Bodegas y Viñedos Raúl Pérez se hicieron famosas de la noche a la mañana cuando 'The Wine Advocate', la revista de Robert Parker, dio 98 puntos sobre 100 a uno de sus vinos, el Ultreia de Valtuille 2005. Raúl, que ha vuelto a colaborar en Castro Ventosa, también ha destacado con sus iniciativas en otras zonas como en la Ribeira Sacra, Rías Baixas, Cebreros, Vinos de León. Es uno de los elaboradores más finos de España, y un estudioso de viñas y cepas.

Historia de un número uno.

Raúl Pérez es uno de los enólogos españoles más reconocido dentro y fuera de nuestras fronteras. Nació en 1973 en Valtuille de Abajo y procede de una familia berciana de viticultores de toda la vida. Se unió a la bodega familiar Castro Ventosa con 19 años y pertenece a la generación de enólogos que ha revolucionado la comarca del Bierzo. Ayudó en la primera elaboración de Álvaro Palacios en la zona y también a la familia Peique en sus primeras añadas, por lo que el espíritu de colaboración siempre ha estado presente en su relación con las bodegas del Bierzo. Raúl tiene una forma muy particular de entender el vino. La prioridad no es la bodega, sino la viña. Por ello trabaja en multitud de proyectos, propios y en colaboración, tomando únicamente como punto de partida los viñedos en los que encuentran las uvas que más le gustan. En El Bierzo es también director técnico de Bodegas Estefanía y su marca Tilenus, y recientemente ha vuelto a la bodega familiar Castro Ventosa. Pero sus colaboraciones y asesorías son numerosas e incluyen zonas como Rías Baixas (con su vino Sketch) Ribeira Sacra (con su vino El Pecado), Monterrei, Madrid; además de haber trabajado en países como Portugal y Sudáfrica. En el año 2003 inició su proyecto personal en El Bierzo bajo el nombre de Ultreia, una forma antigua con la que los peregrinos del Camino de Santiago se saludaban y que significa "vamos más allá". Este significado guarda curiosamente relación con la historia familiar y personal de Raúl Pérez.

Data sheet

PRODUCER	Raúl Pérez (Raúl Pérez Viticultor).
NAME	Raúl Pérez Ultreia Cova de la Raposa.
VARIETY	Mencía.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Castilla y León.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Bierzo.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
WEIGHT	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TYPOLOGY	Red Wine. D.O. Bierzo.
VINTAGE / HARVEST	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
AGEING	Crianza — Aged
FORMAT	Bottle.
CAPACITY	75 cl.
ALCOHOL CONTENT	13.5% Vol.
CONSUMPTION TEMPERATURE	15ºC - 17ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
COMMENTS	15 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4548625
ACTUAL PRICE	49,95 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

15ºC - 17ºC

Visual tasting note:
Intense ruby color, Cherry garnet, Clean mirror and Bright reddish.
Olfactory tasting note:
Tangerine, Black tea and Peppermint notes.
Tasting note:
Citrus notes, Spicy and Souvenir of toasts.

Recommended pairing

Kid Kid ribs Bass

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Last update: Wednesday, 21 Jan 2026
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15 Reviews
★★★★★
★★★★★

15 Reviews of customers and website users.

( During the last 90 days )

4 days ago!

Delicioso es decir poco: Tremendísimo

Paloma C., 12 May 2026

6 days ago!

Complejo, rico

Calisto G., 09 May 2026

1 week ago!

Finamente elaborado

Rocío Viedma, 06 May 2026

3 weeks ago!

Muy bien elaborado y con mucho empaque

Jose Antonio Dueñas, 22 Apr 2026

4 weeks ago!

Tiene un gran sabor, combina bien con casi todos los platos y se puede tomar súper fresco en verano. La relación calidad/precio podría ser un poco mejor, pero está bien.

Nieves V., 20 Apr 2026

2 months ago!

Lo recomiendo. Nos gustó mucho

Jose Andres Rojo, 28 Mar 2026

2 months ago!

En una celebración con familiares causó gran sensación

Javier Lopez, 28 Mar 2026

2 months ago!

Elegimos este tinto para buscar nuevas experiencias y las encontramos. Muy recomendado

Jordi Bermejo, 23 Mar 2026

2 months ago!

¡Un tinto que está muy bien!

Fernando Fernández, 15 Mar 2026

2 months ago!

¡Lo abrí, lo decanté y lo disfruté mucho!

Lorenzo R., 15 Mar 2026

2 months ago!

Definitivamente pediré este vino tinto otra vez. Muy sabroso tanto en olor como en sabor

Virginia Ezquerra, 13 Mar 2026

2 months ago!

Buen precio e imagen total

Marcos Campos, 11 Mar 2026

2 months ago!

Es de los mejores que he consumido en mucho tiempo

Lahcen Montijano, 07 Mar 2026

2 months ago!

No nos gustó, más bien nos enamoramos de este pedazo de vino tinto

Jordi Berthelot, 05 Mar 2026

3 months ago!

Otro vino tinto que compro regularmente, fácil de beber, suave. Lo habría etiquetado de otra forma si estuviera adecuadamente calificado. Por el precio, es una ganga.

Eva Gil, 23 Feb 2026

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