Envío gratis | Vino tinto Aalto PS D.O. Ribera del Duero Castilla y León España Tempranillo 75 cl

Aalto PS Tempranillo Ribera del Duero 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4550023 EAN 8437003104329

105,95 €

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Aalto PS es un vino de una personalidad inconfundible, corpulento y maduro, y a su vez con un gran equilibrio y finura. Como las siglas de su nombre indican, se elabora con uva de pagos seleccionados (PS, Pagos Seleccionados), viñedos que destacan por unas características de maduración, equilibrio y concentración excepcionales, viñedos con cepas muy viejas, con edades comprendidas entre los 60 y 90 años, de los términos municipales de La Horra, La Aguilera y, desde la añada 2014, también de Piñel de Abajo. De estas uvas de tan alta calidad y tras una crianza de unos 18 meses en barricas nuevas de roble francés, nace Aalto PS, un gran vino de guarda que, si bien puede beberse tan pronto llega al mercado, siempre es mucho mejor con años de evolución en botella, más noble y más complejo con el paso del tiempo. Otro gran vino que lleva el sello de Mariano García, la profundidad de la Ribera del Duero y toda la frescura de la tempranillo. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Superficie del viñedo: 42 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Antigüedad del viñedo: 1918-1938.

Productor

Bodegas Aalto

Los comienzos.
Aalto Bodegas y Viñedos fue el proyecto que emprendieron en 1998 el enólogo Mariano García de Bodegas Mauro y Javier Zaccagnini, este último tras finalizar su etapa como Director Técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Posteriormente, las...

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Bodegas Aalto

Los comienzos.

Aalto Bodegas y Viñedos fue el proyecto que emprendieron en 1998 el enólogo Mariano García de Bodegas Mauro y Javier Zaccagnini, este último tras finalizar su etapa como Director Técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Posteriormente, las familias Masaveu, Fillaboa, Murúa, Pagos de Aráiz y Nozaleda, adquirieron el 80% del accionariado a partes iguales. Aalto posee 42 hectáreas de viñedo, algunas cepas tienen más de 60 años de edad, en diversos municipios de Valladolid y Burgos. Desde el principio su objetivo fue elaborar vinos de altísima calidad con uvas de tempranillo cultivadas en terruños muy específicos, cultivando con bajos rendimientos, unos 2.500 kg/ha y estrictas normas de calidad. La vendimia en Aalto se realiza de forma manual y en pequeñas cajas; una vez en la bodega se selecciona en dos mesas de selección. La bodega cuenta con dos referencias: Aalto y Aalto PS (Pagos Seleccionados), que sólo se elabora cuando la añada es Excelente.

Vinos de calidad excepcional.

AALTO es el resultado de la colaboración entre Mariano García, que fue 30 años enólogo de Vega Sicilia, y Javier Zaccagnini, 6 años director del Consejo Regulador de la Ribera del Duero. En 1999 iniciaron este proyecto vinícola basado en la calidad de la Tempranillo en la denominación de origen, la excepcional variación de microclimas y suelos de la región, y en la vasta experiencia y maestría de Mariano García. Se elaboran tan sólo dos vinos, AALTO Y AALTO PS, ambos 100% Tempranillo. El primero es el resultado de uvas de viñedos viejos, entre 40 y 80 años, procedentes de 9 pueblos distintos de la Ribera del Duero, vendimiados y elaborados por separado, ensamblándose estos vinos individuales a lo largo de los meses de crianza en barrica, dando como resultado un vino complejo y equilibrado, con multitud de matices. AALTO PS es una selección dentro de la selección, que procede de la elaboración por separado de aquellos pequeños majuelos, generalmente de edades entre 80 y 100 años, que han destacado como excepcionales cada año en particular. Esta uva entra en bodega como PS y es elaborada y criada en barrica francesa nueva de manera que alcance todo su altísimo potencial de calidad, resultando en un vino poderoso y estructurado pero con una enorme finura y elegancia. Actualmente se puede encontrar en el mercado AALTO 2014, una de las mejores cosechas de los últimos 10 años. Presenta un color púrpura oscuro, con gran intensidad frutal y notas de madera en nariz. Su sabor es amplio, estructurado y elegante, como corresponde a una excepcional maduración. Disfruta de los sabores típicos de la uva Tempranillo, como son el regaliz y los frutos negros, así como torrefactos, especias y tabaco, aportados por una impecable crianza en madera. Es un vino de larga guarda que irá ganando complejidad con los años.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Aalto (Bodegas Aalto).
NOMBRE	Aalto PS.
VARIEDAD	Tempranillo.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Castilla y León.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Ribera del Duero.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437003104329
TIPOLOGÍA	Vino tinto. D.O. Ribera del Duero.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	15% Vol.
PERÍODO DE CRIANZA	19 Meses.
BARRICAS DE CRIANZA	Roble francés.
TEMPERATURA DE CONSUMO	16ºC - 18ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	50 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4550023
PRECIO ACTUAL	105,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

16ºC - 18ºC

Nota de cata visual:
Brillante, Rojo picota, Intenso y Limpio.
Nota de cata olfativa:
Aromas frutales, Pan tostado, Regaliz y Madera de roble.
Nota de cata gustativa:
Sedoso, Fino, Aromas frutales, Fruta negra, Notas especiadas, Equilibrado, Intenso, Tánico, Elegante, Notas varietales, Tinta china, Regaliz, Notas de crianza, Ciruelas, Café y Tabaco.

Maridaje recomendado

Quesos curados Embutidos ibéricos Caza Guisos

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Última actualización: Martes, 21 Ene 2025
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( Durante los últimos 90 días )

Hace 6 días!

Muy buen Vino Tinto con un precio asequible y un sabor muy, muy pero que muy bueno. Definitivamente recomendable para cualquier momento.

Maria Jose G., 07 Mar 2025

Hace 1 semana!

Siempre lo encuentro muy bueno, fragante y estupendo.

Valeriu Cristian Gimenez-Esparza, 05 Mar 2025

Hace 2 semanas!

Buena presentación. Precio muy contenido

Carmen Maria Nuñez, 28 Feb 2025

Hace 2 semanas!

Te puede enamorar como me enamoró a mi. Muy bueno

Óscar Moreno, 28 Feb 2025

Hace 2 semanas!

Concentrado y superelegante

Jose Domingo D., 28 Feb 2025

Hace 2 semanas!

De muy alta calidad distribuido con una logística perfecta. ¡El embalaje y el transporte estuvieron a la altura!.

Ignacio Oquendo, 28 Feb 2025

Hace 2 semanas!

Muy suave, lo recomiendo encarecidamente

Denis Moreau, 24 Feb 2025

Hace 3 semanas!

Innovador producto listo para comprar y regalar

Borja F., 22 Feb 2025

Hace 1 mes!

Lo acabo de abrir…..¡Impresionante!

Noelia Rodriguez, 08 Feb 2025

Hace 1 mes!

Ligero, acaricia el paladar. Yo lo comparto con mis cuatro amigos

Ivan Melero, 05 Feb 2025

Hace 1 mes!

Apetecible

Albert Lopez, 02 Feb 2025

Hace 1 mes!

Buen gusto, mejor vista

Pedro Jose Diaz, 30 Ene 2025

Hace 2 meses!

Sueño con vos todas las noches, Tinto de mis amores

Maribel P., 23 Ene 2025

Hace 2 meses!

Me ha sorprendido por su carácter. Excelente al degustarlo, muy recomendable. Muy buen precio

Leah de, 23 Ene 2025

Hace 2 meses!

Muy diferente y con clase

Ana Gtez, 22 Ene 2025

Hace 2 meses!

Un tinto interesante y a tener en cuenta; agradable y sabroso a un precio muy razonable. Seguro que repetiremos experiencia

Marina Sarasola, 20 Ene 2025

Hace 2 meses!

Buen Vino Tinto, y el servicio de la web extraordinario, en menos de 48h. el pedido estaba en el domicilio y en perfectas condiciones.

Silvia Arellano, 20 Ene 2025

Hace 2 meses!

Es simplemente fuera de lo común. Para probar, a riesgo de adorar. Realmente es una experiencia enológica única vivir y revivir.

Ivan Merino, 17 Ene 2025

Hace 2 meses!

Este vino tinto se está poniendo de moda

Pepa Cueto, 17 Ene 2025

Hace 2 meses!

Lujoso

Luis Miguel Angulo, 16 Ene 2025

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Bodegas Aalto

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Vinos de calidad excepcional.

Ficha técnica

Notas de cata & Maridaje recomendado

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