Vin blanc
Espagne
Catalogne
D.O. Penedès
Parés Baltà
Parés Baltà Satèl·lit Carignan Blanc Penedès 75 cl

Envoi gratuit | Vin blanc Parés Baltà Satèl·lit D.O. Penedès Catalogne Espagne Carignan Blanc 75 cl

Parés Baltà Satèl·lit Carignan Blanc Penedès 75 cl

Bouteille 75 cl.

REF WAN4539405

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Parés Baltà

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Español [ ES ]

Tradición familiar.

La familia Cusiné, toma el relevo de la familia en los años 70 siendo hoy en día la tercera generación quien está al cargo de la dirección, Joan i Josep Cusiné Carol, dándole un aire fresco y moderno pero sin perder la tradición; y sus respectivas mujeres, María Elena Jiménez y Marta Casas, son las enólogas de la bodega aportando profundidad y elegancia a todos los vinos de Parés Baltà. Elaboran sus vinos con uvas de sus propios terrenos, repartidas en cinco fincas con climas, suelos y altitudes muy diferentes. Así se centran en dos lineas de trabajo, los microcuvées (vinos de producciones muy limitadas y características especiales), que provienen de terrenos con microclimas muy característicos y los vinos tradicionales de la casa, que se elaboran cada año intentando mejorarlos. Los vinos Parés Baltà de D.O Penedés son ecológicos: Desde sus inicios la bodega se ha diferenciado por su talante conciliador con la naturaleza, hasta el extremo de tener su propio rebaño de ovejas para el abonado, así como abejas polinizadoras. En el año 2004 recibió la certificación de cultivo ecológico., teniendo su propio rebaño de ovejas para fertilizar sus viñedos así como su propio panal de abejas para polinizar sus flores, pudiendo transmitir el auténtico carácter mediterráneo. A parte de elaborar vinos tranquilos, también hacen cava de la bodega Parés Baltà, pero siempre con la misma esencia: hacer vinos de calidad, interesantes, que transmitan el origen de la bodega.

Trayectoria.

Hoy en día esta familia, ha crecido en el sector vitivinícola y, a parte de tener esta bodega en la D.O.Penedés, ha fundado bodegas por otros rincones de España, como en la D.O.Q Priorat con Gratavinum y en la D.O.Ribera del Duero con Dominio Romano. Bodega fundada en el año 1790 y que desde entonces no ha dejado su tradición familiar de ir pasando de padres a hijos. Los vinos se elaboran en las 5 fincas que la familia posee en la zona de Pacs del Penedès, en terrenos que van desde los 170 a los 750 m de altitud, lo que favorece la producción de vinos con claras diferencias y estilos.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Parés Baltà.
NOM	Satèl·lit.
VARIÉTÉ	Carignan Blanc.
PAYS D'ORIGINE	Espagne.
RÉGION D'ORIGINE	Catalogne.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	D.O. Penedès.
ATTESTATION (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
POIDS	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TYPOLOGIE	Vin blanc. D.O. Penedès.
MILLÉSIME / RÉCOLTE	Actuellement commercialisé par le producteur. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire.
FORMAT	Bouteille.
CAPACITÉ	75 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	12% Vol.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	11ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
ÉVALUATIONS	2 Notes des utilisateurs.
NOTE DE L'UTILISATEUR	★★★★★ ★★★★★
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4539405
PRIX ACTUEL	23,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

11ºC

Note visuelle de dégustation:
Teintes verdâtres, Couleur paille et Nuances métalliques.
Note olfactive:
Fleur de sureau, Notes d'agrumes et Des poires.
Note de dégustation:
Long arrière-goût, Légèrement onctueux et Fini miel.

Mariage recommandé

Rôtis Caille au four Poisson Donostiarra

Avis juridique

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PAYS D'ORIGINE:
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Dernière mise à jour: Mardi, 21 Jan 2025
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