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Cepa 21 Tempranillo Ribera del Duero Crianza 75 cl
Botella 75 cl.
Cepa 21 Tempranillo Ribera del Duero Crianza 75 cl
18,95 €
-
- Vino Tinto
- España
- Castilla y León
- D.O. Ribera del Duero
- Cepa 21
- Cepa 21 Tempranillo Ribera del Duero Crianza 75 cl
Información adicional
Bodegas Cepa 21 es un nuevo proyecto en la Ribera del Duero liderado por la familia Moro, propietaria de Bodegas Emilio Moro. 50 hectáreas del más puro clon de tempranillo abrazan una preciosa bodega de estilo futurista en la que se elaboran vinos muy expresivos y de corte moderno como el imprescindible Cepa 21, un vino dirigido al consumidor entendido que busca nuevas experiencias alrededor del vino. Las uvas de tinto fino con las que se elabora provienen de los municipios de Castrillo de Duero, Pesquera de Duero y Nava de Duero, en los que se alternan la caliza y la arcilla con afloramientos aluviales a unos 800 metros sobre el nivel del mar. Tras ser despalilladas, las uvas maceran en frío para ofrecer los aromas más delicados y fermentan después en depósitos de acero inoxidable. Después de 12 meses en barricas de roble mayoritariamente francés, el vino exhibe un brillante color cereza con bordes púrpura y una nariz fresca, sutil y compleja. Los aromas lácticos se entremezclan con especias dulces, humo, cacao y una fruta madura muy atrayente. En boca es suculento e intenso, meloso, de taninos muy finos y recuerdos balsámicos y atrevidamente anisados. Su final goloso con recuerdos delicadamente amaderados supone el cierre perfecto a un gran vino, fiel reflejo del nuevo estilo de la Ribera del Duero.
Cepa 21 es el segundo proyecto de la familia Moro (Bodegas Emilio Moro) en Ribera del Duero. Un delicioso tempranillo que disfruta de una fantástica madurez y equilibrio. Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, caza menor y quesos curados. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Superficie del viñedo: 50 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1993.
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Cepa 21 (Bodegas Cepa 21). |
|---|---|
| VARIEDAD |  Tempranillo. |
| PAÍS DE ORIGEN |  España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Castilla y León. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Ribera del Duero. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8437005548138 |
| TIPOLOGÍA | Vino Tinto. D.O. Ribera del Duero. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor. |
| ENVEJECIMIENTO | Crianza |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 14.5% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 16ºC - 18ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| VALORACIONES | 17 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4552540 |
| PRECIO ACTUAL | 18,95 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
16ºC - 18ºC
Nota de cata visual:
Color cereza picota.
Nota de cata olfativa:
Fresco, Notas lácteas, Especias, Notas tostadas, Fruta negra compotada y Sutil.
Nota de cata gustativa:
Sedoso, Complejo, Redondo y Taninos amables.
Aviso legal
17 Valoraciones
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