Vino dulce
España
Andalucía
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Callejuela
Callejuela Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Botella Medium 50 cl

Callejuela Pedro Ximénez Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Botella Medium 50 cl

Botella Medium 50 cl.

REF WAN4551841

39,95 €

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Este Pedro Ximénez de la Bodega Callejuela es un vino de más de 20 años criado por el sistema de soleras y criaderas. Embotellado en botellas de 50 cl, como toda la gama de vinos viejos de Callejuela, aunque sin nombre propio, es un vino elegante y equilibrado que combina como pocos PX la concentración con la elegancia. En copa luce oscuro, con lágrima densa y aromas de pasas y levaduras. En boca es dulce, con los dátiles y la miel dominando el conjunto, pero también con el frescor de los cítricos y el laurel de fondo. Se despide entre recuerdos de café tostado y elegantes tonos amargos.

Productor

Bodegas Callejuela

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Callejuela (Bodegas Callejuela).
VARIEDAD	Pedro Ximénez.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Andalucía.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
PESO	1.000 gr.
TIPOLOGÍA	Vino dulce. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
FORMATO	Botella Medium.
CAPACIDAD	50 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	16% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	12ºC - 14ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
PUNTUACIÓN PARKER TWA	93 Puntos.
FORMATO ESPECIAL	Botella Medium.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4551841
PRECIO ACTUAL	39,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

12ºC - 14ºC

Nota de cata visual:
Oscuro y Color caoba.
Nota de cata olfativa:
Frutos secos, Nuez moscada, Dátiles y Orejones.
Nota de cata gustativa:
Sedoso, Final largo, Picante, Jengibre y Acidez bien equilibrada.

Maridaje recomendado

Quesos azules Chocolate negro Tiramisú

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