Baigorri Fermentado en Barrica Viura Rioja Crianza 75 cl

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- Vino blanco
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Información adicional
El Baigorri Blanco Fermentado en Barrica es un vino blanco señorial y pleno de carácter que vale la pena descubrir. Se elabora con uvas de las variedades viura y malvasía, con cuyas pieles macera unas horas antes del prensado. Tanto la fermentación como la posterior crianza de 8 meses trascurren en barricas nuevas de roble francés. Luce intenso color dorado y expresivos aromas de fruta blanca madura, adornados de notas balsámicas y ligeramente especiadas fruto de su crianza en roble. En boca, el trabajo con las lías le aporta cremosidad y complejidad. Elegante y equilibrado desde el primer contacto con los labios hasta su largo y duradero final. Fermentado y envejecido en barricas de roble francés.
Productor
Bodegas Baigorri

Dónde comenzamos.
En la región de Rioja Alavesa se ubica desde 2001 una de las firmas más vanguardistas y bellas de la denominación: Bodegas BAIGORRI, autora de tintos muy premiados en certámenes internacionales y fiel ejemplo de los valores riojanos más actuales y exitosos: terruño, fruta...
Bodegas Baigorri
Dónde comenzamos.
En la región de Rioja Alavesa se ubica desde 2001 una de las firmas más vanguardistas y bellas de la denominación: Bodegas BAIGORRI, autora de tintos muy premiados en certámenes internacionales y fiel ejemplo de los valores riojanos más actuales y exitosos: terruño, fruta y elegancia. Sus vinos expresan terruño y sutileza, desplegando un carácter frutal que nunca sucumbe bajo el peso del roble. Clave en su éxito es una materia prima de alta calidad, procedente de sus 100 hectáreas de viñedo, con una edad media de 50 años; viñas sobre las que aplican un cultivo sostenible y una exhaustiva labor de selección.
Nuestra joya.
BAIGORRI es además una de las bodegas más espectaculares del mundo, diseñada por el arquitecto Iñaki Aspiazu. Sus instalaciones se organizan en varios niveles, plantas subterráneas, para aprovechar la gravedad y llevar a cabo un proceso de elaboración mimado al detalle que comienza con la selección de la uva a mano. En el nivel superior, se recepciona la uva tras la vendimia; en el nivel inferior se lleva a cabo el proceso de vinificación en depósitos, y en un tercer nivel, la crianza en barricas (siempre de roble francés). De este modo, el vino se mueve por su propio peso, evitando el uso de bombas con el fin de preservar las cualidades de la fruta al máximo. El interés por la investigación enológica es otra de las características de esta bodega.
Ficha técnica
PRODUCTOR | Baigorri (Bodegas Baigorri). |
---|---|
NOMBRE | Baigorri Fermentado en Barrica. |
VARIEDAD | ![]() |
PAÍS DE ORIGEN | ![]() |
REGIÓN DE ORIGEN | ![]() |
INDICACIÓN GEOGRÁFICA | ![]() |
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja. |
PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN | 8437005060203 |
TIPOLOGÍA | Vino blanco. D.O.Ca. Rioja. |
AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor.
|
ENVEJECIMIENTO | Crianza |
FORMATO | Botella. |
CAPACIDAD | 75 cl. |
CONTENIDO DE ALCOHOL | 12.5% Vol. |
TEMPERATURA DE CONSUMO | 10ºC - 12ºC. |
CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
VALORACIONES | 17 Valoraciones de usuarios. |
VALORACIÓN DE USUARIOS | ★★★★★ ★★★★★ |
REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4550960 |
PRECIO ACTUAL | 16,95 € |
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
10ºC - 12ºC
Nota de cata visual:
Reflejos metálicos, Atractivo, Ribete oro y Color paja pálido.
Nota de cata olfativa:
Moras, Fragancia duradera y Toques a hierba.
Nota de cata gustativa:
Suave, Sabroso y Final meloso.
Maridaje recomendado
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Última actualización: Martes, 21 Ene 2025
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17 Valoraciones ★★★★★★★★★★
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