Envío gratis | Vino tinto Château Pontet-Canet Crianza A.O.C. Pauillac Burdeos Francia Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 75 cl

Château Pontet-Canet Pauillac Crianza 75 cl

Botella 75 cl.

Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc

REF WAN4553230 EAN 3700446514129

163,95 €

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Alfred Tesseron, actual líder del Château Pontet-Canet, se autodefine como agricultor, no como enólogo (pese a serlo), y justifica dicha opinión con un argumento irrefutable: "mi trabajo y el de mi equipo se centra en la viña, no en bodega". Los vinos de Château Pontet-Canet emanan energía e intensidad, se expresan con libertad. La fuerza, una precisión frutal insospechada y una clase innegable se han convertido en las señas de identidad de la casa. Sus vinos seducen por la densidad de la fruta, la finura de la boca y su elegancia natural. El color es púrpura, la nariz un juego de frutas del bosque y especias sobre un fondo de grafito. En boca son expresivos, densos y ricos, conducidos por una acidez equilibrante. Uno tiene la sensación de estar mordiendo pura fruta, puro placer. De los vinos elaborados en Pontet-Canet, el que luce únicamente el nombre de la bodega en su etiqueta es su gran vino: el Château Pontet-Canet. Con un corte compuesto habitualmente por dos tercios de cabernet sauvignon y un tercio de merlot, y pequeños aportes de petit verdot y cabernet franc, exhibe un perfumado y nítido bouquet de cerezas picotas, ciruelas y violetas que no deja de crecer con la aireación; el grafito y un recuerdo a incienso redondean la aromática. La boca es de cuerpo medio, con una textura ligeramente granulosa, medida acidez, profundidad moderada y taninos redondos que convierten su textura en seda. Su final ligeramente especiado y muy vivo es puro equilibrio. El Château Pontet-Canet, vecino rebelde de Mouton-Rothschild, es un Pauillac con una mineralidad y un carácter muy especiales que le han hecho merecedor del apelativo de "el pinot noir de Pauillac". Sin duda, un asombroso vino de Burdeos, para conocer y gozar con pausa. Para la crianza se emplean barricas nuevas y seminuevas, con alto aporte tánico.

En el pasado esta propiedad con 75 hectáreas de viñedo en una de las zonas más proclives del mundo, justo al lado del majestuoso Château Mouton-Rothschild, habia puesto su etiqueta a vinos mediocres, comercializándolos sin que fueran fruto de sus viñedos. Solo a partir de los años 70, con la adquisición de la empresa por parte de los Tesseron, se empezó de nuevo a embotellar la producción propia, y a finales de los 80 la calidad empezó a elevarse y Pontet-Canet ha recuperado su sitio entre los mejores productores de la zona. Además, la irrupción de una segunda etiqueta, Les Hauts de Pontet, ha hecho que sólo lo mejor de la producción se utilice para las botellas de Château.

Productor

Château Pontet-Canet

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Château Pontet-Canet.
VARIEDAD	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
PAÍS DE ORIGEN	Francia.
REGIÓN DE ORIGEN	Burdeos.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	A.O.C. Pauillac.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pauillac.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	3700446514129
TIPOLOGÍA	Vino tinto. A.O.C. Pauillac.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Crianza
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	13.5% Vol.
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA	Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción
PERÍODO DE CRIANZA	20 Meses.
BARRICAS DE CRIANZA	Roble.
TEMPERATURA DE CONSUMO	16ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
PUNTUACIÓN PARKER TWA	98 Puntos.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4553230
PRECIO ACTUAL	163,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

16ºC

Nota de cata visual:
Tonos teja, Reflejo púrpura y Rojo profundo.
Nota de cata olfativa:
Flores blancas, Ligeros tonos tostados, Flor de violeta y Toques de licor.
Nota de cata gustativa:
Refinado, Textura granulada, Entramado de carbón y Taninos muy pulidos.

Maridaje recomendado

Caza Cordero asado Pato con frutos rojos

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