D.O. Bierzo.

Castro Ventosa Valtuille Mencía Bierzo 75 cl

Botella 75 cl.

Vino tintoMencía

REF WAN4587531

Castro Ventosa Valtuille Mencía Bierzo 75 cl

19,95 €
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El Castro de Valtuille Mencía Joven es el pequeño de las bodegas Castro Ventosa, bodega tradicional de la familia Pérez situada en Valtuille de Abajo. Tras la ida de Raúl Pérez, enólogo pionero en la zona del Bierzo, las cosas en la bodega no han cambiado; cierto es que Raúl dejó impregnado en la casa ese estilo borgoñón que los vinos tienen y que hacen que sean una auténtica delicia. Nos sorprende esta excepcional mencía, que, a pesar de estar etiquetada como joven, sabemos de primera mano que es un blend de mencía joven con mencía del Castro de Valtuille, criado en barrica; de allí su complejidad, dejando de lado los aromas primarios. Estamos ante una rica y expresiva mencía de raza en todo su estado; de color violeta oscuro intenso, muy característico de las mencías. La nariz es potente y generosa, aunque, recién abierto, el vino presenta ligeros tufos de reducción que, con una buena aireación, desaparecerán para sorprendernos con una gama de frutas negras (cassis, moras, arándanos) y aceituna negra, envuelto por un aroma animal y de carne roja, típico de los complejos vinos de Borgoña. Boca golosa, compacta y envolvente son tres parámetros que definen muy bien este vino. El tacto es sensacional; suave y redondo, sin tanicidades rugosas ni aristas verdes. Se trata de un vino que, degustado a ciegas, nos sorprendería mucho por ser tan complejo y lleno de matices que lo hacen ser un gran vino de gran calidad. Envejecido parcialmente en tinas de madera de 5.000 litros.

Productor

Bodegas y Viñedos Castro Ventosa

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Ficha técnica

PRODUCTOR Castro Ventosa (Bodegas y Viñedos Castro Ventosa).
NOMBRE Castro Ventosa Valtuille.
VARIEDAD Vino tintoMencía.
PAÍS DE ORIGEN EspañaEspaña.
REGIÓN DE ORIGEN EspañaCastilla y León.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA EspañaD.O. Bierzo.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Bierzo.
PESO 1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA Vino tinto.
D.O. Bierzo.
FORMATO Botella.
CAPACIDAD 75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL 14% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO 16ºC - 18ºC.
CONSUMO Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
PUNTUACIÓN PARKER TWA 91 Puntos.
VALORACIONES 20 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS
★★★★★
★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO WAN4587531
PRECIO ACTUAL 19,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA 1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

16ºC - 18ºC

Nota de cata visual:
Reflejos rosados, Color teja, Color picota madura y Potente tintada.
Nota de cata olfativa:
Hierba fresca, Roble fino y Equilibrio entre madera y fruta.
Nota de cata gustativa:
Elegante retrogusto, Acabado suave y Paso rico.

Maridaje recomendado

Arroces Guisos Carne hecha en barbacoa Caldereta de cordero

Aviso legal

20 Valoraciones
★★★★★
★★★★★

20 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Ayer, 02:29 h.!

Delicioso. Fresco, afrutado y seco.

Hace 2 meses!

Un acierto para tomar o para regalar a amigos

Hace 2 meses!

Sólido, fácil de beber

Hace 2 meses!

tinto muy distinto pero realmente auténtico

Hace 2 meses!

Algunos de mis colegas me dieron una botella durante un viaje, ​​desde entonces siempre lo pido. Muy bueno

Hace 2 meses!

Diferente, distinto, divertido

Hace 2 meses!

Siempre está bueno

Hace 2 meses!

Qué sorpresa: muy elegante. Mis expectativas fueron superadas con creces y mi pedido llegó rápido y fiable, como de costumbre.

Hace 2 meses!

El deseado

Hace 2 meses!

Imprescindible para tener en casa

Hace 2 meses!

Lo había bebido en un local y quería volver a disfrutarlo. Tan bien hecho como el mejor. Es una gran apuesta

Hace 2 meses!

Óptima relación calidad-precio. Un coupage que se sale

Hace 2 meses!

Me ha asombrado, por su olor y sabor, siendo muy agradablea. Lo recomiendo. Gracias

Hace 2 meses!

Muy bien hecho. Buen precio

Hace 3 meses!

Por supuesto, este vino tinto no debería faltar en una bodega.

Hace 3 meses!

Muy bueno. En la nariz, olemos notas fantásticas. En boca es muy sabroso, carnoso y bien estructurado.

Hace 3 meses!

Muy fácil de beber y con un bouquet excepcional.

Hace 3 meses!

Tiene un rango superior. Maravilloso en cualquier ocasión

Hace 3 meses!

Brillante por tener una visión que otros no tienen

Hace 3 meses!

Precio justo. Mucho más interesante que otros más caros y más conocidos, bien equilibrado, acidez suave pero persistente, buena complejidad.

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