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Gosset Cave a Minima Rosé Brut Champagne 12 Ans 75 cl

Envoi gratuit | Rosé mousseux Gosset Cave a Minima Rosé Brut A.O.C. Champagne Champagne France Pinot Noir, Chardonnay 12 Ans 75 cl

Gosset Cave a Minima Rosé Brut Champagne 12 Ans 75 cl

Bouteille 75 cl.

REF WAN4509336

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Champagne Gosset

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Español [ ES ]

La historia.

La historia de la región de Champagne no se entendería sin Gosset. Ambas, región y bodega, comienzan su andadura en 1580, dos siglos antes del descubrimiento de la efervescencia, con la elaboración de vinos tintos tranquilos de Pinot Noir y Chardonnay denominados "vins d'Aÿ". Eran los vinos más demandados en la corte francesa de Enrique III y Louis XIII, junto con los vinos de borgoña. Pierre Gosset inició esta actividad en la zona, por lo que son ya más de 400 años tratando la pinot noir y la Charonnay. La filosofía de la bodega hoy en día se centra en mantener la calidad por encima de todo (ventas, producción, etc..). Cuando la uva es excelente para elaborar un millón de botellas, se hace, pero si la calidad de la uva no es la apropiada, la bodega baja la producción de botellas a favor de la calidad. La uva que trabaja Gosset es un 95% Grand Cru, pocas bodegas ofrecen este dato y es la única forma de tener una calidad constante.

Generación tras generación.

Champagne Gosset se basa en una elaboración tradicional que se mantiene generación tras generación.
La vendimia se hace de forma manual en su totalidad, haciendo una primera selección en viña donde se escoge sólo la uva perfectamente sana, una vez prensada la uva, sólo se utiliza para la fermentación del vino base que luego irá a Gosset, el mosto de primera prensada o "mosto flor", algunos de los mostos son fermentados en tinos de roble francés que les confiere concentración de aromas y finura; además, ninguno de los vinos base hace la fermentación maloláctica inmediatamente después de la alcohólica, sino que realizan esta segunda fermentación en botella (rima), esto aporta un punto de frescura extra que sólo Gosset presume tener.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Gosset (Champagne Gosset).
NOM	Gosset Cave a Minima Rosé.
VARIÉTÉ	Pinot Noir, Chardonnay.
PAYS D'ORIGINE	France.
RÉGION D'ORIGINE	Champagne.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	A.O.C. Champagne.
ATTESTATION (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
POIDS	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TYPOLOGIE	Rosé mousseux. A.O.C. Champagne.
FORMAT	Bouteille.
CAPACITÉ	75 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	12% Vol.
TENEUR EN SUCRE	En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut". Il contient entre 6 et 12 grammes de sucre par litre. Brut nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Sec: 12 - 17 gr/L Sec: 17 - 32 gr/L Demi- Sec: 32 - 50 gr/L (Demi- Doux) Doux: > 50 gr/L
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	14ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
ANNÉES RÉSERVE	12.
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4509336
PRIX ACTUEL	186,95 €
MONTANT MINIMUM D'ACHAT	1 Unité.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

14ºC

Note visuelle de dégustation:
Teinte rose, Bulle crémeuse et De légers reflets ambrés.
Note olfactive:
Notes fruitées, Fruits frais, Orange sanguine et baies rouges.
Note de dégustation:
Équilibré, Très persistant, Framboises et Carbone étincelant.

Mariage recommandé

Saucisses Poisson en souce Ragoûts de seiche Poisson scorpion rouge

Avis juridique

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