Envío gratis | Vino blanco Pardas Rupestris Blanc D.O. Penedès Cataluña España Malvasía, Macabeo, Xarel·lo, Xarel·lo Vermell 75 cl

Pardas Rupestris Blanc Penedès 75 cl

Botella 75 cl.

Malvasía Macabeo Xarel·lo Xarel·lo Vermell

REF WAN4559041 EAN 8437012935600

13,95 €

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Can Comas es la finca vinícola de Celler Pardas en Torrelavit, en el Baix Penedés. Ramon Parera, propietario de la finca, apuesta por el trabajo en el viñedo y por la recuperación de las variedades autóctonas de la zona, tales como la sumoll, la monastrell y la xarel.lo. Bajo un concepto poco intervencionista tanto en viñedo como en bodega, elaboran una pequeña colección de vinos con el signo de marca Pardas. Es sorprendente ver el esmero, la delicadeza y pulcritud de las instalaciones donde se llevan a cabo los procesos de fermentación y crianza; un grato recuerdo a una sala quirúrgica, limpia de cualquier mota de polvo. Así es Celler Pardas. Después de unos años de éxito (2004) con uno de los escasos vinos de xarel·lo en viticultura biodinámica, han decidido ampliar su oferta con su segundo vino, Rupestris, el pequeño xarel·lo de la casa. Rupestris realmente merece la pena hacer especial atención por el impecable trabajo realizado con él, el hermano pequeño de Pardas. El vino se muestra delgado en nariz y con agradables perfumes a salvia, romero y ginebra; con el tiempo emergen los aromas de chicle de maracuyá, característico de los sauvignons. Delicioso frescor ácido que hace de Rupestris un vino amplio (se estira bien hacia los lados) y dinámico. Criado durante 4 meses con sus lías, y con battonages periódicos.

Productor

Celler Pardas

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Pardas (Celler Pardas).
NOMBRE	Pardas Rupestris Blanc.
VARIEDAD	Malvasía, Macabeo, Xarel·lo, Xarel·lo Vermell.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Penedès.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437012935600
TIPOLOGÍA	Vino blanco. D.O. Penedès.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	6ºC - 8ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	4 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4559041
PRECIO ACTUAL	13,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

6ºC - 8ºC

Nota de cata visual:
Dorado pálido, Tonalidades brillantes, Tonalidades oro viejo y Muy transparente.
Nota de cata olfativa:
Casia, Aromas a fruta carnosa y Matices de vainilla.
Nota de cata gustativa:
Notas de pimienta, Final prolongado, Buena complejidad y Estructura ácida.

Maridaje recomendado

Pimientos rellenos Queso fresco Tabla de quesos Pescado a la parrilla

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