Envío gratis | Espumoso Blanco Castell d'Encus Taïka D.O. Costers del Segre Cataluña España Sémillon, Sauvignon 75 cl

Castell d'Encus Taïka Costers del Segre 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4542415 EAN 8437010467103

53,95 €

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Vendimia manual con pequeñas cajas de 10 kg de uva proveniente exclusivamente de la propia finca. Vinificado con pequeñas tinas de 25 hl. a baja temperatura. La fermentación se ha parado cuando el vino tenía el azúcar residual apropiado para generar la fermentación en botella, por lo que en la tirada no se ha añadido nada de azúcar. De esta manera todo el azúcar de la fermentación en botella proviene de la misma uva. Crianza en botella de 42 meses. Este vino irá desarrollando en botella la complejidad de los espumosos de clima frío, haciéndose cada vez más integrado.
Castell d'Encus Taïka singular espumoso que Raül Bobet elabora en su bodega del Pallars Jussà en pleno Pirineo de Lleida. Sémillon y sauvignon blanc plantadas a 900 metros de altura, vendimiadas a mano, elaboradas según el método ancestral y con una crianza superior a los 60 meses. Exclusivas 4.200 botellas.

Productor

Castell d'Encus

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Castell d'Encus

Fanático de la naturaleza y del conocimiento.
Apasionado de la naturaleza, perfeccionista y con un profundo afán de conocimiento, Raül Bobet es un enólogo que ha llevado su inquietud a las cotas más altas con sus viñedos en tierras pirenaicas. Bajo la D.O. Costers del Segre, Castell d'Encús es el proyecto más personal de este enólogo de larga trayectoria y responsable también de los vinos de Ferrer Bobet. Castell d'Encús se encuentra a unos 1000 metros de altitud, en un entorno priviegiado que ofrece una buena exposición solar y una alta variación térmica entre el día y la noche. Sobre terrenos franco calcáreos de bajo contenido orgánico, la finca cuenta con 23 hectáreas de viñedo de variedades tales como cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, syrah, petit verdot, sauvignon blanc, riesling, semillon y albariño. Entre sus parcelas se encuentran además numerosos lagares de fermentación excavados en las rocas en el siglo XII que, en la actualidad, se estan reutilizando en el proceso fermentativo junto a las tinas de madera y de acero inoxidable. Junto a la recuperación de los métodos más antiguos y tradicionales, la bodega se caracteriza también por el uso de la tecnología más avanzada y una filosofía basada en la investigación y la experimentación. Resultado de todo ello son unos vinos con estilo propio, frescos, complejos y de gran personalidad.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Castell d'Encus.
NOMBRE	Taïka.
VARIEDAD	Sémillon, Sauvignon.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Costers del Segre.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437010467103
TIPOLOGÍA	Espumoso Blanco. D.O. Costers del Segre.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	4ºC - 10ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	13 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4542415
PRECIO ACTUAL	53,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

4ºC - 10ºC

Nota de cata visual:
Azul, Muy claro y Corona estable.
Nota de cata olfativa:
Notas lácteas, Flor de acacia, Notas de frutas carnosas y Corteza de cítricos.
Nota de cata gustativa:
Persistente, Notas de crianza y Cítricos.

Maridaje recomendado

Habas Marisco de cáscara Platos en crudo Aves de corral asadas

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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Última actualización: Lunes, 22 Sep 2025
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Hace 4 horas!

Objeto de deseo

Luis Mariano Garcia, 18 Dic 2025

Hoy, 12:57 h.!

¡Muy buena relación calidad/precio! La empresa trabaja de forma muy profesional y está muy orientada al cliente. Volveré a pedir de nuevo.

Rosmira M., 18 Dic 2025

Ayer, 21:52 h.!

En principio me costo adaptarme a su sabor, pero con el tiempo le cogí el punto y ahora me resulta muy agradable

Enrique Serrano, 17 Dic 2025

Ayer, 10:01 h.!

Recuerdo de mi tiempo libre

Patricia Albizua, 17 Dic 2025

Hace 4 días!

Buen sabor, buen precio, buena calidad, buena imagen. Todo BUENO

Aiko Abenza, 14 Dic 2025

Hace 2 semanas!

Para mí es el segundo mejor que he probado, no tengo más que decir

Lander Sánchez, 04 Dic 2025

Hace 3 semanas!

blanco muy distinto pero realmente auténtico

Juan Carlos R., 28 Nov 2025

Hace 1 mes!

Se deja querer: ¡No le voy a hacer un feo!

Salvador Escudero, 12 Nov 2025

Hace 1 mes!

De los mejores, una maravilla para tomarlo eso sí, con moderación

Vanessa D., 08 Nov 2025

Hace 1 mes!

Innovador producto con un acabado fantástico

Eva María González, 07 Nov 2025

Hace 2 meses!

Óptima relación calidad-precio. Un coupage que se sale

Luis Yeste, 02 Nov 2025

Hace 2 meses!

¡Delicioso!. Ya tenía ganas de probarlo. Un sobresaliente

Pedro D., 14 Oct 2025

Hace 3 meses!

Vamos a comprar de nuevo. Genial!.

Assia Gonzalez, 30 Sep 2025

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