Blanc mousseux
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D.O. Cava
Brut Nature
Recaredo
Recaredo Turó d'en Mota Xarel·lo Brut Nature Cava Grande Réserve 75 cl

Envoi gratuit | Blanc mousseux Recaredo Turó d'en Mota Brut Nature Grande Réserve D.O. Cava Catalogne Espagne Xarel·lo 75 cl

Recaredo Turó d'en Mota Xarel·lo Brut Nature Cava Grande Réserve 75 cl

Bouteille 75 cl.

REF WAN4559997 EAN 8437001003471

144,95 €

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Recaredo Mata Casanovas SA

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Español [ ES ]

Viñedos propios.

Josep Mata Capellades empezó a elaborar cava en 1924 y fundó la bodega que hasta hoy llevaría el nombre de su padre, Recaredo Mata Figueres. En la actualidad, son los hijos del fundador, Josep y Antoni Mata Casanovas, quienes dirigen esta bodega pionera en la elaboración de cavas totalmente secos,brut nature y de larga crianza. Es una familia de viticultores biodinámicos especializados en Brut Nature de añada marcados por la huella de las largas crianza. Su compromiso por embotellar los paisajes de l’Alt Penedès los lleva a cultivar viñas exclusivamente de titularidad propia plantadas 100% con variedades tradicionales de la zona, especialmente la xarel•lo. Cava Recaredo cultiva las 46 ha. de viñedos propios con el mínimo de intervención, buscando siempre el equilibrio de la cepa y procurando respetar el medio para conseguir la expresión de cada vendimia; una viticultura exclusivamente de secano, sin herbicidas ni insecticidas, con abonos de origen orgánico y natural, vendimias realizadas de forma totalmente manual y cavas siempre brut nature y de añada. En Recaredo practican agricultura de secano siguiendo siempre los principios de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, pioneros en la región del Penedès en obtener la certificación biodinámica.

Certificado.

Los vinos espumosos de Recaredo son la expresión más sublime del tiempo, con crianzas que van desde los 30 meses hasta los más de 20 años. Las crianzas en Recaredo se realizan siempre con tapón de corcho natural, un material técnicamente idóneo para preservar el sentido originario de un espumoso de largo envejecimiento. En Recaredo, auténticos artesanos en el oficio del degüelle, expulsan las lías de la crianza manualmente a temperatura fresca y natural de las cavas. Recaredo mantiene un compromiso único, auditado y certificado por Bureau Veritas:
100% Vintage Brut Nature
100% Viñas de titularidad propia
100% Viticultura ecológica y biodinámica
100% Variedades autóctonas
100% Vendimia manual
100% Vinificación propia
100% Crianza mínima de 30 meses con tapón de corcho natural
100% Aclarado manual en pupitres
100% Degüelle manual sin congelar.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Recaredo (Recaredo Mata Casanovas SA).
NOM	Recaredo Turó d'en Mota.
VARIÉTÉ	Xarel·lo.
PAYS D'ORIGINE	Espagne.
RÉGION D'ORIGINE	Catalogne.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	D.O. Cava.
ATTESTATION (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
POIDS	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437001003471
TYPOLOGIE	Blanc mousseux. D.O. Cava.
VOLUME DE PRODUCTION	2.250 Litres / 3.000 Bouteilles.
MILLÉSIME / RÉCOLTE	Actuellement commercialisé par le producteur. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire.
VIEILLISSEMENT	Grande Réserve
FORMAT	Bouteille.
CAPACITÉ	75 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	12% Vol.
PRODUCTION BIOLOGIQUE	Oui, est un produit écologique avec une traçabilité totale dans chacun des processus de production
TENEUR EN SUCRE	En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut Nature". Ce sont ceux qui ont la plus basse teneur en sucre, moins de 3 grammes par litre. Brut nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Sec: 12 - 17 gr/L Sec: 17 - 32 gr/L Demi- Sec: 32 - 50 gr/L (Demi- Doux) Doux: > 50 gr/L
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	11ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
POINTS PARKER TWA	95 Points.
NOTES DU GUIDE PEÑÍN	97 Points.
ÉVALUATIONS	9 Notes des utilisateurs.
NOTE DE L'UTILISATEUR	★★★★★ ★★★★★
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4559997
PRIX ACTUEL	144,95 €
MONTANT MINIMUM D'ACHAT	1 Unité.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

11ºC

Note visuelle de dégustation:
Jaune paille, Brillant, Fine bulle et Bulle délicate.
Note olfactive:
Intense, Fruits secs, Frais, Notes de vieillissement et Agrumes.
Note de dégustation:
Intense, Élégant, Sec et Carbone bien intégré.

Mariage recommandé

Frit Repas léger Démarreurs légers Assortiment de fromages

Avis juridique

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IMAGE DU PRODUIT:
L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle.
Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.

ACCESSOIRES:
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
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PAYS D'ORIGINE:
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.

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DÉLAI D'EXPÉDITION:
Espagne: Envoi gratuit.
Délai de livraison: Informations et prix.

POLITIQUE DE RETOUR:
Politique de retour.
Dernière mise à jour: Mardi, 21 Jan 2025
Pour plus d'informations: Termes et conditions du service.

9 Évaluations
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( Pendant les derniers 90 jours )

4 minutes auparavant!

Es uno de los pocos que se pueden tomar solos sin comida

Magaly R., 15 Mar 2025

2 heures auparavant!

Suave

Javier Álvarez, 15 Mar 2025

3 heures auparavant!

Muy recomendable porque es uno de los mas grandes y mejores

Elisabeth Fernandez-Checa, 15 Mar 2025

4 heures auparavant!

Innovador producto con un acabado fantástico

Jordi Gomez, 15 Mar 2025

4 heures auparavant!

Por fín he encontrado un auténtico regalo

Moisés Costabella, 15 Mar 2025

ça fait 7e jours!

Lo conozco de hace muchos años. Muy rico

Beatriz Mateos, 09 Mar 2025

2 semaines auparavant!

Interesante, fácil de beber

Juan Jose Esteves, 28 Fév 2025

1 mois auparavant!

Tenía muy buenas referencias de este blanco pero la realidad ha superado mis expectativas de largo. Más que recomendable, obligatorio.

Borja R., 10 Fév 2025

2 mois auparavant!

Me gusta, es aromático

David Martín, 05 Jan 2025

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