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Artazu Pasos de San Martín Garnacha Navarra Crianza 75 cl

Envío gratis | Vino tinto Artazu Pasos de San Martín Crianza D.O. Navarra Navarra España Garnacha 75 cl

Artazu Pasos de San Martín Garnacha Navarra Crianza 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4550785 EAN 8411976140164

21,95 €

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La garnacha es una variedad que parece tener mil caras, una uva que cada día nos sorprende y cautiva más. Según el terruño, el clima, la mano elaboradora... ofrece vinos tan distintos y tan mágicos. He aquí uno de ellos. En Pasos de San Martín se aprecia en primer lugar la maestría de un gran elaborador (y no porque lo diga la etiqueta, se nota) y esa potencia frutal que con los años seguirá deleitándonos con un refinamiento todavía más exquisito, habitual en los vinos que Artadi elabora de viejos viñedos. Antes de iniciar la cata, debemos saber que Artadi elabora dos vinos de garnacha en Navarra concebidos como vinos de pueblo: Santa Cruz de Artazu y Pasos de San Martín (de Unx), dos garnachas distintas, como apuntábamos al principio, con fruta más bien negra el primero, y fruta roja el segundo; de perfil más denso Santa Cruz, más ligero Pasos de San Martín. Dos vinos altamente recomendables, si bien nos centraremos aquí en el Pasos de San Martín. La concentración de fruta en los vinos de Artadi es habitual, y Pasos de San Martín no es una excepción; conviene decantarlo o jarrearlo bien, sobre todo en su juventud. El color de esta garnacha en copa es precioso, más propio de una tempranillo que de una garnacha: entre rubí oscuro y rojo sangre, muy brillante. En nariz estallan los aromas de fruta fresca, frutas rojas principalmente (fresas, grosellas) y algunos arándanos, fruta escarchada, que se mastica en el aire, y que aparece envuelta de estimulantes aromas de monte bajo, jugosas y dulces notas de naranja sanguina, perfume de violetas y unos mentolados suaves pero penetrantes. La fruta es la protagonista pero el conjunto es complejo y una delicia, sobre un fondo de maderas de cedro y tabaco que delatan la calidad de las maderas utilizadas en la crianza. En boca es igualmente enérgico e intenso, potente, con la acidez muy presente y un agradable dulzor que invita a seguir bebiendo. Es un vino muy equilibrado, con vida y, ante todo, frutal. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Productor

Bodegas y Viñedos Artazu

Historia y tradición.
Artazu es viñedos centenarios. Una viticultura penosa y una herencia casi perdida hacen de este proyecto la simbiosis perfecta entre lo olvidado y lo vanguardista. En 1996 iniciamos nuestra andadura en esta histórica región vitivinícola de Navarra: Artazu. Nuestra zona...

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Bodegas y Viñedos Artazu

Historia y tradición.

Artazu es viñedos centenarios. Una viticultura penosa y una herencia casi perdida hacen de este proyecto la simbiosis perfecta entre lo olvidado y lo vanguardista. En 1996 iniciamos nuestra andadura en esta histórica región vitivinícola de Navarra: Artazu. Nuestra zona se define por sus suelos pardo-calizos y arcillo-calcáreos. Tierras pobres y quebradas, climatología dura y de contrastes. Costumbres y hábitos ancestrales que nos ofrecen vinos llenos de energía y autenticidad.
Una historia ligada al recuerdo y al saber hacer de nuestros antepasados, ajena a lo industrial y basada en la pasión y el respeto por el viñedo. 1985, Laguardia. Un grupo de viticultores, hombres y mujeres de pueblo con sus costumbres arraigadas y su mirada puesta en el viñedo y sus vinos, crea Artadi. En 1992 la Familia Lacalle y Laorden toma el timón del proyecto. La obsesión por el cultivo y el culto al viñedo nos condujo a descubrir expresiones capaces de dibujar la personalidad de los vinos únicos, vinos reflejo de su origen. Esa misma convicción fue la que nos llevó a proseguir la labor en 1996 en Navarra (Artazu), en 1999 en Alicante (El Sequé) y en 2015 en Guipúzcoa (Izar-Leku). Mantenemos vivas las tradiciones vitícolas de nuestros antepasados luchando contra el avance destructor que la química pone al servicio exclusivo de la industrialización y de un manejo agrícola irrespetuoso. Intentamos preservar el camino heredado para obtener el disfrute de un vino vivo, con sentimientos y espiritualidad respetuosos e integrando la naturaleza y el viñedo a nuestras propias vidas.

Procesos ecológicos-biodinámicos.

Impulsamos una viticultura respetuosa a través de prácticas de cultivo basadas en conceptos ecológicos y de sostenibilidad. Con la ausencia absoluta en nuestros viñedos de fertilizantes y sustancias químicas de síntesis, ayudamos a mantener vivo el ecosistema vitícola y a elaborar vinos llenos de vida. Consideramos al espacio de cultivo, la tierra, como un organismo vivo y dependiente del exterior. El suelo pasa a ser un enorme ser vivo en el que todas las plantas, insectos, animales u otras formas de vida forman parte de sus órganos vitales. A pesar de estar inmersos en un monocultivo, intentamos preservar la rica diversidad genética de las variedades autóctonas de uva como valioso patrimonio vitícola y así desarrollar al máximo la personalidad de nuestros vinos. Huimos de un modelo de producción agrícola industrial. Trabajamos por mantener agro-ecosistemas sostenibles con prácticas ecológicas que respeten la vida y el equilibrio natural del viñedo y el de su entorno.

El terroir.

El valor de los grandes vinos está íntimamente ligado al suelo y a sus gentes. El “Terroir” como proyecto vitícola; el respeto al patrimonio histórico, el amor a la naturaleza, la pasión por las cosas bien hechas y la personalización de nuestros vinos son los motivos por los que trabajamos cada día para redescubrir vinos sinceros. La bodega cuenta con más de 80 hectáreas de viñedos asentados sobre suelos de amplia y diversa peculiaridad. Están formados por calizas, gravas y arcillas, un puzzle edafológico marcado por una climatología de alternancia.

La bodega.

Los vinos se hacen en el viñedo y sus secretos reposan y se guardan con celo en la bodega. Entendemos la elaboración del buen vino bajo los conceptos de transformación, evolución y entropía como procesos de vida. Racimos de viñedos en equilibrio, levaduras autóctonas, ausencia de tratamientos químicos, contenidos bajo de sulfuro, trabajos por gravedad, todo con el fin de elaborar su vino siguiendo los conceptos de transformación, evolución y entropía. Confidencias que el vino guarda en cada barrica y que potencian la riqueza patrimonial de nuestros viñedos. Desde finales de 2015 la bodega no forma parte del Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja, aunque no ha abandonado la elaboración de vinos en la región. Actualmente, su objetivo en Rioja es el de ofrecer vinos que reflejen lo más fidedignamente posible cada una de las comarcas, pueblos, paisajes, viñedos y parcelas que de forma diversa y diferenciadora componen el marco del gran viñedo de esta zona, tratando de dotar a todos sus vinos de valor, autenticidad y carácter diferenciador.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Artazu (Bodegas y Viñedos Artazu).
NOMBRE	Artazu Pasos de San Martín.
VARIEDAD	Garnacha.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Navarra.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Navarra.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Navarra.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8411976140164
TIPOLOGÍA	Vino tinto. D.O. Navarra.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Crianza
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	16ºC - 18ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
PUNTUACIÓN PARKER TWA	91 Puntos.
VALORACIONES	43 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4550785
PRECIO ACTUAL	21,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

16ºC - 18ºC

Nota de cata visual:
Profundo, Ribete violáceo, Rojo cereza oscuro y Ribete amoratado.
Nota de cata olfativa:
Frutos maduros, Vainilla fina, Notas de bosque y Enérgico.
Nota de cata gustativa:
Tabaco, Fresca acidez conjuntada, Caramelos y Sensaciones dulces.

Maridaje recomendado

Cerdo Cordero Jabalí Conejo a las finas hierbas Carnes con salsas cremosas Ciervo Civets

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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Última actualización: Martes, 21 Ene 2025
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Hace 1 semana!

Recuerdo de mi tiempo libre

Jorge Fernandez, 05 Mar 2025

Hace 1 semana!

Suave y rico

Jenson, 03 Mar 2025

Hace 4 semanas!

Lo compré por encargo y de paso también para mi. Reconozco que está bueno

Alejandro Esteves, 16 Feb 2025

Hace 1 mes!

Recuerdos de nuestras últimas vacaciones en el Sur

Francesc Enow, 31 Ene 2025

Hace 1 mes!

Más que un descubrimiento es un redescubrimiento. Muy bueno

Sandra Merlut, 29 Ene 2025

Hace 2 meses!

Una genialidad de un artista. Estupendo. Muy bueno. Impresionante

Jesus M., 26 Ene 2025

Hace 2 meses!

Un Tinto ligero, afrutado y expresivo, bien hecho. Ideal como aperitivo o para todos los días.

Daniela, 23 Ene 2025

Hace 2 meses!

Muy bueno. En la nariz, olemos notas fantásticas. En boca es muy sabroso, carnoso y bien estructurado.

Lorena Garcia, 21 Ene 2025

Hace 2 meses!

Uno de mis favoritos absolutos a este precio. Buen trabajo!.

Jesus Vergara, 20 Ene 2025

Hace 2 meses!

Estupendo producto con un valor añadido: Su vistosidad

Josep C., 16 Ene 2025

Hace 2 meses!

Siempre resulta delicioso: Agradable aroma en cada sorbo

Jose Luis Garcia, 15 Ene 2025

Hace 2 meses!

Muy buen gusto, su aroma es como el de un perfume de los buenos

Yonny P., 15 Ene 2025

Hace 2 meses!

A un precio excelente, fácilmente bebible, ¡muy fácil!. Y la entrega fue rápida. Estoy muy contento

Hector Merino, 14 Ene 2025

Hace 2 meses!

Muy bueno, además nos lo entregaron rápidamente.

María Lopez, 14 Ene 2025

Hace 2 meses!

Es uno de nuestros favoritos que tomamos en innumerables ocasiones. Lo recomiendo sin duda

Isabel Marshoud, 11 Ene 2025

Hace 2 meses!

Para disfrutar

Marcos Lodos, 09 Ene 2025

Hace 2 meses!

Se está poniendo de moda y no es una excepción a la regla. Tiene una muy buena relación calidad-precio.

Manuel Urkidi, 08 Ene 2025

Hace 2 meses!

Nivel más que aceptable

Marc B., 07 Ene 2025

Hace 2 meses!

¡Se bebe solo!

Joan R., 06 Ene 2025

Hace 2 meses!

Un regalo como ninguno

Pedro Linares, 05 Ene 2025

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Historia y tradición.

Procesos ecológicos-biodinámicos.

El terroir.

La bodega.

Ficha técnica

Notas de cata & Maridaje recomendado

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