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Recaredo Reserva Particular Brut Nature Cava Reserva 75 cl
Botella 75 cl.
Recaredo Reserva Particular Brut Nature Cava Reserva 75 cl
94,95 €
-
- Espumoso blanco
- España
- Cataluña
- D.O. Cava
- Brut Nature
- Recaredo
- Recaredo Reserva Particular Brut Nature Cava Reserva 75 cl
Información adicional
Elaborado exclusivamente con viñedos viejos de nuestra propiedad, situados en las fincas de Can Romeu (Sant Sadurní dAnoia), La pedra Blanca (Subirats) y Can Rosell de la Serra (Torrelavit), todas del Alt Penedès. Estos viejos viñedos en suelos de textura franca y naturaleza muy calcárea dan producciones de uva muy bajas y de un alto nivel cualitativo en lo que a regularidad, concentración y expresión se refiere. La vendimia se realiza de forma manual y todas las viñas se cultivan sin herbicidas ni insecticidas para respetar la biodiversidad y el medio ambiente.
Productor
Recaredo Mata Casanovas SA
Viñedos propios.
Josep Mata Capellades empezó a elaborar cava en 1924 y fundó la bodega que hasta hoy llevaría el nombre de su padre, Recaredo Mata Figueres. En la actualidad, son los hijos del fundador, Josep y Antoni Mata Casanovas, quienes dirigen esta bodega pionera en la elaboración de...
Recaredo Mata Casanovas SA
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Recaredo (Recaredo Mata Casanovas SA). |
|---|---|
| NOMBRE | Recaredo Reserva Particular. |
| VARIEDAD |  Macabeo, Xarel·lo. |
| PAÍS DE ORIGEN |  España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Cataluña. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Cava. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8437001003426 |
| TIPOLOGÍA | Espumoso blanco. D.O. Cava. |
| VOLUMEN DE PRODUCCIÓN | 9.165 Litros / 12.220 Botellas. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor. |
| ENVEJECIMIENTO | Reserva |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 12% Vol. |
| PRODUCCIÓN ECOLÓGICA | Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción |
| CONTENIDO DE AZÚCAR | Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut Nature". Son los de menor contenido en azúcar, inferior a 3 gramos por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L |
| PERÍODO DE CRIANZA | 118 Meses. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 9ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| PUNTUACIÓN PARKER TWA | 95 Puntos. |
| PUNTUACIÓN PEÑÍN GUIDE | 96 Puntos. |
| VALORACIONES | 16 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4571610 |
| PRECIO ACTUAL | 94,95 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
9ºC
Nota de cata visual:
Amarillo dorado, Persistente, Burbuja muy fina y Ribete ámbar.
Nota de cata olfativa:
Elegante, Potente, Mineral y Frutal.
Nota de cata gustativa:
Cremoso, Minerales, Buena evolución, Final muy largo, Muy complejo, Toques ahumados y Notas confitadas.
Aviso legal
16 Valoraciones
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Tempranillo
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