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Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Dominio de Es
Dominio de Es La Diva Tempranillo Ribera del Duero Crianza 75 cl

Envío gratis | Vino tinto Dominio de Es La Diva Crianza D.O. Ribera del Duero Castilla y León España Tempranillo 75 cl

Dominio de Es La Diva Tempranillo Ribera del Duero Crianza 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4581770

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Envejecido durante 20 meses en barricas de roble francés.

Dominio de Es La Diva es un vino tinto elaborado en la D.O. Ribera del Duero por la bodega Dominio de Es, en San Esteban de Gormaz, Soria. Despúes de 10 años como director técnico en Dominio de Atauta, Bertrand Sourdais inicia este proyecto personal en Ribera del Duero. Dominio de Es està formado por 4 parcelas (La Mata, Llanos del Almendro, Camino Olmillos y Valdegatiles) de viñas prefiloxéricas en suelos de carácter arenoso, a unos 1000 metros de altura. El viñedo se trabaja en biodinámica y en bodega busca una elaboración amable y pausada, sin la tanicidad que Bertrand Sourdais imprimía a sus vinos hace unos años. Crianzas largas en barricas grandes y usadas con el fin de valorar la compleja finura del terruño donde nacen estos fabulosos vinos. Dominio de Es La Diva se produce a partir de una parcela pequeña, Valdeigatiles en Atauta (Soria), de un viñedo inclinado hacia el norte, donde Tinto Fino se mezcla con Albillo blanco (14%) en suelos arenosos con un substrato de tiza pura. Fermentación en barril de roble francés abierto de 400 litros con levaduras autóctonas. Crianza de 20 meses en barricas de dos vinos de Romanée Conti (Borgoña). Un vino con clase y precisión. Un Grand Cru de Ribera del Duero.

Productor

Dominio de Es

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Dominio de Es.
NOMBRE	La Diva.
VARIEDAD	Tempranillo.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Castilla y León.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Ribera del Duero.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Vino tinto. D.O. Ribera del Duero.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Crianza
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	13% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	8ºC - 12ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
PUNTUACIÓN PARKER TWA	95 Puntos.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4581770
PRECIO ACTUAL	555,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

8ºC - 12ºC

Nota de cata visual:
Tonos morados, Matices violáceos y Color guinda.
Nota de cata olfativa:
Gran amplitud de aromas, Amplio, Notas de café y Regaliz negro.
Nota de cata gustativa:
Toques de canela, Tánica aterciopelada y Entrada potente.

Maridaje recomendado

Linguini Carnes de poca cocción Carnes con o sin elaboración

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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PAÍS DE ORIGEN:
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