Vino Generoso Fortificado
España
Andalucía y Extremadura
D.O. Montilla-Moriles
Toro Albalá
Toro Albalá Marqués de Poley Pasado Palomino Fino Montilla-Moriles Crianza Botella Medium 50 cl

Envío gratis | Vino Generoso Fortificado Toro Albalá Marqués de Poley Pasado Crianza D.O. Montilla-Moriles Andalucía y Extremadura España Palomino Fino Botella Medium 50 cl

Toro Albalá Marqués de Poley Pasado Palomino Fino Montilla-Moriles Crianza Botella Medium 50 cl

Botella Medium 50 cl.

REF WAN4585135 EAN 8421319391740

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Bodegas Toro Albalá

La tradición familiar.

Del sueño de un pequeño agricultor, nacía en 1922, en el corazón de la campiña cordobesa, Bodegas Toro Albalá. José María Toro Albalá inició la andadura de su firma con una apuesta clara: la elaboración de vinos generosos y de licores de alta calidad con la uva Pedro Ximénez como protagonista. El fino Eléctrico, conocido así popularmente al asentarse la bodega en los terrenos que albergaron una antigua central eléctrica, fue una de sus principales creaciones en los años 20. Cuatro décadas después, en los 60, la firma inauguraría una nueva etapa de la mano de Antonio Sánchez, enólogo y sobrino del fundador, que se prolonga hasta la actualidad. Con una visión más internacional pero sin abandonar la tradición familiar, Bodegas Toro Albalá exhibe su maestría con auténticas joyas enológicas como son sus amontillados o sus insuperables Don PX. Precisamente su Don PX Convento Selección 1946 marcó un antes y después para esta firma cordobesa al ser el primer vino dulce en alcanzar los míticos 100 puntos Parker. Los viñedos que posee la bodega, adscritos a la D.O.P. Montilla-Moriles, se reparten entre las tierras albarizas de Finca La Noria, en el término de Aguilar de la Frontera, y de la mejor zona de Los Moriles Altos, y los suelos arenosos de Montalbán, donde se lleva a cabo la pasificación.

Han tenido que pasar más de 100 años.

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI. Está situada en el término municipal de Aguilar de la Frontera, a 50 kilómetros de Córdoba, y fue fundada en 1844 por Antonio Sánchez Prieto en un molino denominado La Noria, cerca del castillo de dicha localidad. La producción de Toro Albalá depende en un 30% del viñedo propio y un 80% de los que se compran en exclusividad. Hay una capacidad de elaboración de 1.000.000 de litros y se cuenta con un parque de 6.000 botas. La producción media es de 300.000 botellas. La exportación ocupa el 35%. A pesar de la antigüedad de estas Toro Albalá, el despegue en el resto de España ha tardado en producirse. Han tenido que pasar más de 100 años hasta que Antonio Sánchez Romero, sin olvidar las normas legadas por sus antepasados y adoptando técnicas novedosas ha situado sus vinos en un segmento medio-alto y ha obtenido el reconocimiento de su genuino hacer. Sigue firmemente empeñado en tratar sus vinos como si fuesen joyas únicas, artesanas, donde el tiempo tiene la última palabra, y con la originalidad que él aporta, la diferenciación. Al frente de Bodegas Toro Albalá se encuentra una persona singular, Antonio Sánchez, gran enólogo que ha elaborado vinos para todas las grandes firmas de Montilla-Moriles. Un hombre de curiosidad y saber enciclopédico. Entre sus vinos, Antonio Sánchez está especialmente orgulloso de sus pedro ximénez, que rozan la perfección, desde el hermano pequeño Don PX hasta el gran Bacchus 1939.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá).
NOMBRE	Toro Albalá Marqués de Poley Pasado.
VARIEDAD	Palomino Fino.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Andalucía y Extremadura.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Montilla-Moriles.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
PESO	1.000 gr.
EAN	8421319391740
TIPOLOGÍA	Vino Generoso Fortificado. D.O. Montilla-Moriles.
ENVEJECIMIENTO	Crianza
FORMATO	Botella Medium.
CAPACIDAD	50 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	15.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	9ºC - 12ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
FORMATO ESPECIAL	Botella Medium.
VALORACIONES	9 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4585135
PRECIO ACTUAL	17,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

9ºC - 12ºC

Nota de cata visual:
Luminoso, Tonalidades carmín, Tonos cobre y Tonalidades cobre.
Nota de cata olfativa:
Toffee, Flores secas y Aceitunas negras.
Nota de cata gustativa:
Café con leche, Textura aterciopelada, Hierba seca y Flor marchita.

Maridaje recomendado

Carnes ahumadas Carnes frías Bombones Pastel de ciruelas

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9 Valoraciones
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9 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 1 mes!

Como un pavo real al abrirlo

Jose Angel Ar, 09 Nov 2025

Hace 2 meses!

Los hay mejores pero más caros

Karin O., 23 Oct 2025

Hace 2 meses!

Este es uno de mis favoritos. Muchos otros tienen mucha fama, pero este nunca falla.

Ignacio Reyes, 21 Oct 2025

Hace 2 meses!

Con mucha clase

A. Emilia Moreno, 20 Oct 2025

Hace 2 meses!

Para mí sigue siendo el mejor vino generoso fortificado.

Xavier Ruesga, 20 Oct 2025

Hace 2 meses!

Relación calidad/precio es excelente. Absolutamente recomendable: Puede mantenerse al mismo nivel que otros de precio muy superior

Alejandro Artal, 18 Oct 2025

Hace 2 meses!

Muy buena relación calidad-precio. Es fácil de beber y cualquier persona con quien lo haya compartido estará de acuerdo. Definitivamente lo compraré de nuevo. Increíble servicio

Angel Luis Usoz, 14 Oct 2025

Hace 2 meses!

Super delicioso lo pediré de nuevo. Todo ha funcionado bien, con la entrega también. Siempre es agradable beberlo.

Rubén Morillo, 14 Oct 2025

Hace 2 meses!

Incomparable lo recomiendo. Para consumir con moderación por supuesto y con placer.

Fernando R., 06 Oct 2025

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