酒精強化ワイン
スペイン
アンダルシア
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Valdespino
Valdespino Inocente Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry マグナムボトル 1,5 L

Valdespino Inocente Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry マグナムボトル 1,5 L

マグナムボトル 1,5 L.

Palomino Fino

REF WAN4540852 EAN 8412449104232

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Grupo Estévez SA

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Fermentación.

Bodegas Valdespino, una de las bodegas más antiguas de Jerez y perteneciente al Grupo Estévez, es elaboradora de vinos míticos en esta D.O., como es el caso de su famoso Sacristía, desde 1910. Su fino Inocente es un vino atípico por la elaboración artesanal y fiel a la tradición de que todavía goza. Procedente de un único pago, Machamudo, es el único que todavía fermenta en botas de roble de 500 litros, lo normal, en nuestros días, es que fermenten en depósitos de acero inoxidable de unos 50.000 litros, y tiene 10 criaderas, cuando lo normal es de dos a tres. El edificio de Valdespino fue construido en el año 2000 y alberga 20.000 botas jerezanas de roble americano, donde se crían todos los vinos de la bodega: Finos, Amontillados, Olorosos, Cream y Pedro Ximénez. Parte del Grupo Bodeguero José Estévez, la bodega Valdespino elabora Inocente, uno de los vinos jerezanos más reconocidos en el mundo.

Historia.

La bodega Valdespino es una de las más tradicionales y antiguas de Jerez de la Frontera. La relación de la familia Valdespino, dueña de la bodega, con el vino jerezano se remonta al s. XIII, aunque la bodega no se comenzó a construir sino hasta 1875. En el año 1910, a poco de comenzado el siglo pasado, la familia Valdespino registró, con mucho tino, “Sacristía” como marca comercial. De esta forma consiguieron tener la protección legal que brinda el registro de marcas y patentes. En el año 1999 el Grupo Bodeguero José Estévez adquirió la bodega Valdespino sin los cascos que la misma poseía en el centro de Jerez, lo que llevó a la construcción de una nave en el edificio que tiene el grupo. Allí se trasladaron 25.000 botas que fueron desmontadas y vueltas a montar.

El pago.

El Pago Macharnudo. El cultivo de vid en este pago se remonta al s. XIII, por lo que es uno de los pagos más tradicionales de España. Ya desde el s. XIX, Macharnudo era un referente mundial en lo que a vinos jerezanos respecta. El pago es uno de los más elevados del Marco; se encuentra ubicado a 135 metros sobre el nivel del mar y goza de una orientación que mira al mar, por lo que sus viñedos reciben todos los beneficios de los vientos del Poniente. El suelo es completamente albarizo, lo que lo hace perfecto para el cultivo de la vid. Todas estas características hacen que los vinos que nacen de este pago se destaquen por su gran personalidad, mineralidad y potencia.

Productos.

De entre los vinos que elabora Valdespino, se destaca el vino fino Inocente, elaborado con uvas de una sola viña del Pago de Macharnudo. Este es el único vino que aún cursa su etapa de fermentación en botas de roble de aproximadamente 500 litros. Además, tiene 10 criaderas. El Amontillado Tío Diego es otro clásico jerezano que se elabora de manera tradicional a partir de las uvas del Pago y con el método de criaderas y solera. Con un exquisito bouquet de avellanas, un oscuro color ámbar y un paladar seco y equilibrado es ideal para acompañar carnes de caza. Otros vinos de la bodega:
Amontillado del Príncipe.
Amontillado Medium Contrabandista.
Manzanilla la Guita.
Oloroso Almirante.

テクニカルデータ

プロデューサー	Valdespino (Grupo Estévez SA).
名前	Valdespino Inocente.
バラエティ	Palomino Fino.
原産国	スペイン.
原産地	アンダルシア.
地理的表示	D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
(UE)401/2010認証	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
重量	2.000 gr. (2,0 Kg.).
EAN	8412449104232
類型学	酒精強化ワイン. D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
書式	マグナムボトル.
容量	1,5 L.
アルコール分	15% Vol.
消費温度	14ºC - 16ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
特別なフォーマット	マグナムボトル.
評価	10 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4540852
現在の価格	39,95 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

14ºC - 16ºC

ビジュアルテイスティングノート:
激しい, 深い, タイルの色合いそして銅の輝き.
嗅覚テイスティングノート:
ラベンダー, 中高出力そして梅の煮物.
テイスティングノート:
ビターチョコレート, トーストした, ミルク入りコーヒーそして焦げた砂糖.

推奨されるペアリング

ソーセージ二枚貝天国のベーコンマルメロとチーズ

法的通知

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商品画像:
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アクセサリー:
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原産国:
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18歳以上でない場合は、このウェブサイトから離れる必要があります.

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配達時間: 情報と価格.

返品ポリシー:
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最後の更新: Monday, 22 9月 2025
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( 過去90日間 )

3 時間前!

¡Vaya !, si esto no cura lo que te aqueja, es mejor que llames a un sacerdote.

Isabel Ondo, 11 12月 2025

2 週間前!

Una gran relación calidad-precio. Bien hecho, listo para beber y redondo en el sabor

Manuel C., 30 11月 2025

1ヶ月前!

Uno de los mejores para mis amigos

Jesús Gonzalez, 07 11月 2025

1ヶ月前!

Al precio de un estándar un Generoso Fortificado magnífico. Es realmente de primera calidad para mí según cualquier estándar, pero desafortunadamente es mucho más costoso que este.

Rosa Maria, 29 10月 2025

1ヶ月前!

Suave y muy agradable al paladar. Hace años que lo descubrimos.

Francisco Garcia, 29 10月 2025

2 ヶ月前!

Es un auténtico REGALO. He hecho varios y les ha encantado

Gladys Stefano Espinosa, 20 10月 2025

2 ヶ月前!

Es un peligro, entra muy fácil

Juan Ramón D., 16 10月 2025

2 ヶ月前!

Siempre está bueno

Javier B., 16 10月 2025

2 ヶ月前!

Lágrimas de dioses, es el summum de todos los que acostumbro a degustar, excelente bouquet. No me gusta recomendarlo no sea que me quede sin él

Fernando Y., 13 10月 2025

3 ヶ月前!

Gran idea para regalar

Fran García, 20 9月 2025

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