Envío gratis | Vino Tinto Sottimano D.O.C. Langhe Piemonte Italia Nebbiolo 75 cl

Sottimano Nebbiolo Langhe 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4560726

23,95 €

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Sottimano, sin duda una de las bodegas más típicas y representativas del territorio de Barbaresco y productora de una gama de Nebbiolos de envidiable calidad. Como sinceros y apasionados elaboradores que son, Rino y Andrea Sottimano trabajan sus viñedos según los preceptos de la agricultura ecológica y nos ofrecen vinos de gran elegancia. Vinos que son fruto de una tradición secular, clásicos e irrepetibles, nobles, austeros y refinados. Entre ellos, un joven Nebbiolo que se cuenta entre los más exitosos de la denominación Langhe. Sottimano Nebbiolo procede de las míticas 3.7 has del viñedo Basarin, en el municipio de Neive. Un viñedo histórico y de gran prestigio que se localiza a una elevada altitud y del que resulta un vino de gran elegancia, tanto en nariz como en boca. Su más que digna aromática hace pensar que en un futuro se hará merecedor de la denominación más prestigiosa de Barbaresco, pero de momento, debido a la corta edad del viñedo (unos 15 años) y aunque de facto podría hablarse de un Barbaresco, en Sottimano prefieren embotellarlo bajo la denominación Langhe. Así pues, un vino de Langhe de extraordinarias perspectivas. Un vino con clase y personalidad que se revela a la vista con un brillante color rojo granate. En nariz se presenta con ligeras notas especiadas que dan paso a otras de cereza y tabaco, seguidas de otros recuerdos de rosas secas y regaliz. En boca se muestra con una gran estructura y taninos sedosos y envolventes, cálido y elegante, con un final de tonos balsámicos que nos remiten a Neive, su terruño de origen. Vinificado con levaduras autóctonas y sin ningún tipo de filtrado, el vino sigue su fermentación en barricas, un 15% de ellas nuevas, durante aproximadamente un año. Ideal para acompañar primeros platos de carne y caza, estofados o a la brasa, y quesos curados.

Productor

Sottimano

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Sottimano.
VARIEDAD	Nebbiolo.
PAÍS DE ORIGEN	Italia.
REGIÓN DE ORIGEN	Piemonte.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O.C. Langhe.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Langhe.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Vino Tinto. D.O.C. Langhe.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	16ºC - 18ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	3 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4560726
PRECIO ACTUAL	23,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

16ºC - 18ºC

Nota de cata visual:
Color cereza, Color cereza picota, Magenta y Ribete en capa alta.
Nota de cata olfativa:
Melocotón en almíbar, Pimienta blanca, Fruta en sazón y Tostados de roble.
Nota de cata gustativa:
Rico, Innumerables capas y Ligeramente amargo.

Maridaje recomendado

Ternera Anchoas Canapés Civets

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PAÍS DE ORIGEN:
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Última actualización: Miércoles, 21 Ene 2026
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