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D.O.Ca. Priorat
Terroir al Límit
Terroir al Límit Roc d'Aubaga Garnacha — Grenache Priorat 75 cl

Envoi gratuit | Vin Rosé Terroir al Límit Roc d'Aubaga D.O.Ca. Priorat Catalogne Espagne Garnacha — Grenache 75 cl

Terroir al Límit Roc d'Aubaga Garnacha — Grenache Priorat 75 cl

Bouteille 75 cl.

REF WAN4561288 EAN 8437014045147

34,95 €

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Terroir al Límit

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Español [ ES ]

Primera etapa.

Proyecto purista que busca recuperar un estilo de vinos anterior a la revolución del Priorat,con una filosofía que rescata la expresión más pura de la Garnacha y la Cariñena. Dominik Huber y Eben Sadie cruzan sus caminos en el año 2000 gracias a la bodega Mas Martinet. Al año siguiente, el destino los vuelve a reunir tras pasar seis semanas vendimiando las uvas de la familia Pérez en Cims de Porrera. Estos dos hechos puntuales fraguan una amistad que les lleva a trabajar juntos durante dos meses en Sudáfrica y posteriormente a iniciar un proyecto personal en Priorat. Con la ayuda de la familia Pérez, que les permite comprar parte de sus uvas y elaborar en un pequeño rincón de su bodega, vinificaron su primer vino, el Dits del Terra 2001.

Segunda etapa.

Después de dos años de andadura en la bodega Cims de Porrera, se mudan a su propia bodega en la comarca de Torroja del Priorat, hasta que en 2007, cuando Dominik se establece definitivamente en Priorat, se inicia un segundo periodo en Terroir al Limit. Dominik se ha dado cuenta de que la combinación de madurez y concentración de las uvas, el proceso moderno de vinificación que busca la extracción y la crianza en barricas de 225 litros, no mostraba la autenticidad de esta región. Comienza a vendimiar antes, se deshace de las barricas pequeñas, y cambia la vinificación extractiva por un estilo más borgoñón: fermentación de los racimos enteros, sin despalillar, sin remontados, haciendo más una infusión que una extracción con las uvas. Empezó también a criar los vinos en cubas de 1200 a 3500 litros y barricas de 500 litros.

Tercera etapa.

La bodega entra en una tercera fase, en la que Eben Sadie decide concentrar su tiempo y esfuerzos en su bodega en Sudádrica y se desliga de Terroir al Limit. Por otro lado, pronto se dan cuenta de que no sería suficiente aplicar una viticultura orgánica y biodinámica para añadir tensión y vitalidad en sus vinos. El calentamiento global les ha forzado a poner toda su energía en la viticultura sostenible, en la creación de suelos llenos de vida, convirtiéndolos en esponjas capaces de retener el poco agua que reciben. La humedad y la vida en los suelos son los conductores del auténtico carácter del viñedo que quieren poder reconocer en sus vinos: ligeros y fluidos, con tensión y vitalidad, los verdaderos vinos de la región.

Fiche technique

PRODUCTEUR	Terroir al Límit.
NOM	Roc d'Aubaga.
VARIÉTÉ	Garnacha — Grenache.
PAYS D'ORIGINE	Espagne.
RÉGION D'ORIGINE	Catalogne.
DÉNOMINATION D'ORIGINE	D.O.Ca. Priorat.
ATTESTATION (UE)401/2010	Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
POIDS	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437014045147
TYPOLOGIE	Vin Rosé. D.O.Ca. Priorat.
MILLÉSIME / RÉCOLTE	Actuellement commercialisé par le producteur. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire.
FORMAT	Bouteille.
CAPACITÉ	75 cl.
TAUX CONTENU ALCOOLIQUE	13% Vol.
TEMPÉRATURE DE CONSOMMATION	8ºC - 10ºC.
LA CONSOMMATION	Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
ÉVALUATIONS	13 Notes des utilisateurs.
NOTE DE L'UTILISATEUR	★★★★★ ★★★★★
RÉFÉRENCE DU PRODUIT	WAN4561288
PRIX ACTUEL	34,95 €
MONTANT MINIMUM D'ACHAT	1 Unité.
POSITION DE STOCKAGE	Position latérale, bouteille horizontale.
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE	Stocker à une température constante de 10-17ºC. Humidité constante autour de 60-80%.
RECOMMANDATIONS	Garder de préférence loin de la lumière.

Notes de dégustation & Mariage recommandé

La consommation

8ºC - 10ºC

Note visuelle de dégustation:
Réflexions rougeâtres, Larme dense et Transparent.
Note olfactive:
Élégant, Myrtilles, Très intense et Bonbons aux fraises.
Note de dégustation:
Corpulent, Notes végétales et Beaucoup de gras.

Mariage recommandé

Poisson blanc Fumé Coquilles Saint-Jacques Toutes sortes de riz

Avis juridique

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ACCESSOIRES:
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
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PAYS D'ORIGINE:
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DÉLAI D'EXPÉDITION:
Espagne: Envoi gratuit.
Délai de livraison: Informations et prix.

POLITIQUE DE RETOUR:
Politique de retour.
Dernière mise à jour: Mercredi, 21 Jan 2026
Pour plus d'informations: Termes et conditions du service.

13 Évaluations
★★★★★
★★★★★

13 Évaluations des clients et des utilisateurs du site.

( Pendant les derniers 90 jours )

1 semaine auparavant!

Hace mucho tiempo que no veía un rosado tan completo. Estoy esperando que salga alguna oferta para pedirlo

Mariano Cerezo, 25 Fév 2026

2 semaines auparavant!

Bondad

Emi Suero, 23 Fév 2026

2 semaines auparavant!

Muy agradable, que se puede disfrutar fácilmente en cualquier momento. Gran sabor. Es un buen Rosado para presentar a cualquiera

Larry Z., 20 Fév 2026

3 semaines auparavant!

Muy bueno. No seas bobo y pruébalo

Ruben Gutierrez, 13 Fév 2026

4 semaines auparavant!

Este vino rosado es complejo pero amable, muy redondo y con las virtudes de siempre quiero más de él.

Maria Angeles Fresneda, 09 Fév 2026

4 semaines auparavant!

Desarrolla una fuerte personalidad. Me encanta, pero lo reservo para amigos conocedores. Siempre tengo algunas botellas en mi bodega …

Xavier Herreros, 06 Fév 2026

1 mois auparavant!

Excelente rosado que para disfrutar... Genial.

Luis Teixidor, 22 Jan 2026

2 mois auparavant!

Amo este vinazo

Alexis Alava, 27 Déc 2025

2 mois auparavant!

¡Tráeme uno mejor por este precio! Al menos no he encontrado uno todavía. ¡Los mejores de igual calidad cuestan varias veces más! Para pedir una y otra vez!.

Beatriz Diaz-Bastien, 23 Déc 2025

3 mois auparavant!

Color pálido y notas de melón, cítricos y miel. Muy bueno.

Laura Patño, 20 Déc 2025

3 mois auparavant!

Se trata de un Vino Rosado muy peculiar. No es para un consumidor convencional. Muy bueno.

Peter Alexander Rakib, 06 Déc 2025

3 mois auparavant!

Excelente, hecho con el método tradicional gran calidad.

Natalia M., 03 Déc 2025

3 mois auparavant!

Es un Vino Rosado atrevido que invita a tenerlo en la boca