Vino Tinto
España
Castilla y León
D.O. Bierzo
Raúl Pérez
Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques Mencía Bierzo Botella Magnum 1,5 L

Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques Mencía Bierzo Botella Magnum 1,5 L

Botella Magnum 1,5 L.

REF WAN4549961

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Raúl Pérez Viticultor

El lanzamiento.

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez surgen como iniciativa de Raúl Pérez, que empezó elaborando los vinos de la empresa familiar, Castro Ventosa, hasta que se independizó y creó Bodegas y Viñedos Raúl Pérez en Ponferrada. Bodegas y Viñedos Raúl Pérez se hicieron famosas de la noche a la mañana cuando 'The Wine Advocate', la revista de Robert Parker, dio 98 puntos sobre 100 a uno de sus vinos, el Ultreia de Valtuille 2005. Raúl, que ha vuelto a colaborar en Castro Ventosa, también ha destacado con sus iniciativas en otras zonas como en la Ribeira Sacra, Rías Baixas, Cebreros, Vinos de León. Es uno de los elaboradores más finos de España, y un estudioso de viñas y cepas.

Historia de un número uno.

Raúl Pérez es uno de los enólogos españoles más reconocido dentro y fuera de nuestras fronteras. Nació en 1973 en Valtuille de Abajo y procede de una familia berciana de viticultores de toda la vida. Se unió a la bodega familiar Castro Ventosa con 19 años y pertenece a la generación de enólogos que ha revolucionado la comarca del Bierzo. Ayudó en la primera elaboración de Álvaro Palacios en la zona y también a la familia Peique en sus primeras añadas, por lo que el espíritu de colaboración siempre ha estado presente en su relación con las bodegas del Bierzo. Raúl tiene una forma muy particular de entender el vino. La prioridad no es la bodega, sino la viña. Por ello trabaja en multitud de proyectos, propios y en colaboración, tomando únicamente como punto de partida los viñedos en los que encuentran las uvas que más le gustan. En El Bierzo es también director técnico de Bodegas Estefanía y su marca Tilenus, y recientemente ha vuelto a la bodega familiar Castro Ventosa. Pero sus colaboraciones y asesorías son numerosas e incluyen zonas como Rías Baixas (con su vino Sketch) Ribeira Sacra (con su vino El Pecado), Monterrei, Madrid; además de haber trabajado en países como Portugal y Sudáfrica. En el año 2003 inició su proyecto personal en El Bierzo bajo el nombre de Ultreia, una forma antigua con la que los peregrinos del Camino de Santiago se saludaban y que significa "vamos más allá". Este significado guarda curiosamente relación con la historia familiar y personal de Raúl Pérez.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Raúl Pérez (Raúl Pérez Viticultor).
NOMBRE	Raúl Pérez Ultreia Saint Jacques.
VARIEDAD	Mencía.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Castilla y León.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Bierzo.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
PESO	2.000 gr. (2,0 Kg.).
TIPOLOGÍA	Vino Tinto. D.O. Bierzo.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella Magnum.
CAPACIDAD	1,5 L.
CONTENIDO DE ALCOHOL	13.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	16ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
FORMATO ESPECIAL	Botella Magnum.
VALORACIONES	16 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4549961
PRECIO ACTUAL	26,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

16ºC

Nota de cata visual:
Color rojo cereza, Color púrpura, Atractivo y Lágrima coloreada.
Nota de cata olfativa:
Ciruelas pasas, Notas de resina, Sensación de tostados y Terciarios de madera.
Nota de cata gustativa:
Frutos secos, Explosión fresca y Perfecta integración de la madera.

Maridaje recomendado

Ternera a la jardinera Filete Pasta con salsa albahaca

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Última actualización: Miércoles, 21 Ene 2026
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16 Valoraciones
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★★★★★

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( Durante los últimos 90 días )

Ayer, 13:26 h.!

¡Oh sí!, mi favorito

Mercedes Torres, 19 May 2026

Hace 2 días!

Ya lo había probado. Esta vez aún mejor

Patrick, 18 May 2026

Hace 2 semanas!

Por su precio y por su sabor, volveremos a comprar. Riquísimo

Diego Huerta, 07 May 2026

Hace 1 mes!

Menudo regalo a un precio muy interesante

Fernando Ollé, 06 Abr 2026

Hace 2 meses!

Me gustó, estaba bueno

Marta Rodelas, 02 Abr 2026

Hace 2 meses!

Para cualquier ocasión está bien

Daniel Ghilardi, 02 Abr 2026

Hace 2 meses!

Más que un descubrimiento es un redescubrimiento. Muy bueno

Carmela G., 31 Mar 2026

Hace 2 meses!

Es muy completo y elegante. No estoy seguro si me gusta más que otros, pero realmente está muy bien hecho y es uno de mis favoritos.

Alícia V., 28 Mar 2026

Hace 2 meses!

Un producto elegante

Butuc Sanchez, 22 Mar 2026

Hace 2 meses!

Sencillo pero con un sabor como pocos

Manuel C., 15 Mar 2026

Hace 2 meses!

Muy vistoso

Alfonso Silva Fragoso, 06 Mar 2026

Hace 2 meses!

Este Vino Tinto gusta a casi todo el que lo prueba

Javierº Tobaruela, 06 Mar 2026

Hace 3 meses!

Buen tinto, equilibrado, suave. Recomendable totalmente

Juan Mohamed, 02 Mar 2026

Hace 3 meses!

A mi familiares le gusta. Esta noche tenemos la cena de primos y ya me llamó para que pusiese este fantástico vino tinto

Sara Fernandez, 02 Mar 2026

Hace 3 meses!

Para tomar a cualquier hora

Idrissa Mozo, 27 Feb 2026

Hace 3 meses!

Muy vistoso por fuera y apetitoso por dentro

Corina Castellanos, 20 Feb 2026

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