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D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
REF WAN4560397 EAN 8410161202892
Sánchez Romate Mírame Cuando Te Hablo Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Cream — Crema, Pale — Pálido 75 cl
Bajo el nombre "Unusual Sherries" la Bodega Sánchez Romate ofrece una serie de vinos que difieren del canon clásico jerezano, bien por pertenecer a gamas poco conocidas como "pale cream" o "medium", bien por aportar ligeras variaciones en su composición. Más allá de estas peculiaridades, su presentación en botella bordelesa, con nombres rompedores y etiquetas de la ilustradora Lore Vigil-Escalera, son toda una declaración del carácter moderno e innovador de esta colección. Mírame cuando te hablo es el pale cream de esta serie, elaborado a partir de finos del pago Macharnudo y con una aportación de moscatel de la zona de Jerez que le da su característica dulzura. De color pajizo, en nariz se revela punzante y con toques aromáticos. En boca es goloso y salino a la vez, de final muy agradable. Ideal para tomar muy frío o con hielo y con un toque de sifón y hierbabuena si se prefiere.
Continuidad familiar.
A finales del siglo XVIII, el bullicio de las calles de Jerez de la Frontera atestigua el dinamismo de la ciudad, que progresa gracias a la exportación de sus tan afamados vinos. La pujanza del negocio vinícola atrae a comerciantes de medio mundo pero es un español,...
A finales del siglo XVIII, el bullicio de las calles de Jerez de la Frontera atestigua el dinamismo de la ciudad, que progresa gracias a la exportación de sus tan afamados vinos. La pujanza del negocio vinícola atrae a comerciantes de medio mundo pero es un español, Juan Sánchez de la Torre, quien en 1781 sienta las bases de la sociedad Sánchez Romate Hermanos, una de las pocas bodegas que sigue actualmente en manos de propietarios jerezanos. Además del reconocimiento del mercado a la calidad de sus vinos, Juan Sánchez de la Torre consigue pronto el aprecio de sus conciudadanos: El bodeguero es un hombre inquieto y culto, un verdadero hombre de su tiempo, la Ilustración, que brinda un apoyo decidido al progreso de la educación y las artes en Jerez.
Con el tiempo, la bodega creció y se adaptó a los sucesivos avances técnicos manteniendo el respeto a la tradición elaboradora. Más de un siglo después de su fundación, la firma alcanza uno de sus principales hitos cuando en 1887 la cuarta generación de los Sánchez Romate decide crear un brandy exclusivo para la familia y los amigos más allegados. Nace así Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva, el brandy insignia de la casa. Manteniendo hasta hoy la independencia, la historia de la bodega ha conocido otros episodios señalados. En 1909, por ejemplo, fue nombrada proveedora de la Cámara de los Lores del Reino Unido; poco más tarde, en 1917, alcanzó el título de proveedora del Sacro Palacio Apostólico del Vaticano. Hoy los vinos y brandies de Sánchez Romate mantienen una vocación internacional, con una decidida expansión por los cinco continentes.
| PRODUCTOR | Sánchez Romate (Sánchez Romate Hnos). |
|---|---|
| NOMBRE | Sánchez Romate Mírame Cuando Te Hablo. |
| VARIEDAD |  Palomino Fino, Moscatel. |
| PAÍS DE ORIGEN | España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Andalucía. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8410161202892 |
| TIPOLOGÍA | Vino Generoso Fortificado. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 17% Vol. |
| CLASE | Cream — Crema, Pale — Pálido. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 13ºC - 16ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| VALORACIONES | 5 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | ★★★★★ ★★★★★ |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4560397 |
| PRECIO ACTUAL | 11,95 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Consumo
13ºC - 16ºC
Nota de cata visual:
Amarillo pajizo.
Nota de cata olfativa:
Aromático.
Nota de cata gustativa:
Notas salinas, Final agradable y Goloso.
Maridaje recomendado
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Última actualización: Lunes, 22 Sep 2025
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