Envío gratis | Vino Blanco Casar de Burbia D.O. Bierzo Castilla y León España Godello 75 cl

Casar de Burbia Godello Bierzo 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4552225 EAN 8437004360625

11,95 €

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Elaborado a partir de cepas autóctonas de godello de más de 30 años, cultivadas, en Valtuille de Arriba, a una altitud de 600 metros sobre suelos de pizarra y cuarzo con trazas arcillosas. El vino es criado durante 10 meses en sus propias lías.

Productor

Bodega Casar de Burbia

La bodega.
Casar de Burbia es una pequeña bodega familiar que elabora solo vinos tintos a partir de viñedo propio. Casar de Burbia posee viñedos en Valtuille de Arriba en su mayoría viñedos antiguos que en el caso de la viña de sapita fue plantada a principios de siglo por D. José Bouza...

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Bodega Casar de Burbia

La bodega.

Casar de Burbia es una pequeña bodega familiar que elabora solo vinos tintos a partir de viñedo propio. Casar de Burbia posee viñedos en Valtuille de Arriba en su mayoría viñedos antiguos que en el caso de la viña de sapita fue plantada a principios de siglo por D. José Bouza Potes. En sus 27 has de viñedo que son atravesadas de manera sucesiva por el Camino de Santiago la variedad reina es sin duda la Mencia, variedad que según cuenta la leyenda tiene origen en el Cabernet Franc. Un peregrino francés trajo la uva al Bierzo, ésta fue evolucionando con el tiempo para ser hoy lo que se conoce como Mencia y que en pequeñas trazas se encuentra mezclada con la variedad Garnacha Tintorera. Posiblemente en las viñas aledañas a el camino de Santiago esta la mencía más antigua del Bierzo. Cuando la familia Fernández Bello empezó a adquirir viñedos viejos en el año 1989 los viñedos en La montaña de Valtuille de Arriba sufrían un lento y patente abandono, por la escasa producción en la Montaña frente al fértil valle. La Calidad en aquella época no era el factor más valorado. Sin embargo la mayor calidad de estos viñedos es hoy en día incuestionable, tanto por sus grandes pendientes orientadas al sol y que drena cualquier posible acumulación de agua en exceso, como por su altitud superior a los 700 mts que permite una gran amplitud térmica entre la noche y el día. El terreno donde se cultivan los viñedos de Casar de Burbia es factor clave en nuestros vinos, su gran cantidad de molibdeno tiene su origen en la pizarra, que junto con el hierro que tiñe los suelos de rojo, hace de estos vinos una autentica explosión mineral. Siendo estos vinos muy característicos.

Los viñedos.

Los viñedos antiguos necesitaban ser regenerados en varios aspectos. Por una parte más del 30 % de ellos estaban plantados de cepas de vino blanco, en su mayoría palomino y de escasa calidad enológica en la zona, para ello se empezó un trabajo que duraría más de 7 años en el que la bodega empezó a injertar más de 8.000 plantas de palomino excesivamente productivo en la zona y de escasa calidad mantuvo los pies antiguos de estas cepas y cambio las variedades blancas por la variedad reina de la zona Mencía con las técnicas de injerto más tradicionales de la zona, el injerto de meseta. La estructura del viñedo no admite otra opción posible que la de la vendimia manual que ha podido ser mejorada por la bodega con la utilización de pequeñas y ventiladas cajas de 10 kg que son llevadas a la bodega siempre en tiempos inferiores a 3 horas. El valor añadido de los viñedos antiguos y la calidad de la uva en la montaña, no dejo opción enológica a la bodega más que la de la calidad. La concentración tánica de la uva solo admitía la elaboración de vinos con un mínimo de Crianza. Surgió pues, la especialización de Casar de Burbia en la elaboración de vinos siempre con un mínimo de Crianza y de vinos tintos fruto de un trabajo de regeneración de viñedos sin igual en el Bierzo. Las distintas crianzas en barrica 6, 9 y 15 meses, los diferentes robles ensamblados, y un exhausto trabajo de selección de pagos mas de 42 separados en tres niveles de calidad A,B,C son los tres fuentes de la complejidad de los vinos de Casar de Burbia. El trabajo de regeneración del viñedo más antiguo sin igual en el Bierzo y la dirección técnica, 100 % familiar, manteniendo la tradición vitícola, hace de Casar de Burbia "el Bierzo en esencia". Todos los viñedos que tiene en propiedad Casar de Burbia se posicionan en el entorno de la montaña de Valtuille de Arriba, junto al Camino de Santiago. Contamos con 26 hectáreas de viña de montaña, que trabajamos siempre manualmente en función de la edafología del terreno. Las viñas se han reconvertido a ecológico, y los tratamientos en éstas se han reducido al máximo en los últimos años.

Vinos.

-Tebaida.
-El Castañal
-Casar de Burbia
-Tebaida Nemesio.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Casar de Burbia (Bodega Casar de Burbia).
VARIEDAD	Godello.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Castilla y León.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Bierzo.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437004360625
TIPOLOGÍA	Vino Blanco. D.O. Bierzo.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	13.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	12ºC - 14ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	19 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4552225
PRECIO ACTUAL	11,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

12ºC - 14ºC

Nota de cata visual:
Amarillo pajizo, Brillante y Limpio.
Nota de cata olfativa:
Complejo, Aromas florales, Notas minerales, Elegante, Notas cítricas, Notas especiadas, Potente, Notas frutales, Fruta blanca y Fruta de hueso.
Nota de cata gustativa:
Fresco, Cremoso, Estructurado, Notas minerales, Notas cítricas, Untuoso, Corpulento y Acidez bien integrada.

Maridaje recomendado

Marisco Pescados Crustáceos Arroces de pescado

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( Durante los últimos 90 días )

Hace 2 días!

Acabado vistoso

Lucia Barros Alves, 07 May 2026

Hace 6 días!

Excelente oportunidad para probar algo muy bonito y distinto

Alen, 03 May 2026

Hace 4 semanas!

Muy rico para las mejores ocasiones!. Es una elección que no falla nunca y que resulta muy agradable de beber

Cristina M., 14 Abr 2026

Hace 4 semanas!

Prodigiosa tienda con muchas delicatessen

Juan Sapiña, 13 Abr 2026

Hace 1 mes!

Muy bueno. En la cena de empresa le gustó hasta el jefe que nunca bebe

Thiago G., 28 Mar 2026

Hace 2 meses!

Mucha clase

Ana Romero, 25 Mar 2026

Hace 2 meses!

Es fácil de beber, fácil de comprar en esta plataforma

David L., 24 Mar 2026

Hace 2 meses!

Un Vino Blanco que enamora

Sergio M., 16 Mar 2026

Hace 2 meses!

Este vino blanco es bueno y se puede tomar con todo. Por otro lado, vale la pena su precio.

Raul Loredo, 16 Mar 2026

Hace 2 meses!

Para dejar boquiabierto al pesado de tu familiares que todo lo sabe

Leo, 11 Mar 2026

Hace 2 meses!

Equilibrio sin fin

Sharon S., 07 Mar 2026

Hace 2 meses!

Una sorpresa al abrir la caja

Miriam D., 03 Mar 2026

Hace 2 meses!

Para el precio que tiene es muy recomendable, buena sensación y buen sabor

Angela Pastor, 01 Mar 2026

Hace 2 meses!

Un gran vino blanco, de lo mejor que he tomado. Volveré ha comprarlo seguro

Paula S., 01 Mar 2026

Hace 2 meses!

¡Muy buena puntuación por su precio, lleno de sabor!

Abdelaziz Montagut, 26 Feb 2026

Hace 3 meses!

Muy fino y muy sutil.

Sandra Sanchez, 20 Feb 2026

Hace 3 meses!

Siempre es un placer

Verónica Artal, 16 Feb 2026

Hace 3 meses!

Apetecible

Genoveva A., 10 Feb 2026

Hace 3 meses!

Una ganga y sobre todo muy bueno

Isabel M., 09 Feb 2026

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Casar de Burbia Godello Bierzo 75 cl

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Bodega Casar de Burbia

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La bodega.

Los viñedos.

Vinos.

Ficha técnica

Notas de cata & Maridaje recomendado

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