Espumoso blanco
Alemania
Rheinland-Pfälz
Q.b.A. Rheinhessen
Brut
Wittmann
Wittmann Cuvée Pinot Blanco Brut Rheinhessen Gran Reserva 75 cl

Envío gratis | Espumoso blanco Wittmann Cuvée Brut Gran Reserva Q.b.A. Rheinhessen Rheinland-Pfälz Alemania Pinot Blanco 75 cl

Wittmann Cuvée Pinot Blanco Brut Rheinhessen Gran Reserva 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4562394

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La familia Wittmann comenzó con el negocio en 1663 con el cultivo de viñedos en la comuna de Westhofen, en el departamento de Rheinhessen. Weingut Wittmann es de las escasas bodegas de calidad del departamento y con distintivo VDP (asociación de productores con grandes pagos calificados de Grand Cru). Desde 1990, Wittmann practicaba agricultura ecológica y fue entonces, en 2004 cuando finalmente saltaron a la filosofía biodinámica; donde no hay uso de fungicidas, pesticidas ni herbicidas. Así pues, se consigue un equilibrio natural del ciclo vegetativo y un respeto por el suelo que hace que encontremos en sus vinos autenticidad y raza. La reputación de los vinos de Wittmann se debe a sus exquisitos rieslings en calidades de Grand Cru, auslese, beerenauslese y trockenbeerenauslese: auténticos tesoros desconocidos por muchos de nosotros. Tuvimos el placer de descubrir el vino espumoso de Weingut Wittmann de extraña rareza y único: Wittmann Weisser Burgunder Sekt. Estamos ante un sekt extraño en el que primero encontramos una cierta reducción aromática acompañada de una nota del plástico nuevo que envuelve los cromos de los niños pequeños. Seguidamente inunda un aroma peculiar a calabaza y crema de zanahorias; un aroma dulce tipo boniato. Finalmente surgen sutiles aromas de podredumbre (higos dulces, escarcha, albaricoques confitados). La temática del tubérculo se expresa de forma evidente en la boca. Wittmann Brut es de limpia y extrema acidez, hecho que lo hace descomunal.

Productor

Weingut Wittmann

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Wittmann (Weingut Wittmann).
NOMBRE	Wittmann Cuvée.
VARIEDAD	Pinot Blanco.
PAÍS DE ORIGEN	Alemania.
REGIÓN DE ORIGEN	Rheinland-Pfälz.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	Q.b.A. Rheinhessen.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) Q.b.A. Rheinhessen.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Espumoso blanco. Q.b.A. Rheinhessen.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Gran Reserva
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	13% Vol.
CONTENIDO DE AZÚCAR	Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut". Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L
TEMPERATURA DE CONSUMO	11ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4562394
PRECIO ACTUAL	17,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

11ºC

Nota de cata visual:
Reflejos amarillos, Aspecto cristalino, Tono nacarado y Carbónico persistente.
Nota de cata olfativa:
Romero, Frutas exóticas, Lichis y Toques de pastelería.
Nota de cata gustativa:
Notas de lima, Ligeros tostados, Estallido de burbujas y Fondo de pastelería.

Maridaje recomendado

Cremas Queso de cabra Codillo de cerdo

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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